美食專欄
小資的暖胃幸福美食來了！
陳記手工麵線位於興安街一段，
人客絡繹不絕，大人小孩都喜歡，
綜合手工麵線加入肉羹跟滷大腸，
只要50元，湯頭順口加辣更美味！
還有暖呼呼關東煮，來碗熱湯超滿足喔！
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小吃是台灣美食的特色，也是國外朋友或明星來台灣必嘗的美食，其中不管是臭豆腐、豬血糕等，都是台灣特有的小吃，也是游子們最懷念的味道。
今天星羽介紹的麵線也是台灣獨有的好味道，麵線羹早期是農家烹煮給農耕者休息時的點心，煮成一大鍋，大家一起享用。
麵線的歷史，一開始沒有加任何配料，後來隨著飲食文化精進，湯頭和配料也都更講究~
陳記手工麵線位於北屯興安街，大樓一樓，外面招牌是賣茶的，要小心不要錯過喔~
別看小小的店家外觀樸實，陳記可是已經傳承三代的好滋味，從奶奶開始就經營的蚵仔麵線，歷經媽媽，傳承到現在年輕的可愛老闆娘。
從彰化到台中，在現在的店面也已經4年了，很受附近鄰居好評~
可愛又靦腆的老闆娘很溫柔，也累積了很多熟客。
門口的九層塔是自己種的，據說有些客人喜歡這味，還會自己摘來配麵線吃，也很特別喔~
店內外都有座位，陳記的生意真的挺好，平日中午時段客人不斷，無論是內用或外帶人都很多，無論是男生，或媽媽帶著小孩都有。
看著小朋友一進店裡，就熟門熟路的說要吃蚵仔麵線，或許十幾年後的某天，他也會跟我一樣，突然想起小時候家巷口的那間老店…
店內小架子上擺放著餐具、醬料和醬料打包袋，請自行取用嘿~
麵線一般有大腸、肉羹和蚵仔三種配料，蚵仔選用的是王功的新鮮蚵，不過老闆娘說最近蚵仔產量較少，價格也大飛漲，只好先暫時停賣，過一陣子就可以品嘗到肥美的蚵仔麵線囉！
暖呼呼的關東煮可自行夾取，依樣數計價，湯頭也可以自取。
關東煮中如蘿蔔、苦瓜丸等越煮越好吃的食材，會一直在湯裡熬煮；
雖然是小店，但對待食材的細心讓人很感動。
對待肉羹和大腸也一點都不馬虎，肉羹是精選市場中合作已久的老店，品質穩定吃的到。
需熬煮超過一小時的大腸在滷汁裡泡呀泡，這對愛吃大腸的星羽來說簡直是凌遲！快快快~~快給我吃大腸~~~
大腸麵線(大碗) 50元
特選來自台北的手工麵線，每根粗細都略有不同，口感微Q久煮不爛，也是老闆娘最得意的美味來源之一。
搭配獨家配方的柴魚湯頭，柴魚香氣濃郁而舒服，微微的芡感不會稠到難以入口，偏清爽不過鹹的古早味很合我的胃口。
單吃麵線就很不錯，在加上彈牙有咬感的肉羹，跟軟中帶Q的滷大腸，讓小小一碗麵線口感更豐富，我喜歡~
店家自己炒的辣椒，整根辣椒爆炒紅通通的辣油，有辣不鹹，無論是搭麵線或沾關東煮、小菜都超過癮的拉~
關東煮 時價
關東煮依照夾多少計價，星羽這一大碗關東煮要價只要100元喔~！俗吧！
充分吸收湯汁甜味又不會軟爛的蘿蔔，超級好吃！！
無論是自己裝或請老闆娘幫忙，千萬別錯過這鮮甜好喝的關東煮湯頭，老闆娘說這湯頭可是自己的獨門秘方，看似清澈實則蔬菜甜味濃郁，熱熱喝一大口味好舒服，讓星羽一個不小心整碗就見底了呢！
除了招牌麵線跟關東煮，小菜也很推薦喔~
滷大腸 40元
老闆娘問星羽：「要不要來點滷大腸」。
星羽：「…….」(猛點頭，來不及說話)。
西低~滷大腸就是我的最愛，只要看到就必吃必點，看到這兩盤剛剛滷好的大腸，恨不得通通帶回家！好想吃！
隔間肉 40元
一塊塊的豬肉絲絲分明，帶點嚼勁但不會咬不動，筋的部分軟Q軟Q，一樣要沾辣椒更美味喔！
整體評價
很受在地人好評的銅板美食，麵線和關東煮來了！
陳記手工麵線位於興安路一段，外觀不明顯小心錯過，室內跟騎樓都有座位，附近的捧油都很推薦跟捧場，生意很不錯，內用及外帶的客人不斷。
店內美食通通只要銅板價，綜合麵線只要50元，有來自台北的手工麵線，口感略Q彈久煮不爛，搭配口感十足的肉羹和滷到入味的大腸，入口滑順喝的到柴魚香，滑順美味不過鹹。
好康來了！
週年慶2月1號到2月28日來店消費打卡按讚送大碗清麵線一碗！
陳記手工麵線
電話： 0979-772-333
地址： ：台中市北屯區興安路一段22號
營業時間：週一-週六 07:00-19:00。
粉絲頁：陳記手工麵線粉絲頁
星羽私心評價(1-5顆星)
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