美食專欄
{飛魚音樂餐廳} 屬於台南少見的與音樂結合的美食餐廳。
每天晚間 都有安排 音樂團體的演出。
讓大家可以一邊品嚐美食，一邊沈浸在歌手的動人歌聲中！
無論是 餐點，或是 live 音樂表演，都有不錯的表現～
個人是第一次來到此餐廳，餐點的美味有讓我吃驚到 （因為一般這類型餐廳都著重在酒和氛圍營造）。
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飛魚音樂餐廳
地址：台南市中西區公園路131號
電話：06 220 1306
營業時間：週二至週日 06:30PM-03:30AM
公休日：週一
粉絲專頁：https://www.facebook.com/FlyingFishRestaurant/
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（官網簡介）
{飛魚音樂餐廳}---南部唯一以海洋世界塗鴉噴畫為主體設計，
集結文化人的創意、音樂人的熱血以及活動人的行動力，
合力打造充滿活力且音樂與夢想集結一身的時尚音樂餐廳。
在這裡，
你可以感受到熱血沸騰的音樂人 如何唱出他們歌聲裡的靈魂，
你可以感受到新創意文化的催使下產生的曲風， 樂器與歌聲交錯，靈魂與情感的對流；
在這裡，你可以大聲訴說你愛搖滾！
在這裡，你可以感受到…
音樂不只是音樂，更是一種生活理想。
▼{飛魚音樂餐廳} 位於公園路上，位置就在 台南在地有名的平價壽喜燒樓下。
（老實說～ 我之前都沒發現 樓下有音樂餐廳，可能是因為我都是白天經過的關係 （＾.＾“）
這次是看到網路文章才發現的 ＸＤ）
▼{飛魚音樂餐廳} 招牌也不算非常顯眼，所以大家還是認 “秋澄”的大招牌 和亮亮的燈光吧！
▼{飛魚音樂餐廳} 騎樓樣貌～ 滿低調的＾＾
▼{飛魚音樂餐廳} 另一側是櫃檯。
很特別的設計，下方還有兩個會變色的螢光管，滿像星際大戰的科幻工業風格！
另外，我後來有小小發現～ 這邊的地面 都有埋 燈管跑道，大家如果有來可以仔細觀察一下，會有燈在你的腳下跑喔！顏色還會變！ 滿有趣的＾＾
▼{飛魚音樂餐廳} 是晚上六點半開始營業。 我們是第二組客人，前面有對中年夫婦。
（ 有年紀的爸爸媽媽，也會來這種感覺偏酒吧的餐廳用餐，覺得神奇～ ＾＾）
裡面的座位還算多且寬敞。 頭頂上方 還有酒標旗的裝飾，兩邊的牆面都有大面繪圖，滿漂亮的！
▼剛到店時，店家還在營業前整理，後來會把燈調暗。
原本看起來就滿美的彩繪牆面，在昏黃燈光下，沒想到更具神秘感～很有在海底世界的味道！
美人魚 看起來更像蒙上了一層面紗般的神秘美感。
▼{飛魚音樂餐廳} 吧台 是熱情的大紅色。燈光調暗後，變成全場最亮點！
▼{飛魚音樂餐廳} 每晚都有樂團接力表演。 所以一定有表演舞台！ 就隱藏在大螢幕之後～
表演時間到時，前方螢幕會收起來。
（話說有大螢幕的話，感覺又像運動餐廳的感覺＾＾ 應該滿適合跨年的）
▼餐點：
今天又帶外婆來晚餐約會～ 天冷，老人家吃鍋最好＾＾ 比較暖和～
▼什錦火鍋：
簡單的火鍋，原本的湯鍋裡就有放一些火鍋料，旁邊還有白飯＆沙茶沾醬＆菜盤。菜盤還算大份呢！
配料還算新鮮。 大概就是一個人的份量＾＾
▼北海道昆布火鍋：
第一次看到昆布火鍋的湯底是深色的，喝起來 有點像壽喜燒的味道，香甜醇口～ （兩種鍋物的湯頭我都喜歡＾＾）
▼火鍋裡有爆漿起士丸，好吃 (＾3＾)
▼因為我們有五個人，除了兩份火鍋，還點了一些熱炒，搭配白飯。
▼和風沙拉：
沙拉清涼脆口，搭配酸甜和風醬，真的很讚！！！
▼菜脯蛋：
好久沒吃到的 外婆拿手菜囉～ 來外面用餐，就點來吃吃看。
蔥蛋熱煎，就非常下飯囉！
菜脯的量偏少～ ＸＤ
▼回鍋肉：
看起來很像是 客家料理的 “客家小炒”，卻又結合 三層肉。
肉肥而不膩，帶皮口感會Ｑ彈，帶有嚼勁～
搭配 脆筍＆胡蘿蔔＆小黃瓜＆蔥段，鹹香滋味，超級下飯的啊！
▼辣子雞丁：
類似宮保雞丁的做法，卻較不油膩，也沒有過度勾芡。
雞肉給的算大塊，量也不少喔～ ＾＾
▼飲品類：
『調酒師特調』分為有/無酒精 兩類，各有 ABCD & 123 兩種價格區別：
（未滿十八請勿飲酒，喝酒不開車，開車不喝酒）
對了！ 我們五人五杯，三杯有酒精，兩杯無酒精。
本來以為 只是一般的調酒，沒想到 調酒師很用心地 幫每杯飲品都做了華麗的裝飾。
▼少在那邊 (特調C)：
喝起來的酒精味道較明顯，漸層紅色 非常美，冰塊裡還有朵菊花呢！ 擺盤還大量使用乾燥花，真的很美又好喝＾＾
（未滿十八請勿飲酒，喝酒不開車，開車不喝酒）
▼少在那邊 (特調C)：
以蘭姆酒跟白柑桔酒作為基底，搭配飛魚音樂餐廳自製的金桔香甜酒，還有些許香料下去調製。
杯子裡放進特別製作的菊花冰球，最後倒入調酒，擺上杯飾，調酒跟乾燥花隨性的搭配，慵懶又華麗！
（未滿十八請勿飲酒，喝酒不開車，開車不喝酒）
▼一把情種 (特調D)：
因為我座位面對調酒師，所以能好好欣賞調酒師的用心調製過程。
酒杯的杯壁塗滿龍眼蜜，龍眼點火瞬間，杯子倒蓋於上，讓杯壁 充分附著上 煙燻龍眼的香氣。
送來時，仔細聞，杯子真的有明顯的龍眼薰香喔～
聽說這杯『一把情種』可是用伏特加及龍舌蘭酒做基底。
但是調酒師也太厲害了！！！
（未滿十八請勿飲酒，喝酒不開車，開車不喝酒）
▼mumu的口水(原住民酒櫃)：
話說，店老闆和調酒師 都是原住民，所以在這裡可以吃到喝到一些原住民的料理和酒品。
mumu，就是外婆～ 所以這是杯 原住民部落的私家飲品！
『mumu的口水』是以琴酒，榛果酒和白蘭地作為基底。
上面還有檳榔子裝飾呢！ ＸＤ 喝起來偏奶味～ 上方還有酸梅粉＾＾
（未滿十八請勿飲酒，喝酒不開車，開車不喝酒）
▼mumu的口水(原住民酒櫃)：
老闆堅決此杯酒要叫MuMu的口水。原住民語MuMu，原意是指祖母 。
於是將靈感回溯到～小時候在部落，MuMu給我們的印象，
想著MuMu坐在門邊的藤椅上，他老人家嘴裡總是會咬著檳榔，哼著一首首滿是思念古調，在記憶裡還是很深刻！
MuMu是純潔的白色，梅粉代表MuMu嘴邊的檳榔汁，而杯緣上的檳榔，則是對MuMu的思念！
▼綜合炸物拼盤：
其實已經用餐完，再小酌聽歌了～不過飲品那麼大杯，真的需要些下酒菜啊～ ＾＾
所以點了個拼盤，還不錯！ 但以這樣的份量來說，價格有點點兒高～ ＸＤ
▼無酒精系列 (特調3)：
這是沒名字的 隨興無酒精飲品。 美美的～
▼曖昧-無酒精系列 (特調3)：
喝起來味道有點像奶茶 ＸＤ 因為上方加了很多甜甜的餅乾，偏甜！
可以做成有酒精的奶酒感覺～
▼最後附上，歌手表演的錄影片段＾＾
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飛魚音樂餐廳
地址：台南市中西區公園路131號
電話：06 220 1306
營業時間：週二至週日 06:30PM-03:30AM
公休日：週一
粉絲專頁：https://www.facebook.com/FlyingFishRestaurant/
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~提供大家參考～
感謝大家賞文~
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