美食專欄位於澎湖古蹟城隍廟（媽宮城隍廟）對面的讚哥燒肉飯，
在澎湖可以說是無人不知無人不曉的知名老店（民國50年原創至今）。
而我也不知道也來吃過幾回了，
只是今年來吃遇上出遊與用餐紀（印）錄（象）的第一次經驗，希望也是最後一次經驗啦。
讚哥麵攤、燒肉飯（洪元讚燒肉飯）｜官網
地址：880 澎湖縣馬公市光明路20號（澎湖古蹟城隍廟對面）
電話：06-9276391
營業時間：09:00－22:00
※ 現金結帳 ※
讚哥所在位置，近中正路，也是熱門觀光區一帶，城隍廟對面一排的店家，比較正中間的是讚哥，左邊是城隍廟前燒肉飯，右邊是一鴻排骨飯。
在非熱門時間來，車輛算是很好停（開車的對面有小型停車場）。
入門後，餐館的一角，較平移近人的餐館似乎都會備有電視，而我也很愛吃飯配電視XD
選做好位置，點餐吧，一旁的店頭出餐口還有滷味小菜可以點。
看牆面上有點像貼膏藥的價目表和菜單，就知道回不去啦～～～～～～
各點一碗飯、一碗湯，就足以飽食一餐；印象之前有吃過幾種雙拼，吃過都是好撐阿XD
非熱門時間用餐，上菜就是快！
貢丸湯，芹菜和蔬菜都給得比在台灣本島多數麵攤多上許多。
蚵仔湯，肥美的蚵仔配上薑絲、酸菜，淡淡的薑絲味與蚵仔海鮮的清甜，熱熱喝暖暖的。
當這碗控肉飯上桌時，有種頓時很想跟友人交換來吃XD
那肉看起來就是很ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ的、Q彈Q彈軟嫩軟嫩的阿…
店內招牌？！
燒肉飯，幾片肉排鋪快半碗去，吃得到肉的甜與醬味。
燒肉排也跟台灣本島不太一樣，帶有厚度和微微的嚼勁，不油不膩的。
飯類週邊的主菜配菜也都很對味，配上花東富里米，整個就是濕潤、軟、彈Q，整碗感覺都是精華。
（我愛富里米和池上米，只要有去這兩個地方，都是要抱個一兩包回家的）
據說店裡所有的醬料全由老闆親自調製而成的，另外還有特製的菜脯醬、干貝醬，吃飽、吃巧、吃氣味…
店內桌上都會擺上菜脯醬、干貝醬，讓客人自行添加入飯，一起配。
這個就特製的菜脯醬，可以的話（不怕辣的），可以加上一匙來下飯，更夠味XD
讚哥麵攤、燒肉飯，飯麵都有，菜色也多樣，吃飽、吃巧、祭祭五臟六廟，絕對是不錯的選擇。
另外記錄的是，就是一開頭說的～餐紀（印）錄（象）的第一次經驗，希望也是最後一次經驗。
那就是，飯菜上桌沒多久，隔壁就火災了 ="=
讓我們頓時有種是要走還是要繼續吃的感覺，哈哈哈….
只是我們當時都還蠻冷靜的，想說可能是說說而已，沒想到是真的！
而這裡建築物的關係，所以店家們都很擔心會延燒，除了先通報消防局之外，也讓我們先移至隔壁。
最後，因為等不到消防隊的來，有人終於拿起桌椅破壞起隔壁店家的玻璃門了，
我真的是覺得那個人很猛也很敢，畢竟起火點是在廚房… 看那火苗燃燒，幸虧是小火，
很快就被在地人當機立斷的救火了。
