大將拉麵-中清店 令人驚豔的越光米蓋飯 越光米丼飯

店家資訊：
店名： 大將拉麵-中清店
官網： https://dajiang.000webhostapp.com

FB: https://www.facebook.com/1016061375159570/

地址： 406台中市北屯區中清路二段639號 (與陳平路交叉口處，璨坤3C旁 大台中五金百貨的騎樓 )
電話： 0905-788622 0982-650110
營業時間： 11:00~14:00 17:00~23:00 售完提前打烊
均消價格： 約 110元

其實，要寫這篇食記，小弟已經醞釀一段時間了，
主要這家店是賣拉麵，而不是越光米蓋飯(丼飯)...
招牌主力是烤肋排的神盾拉麵及霸王拉麵，
肋排有一個人臉那麼大，吃起來相當過癮，
不過，這篇不介紹主力，反而要是介紹配角「越光米」丼飯。
小弟來這家吃過幾次，都是來吃拉麵，後來才發現也有賣丼飯，
還是用越光米，實在令人驚奇，
帶家人跟小朋友來吃，要吃麵吃飯的，就能一店通通滿足啦。

大將拉麵-中清店

這家店位在台中市北屯區中清路二段上(與陳平路交叉)，在大台中五金百貨的騎樓，旁邊則是璨坤3C，斜對面是加油站(台灣中油水湳站)，
之前是都只賣晚上 5點到 11點，且限量售完為止，
近期則開始在中午 11點到下午2點也有營業，
小弟趁著中午休息空檔，來光顧品嚐越光米丼飯。
早在網路上看到有網友分享台中 SOGO 附近賣越光米蓋飯，但活動區域不在那邊，
對於愛吃米飯的我，一直無緣品嚐越光米蓋飯，
前些日子吃拉麵，看到有賣越光米丼飯，就決定要找時間來品嚐看看。
由於這家店2月20號才開始有賣中午時段，加上天氣轉為濕冷，小弟24號中午來吃，客人並沒有很多，
因此有機會跟老闆稍微聊一下。

首先丼飯種類只有三種：牛小排肉片、梅花豬肉片及燒肉片，單價皆為 110元。

由於小弟不吃牛，所以今天點的是豬肉丼

米飯粒粒分明

小弟迫不及待的開始品嚐，滿滿一碗，還附贈熱湯一碗

在小弟吃完後，跟老闆聊了一下，她說米是用花蓮的一等越光米，
難怪米飯粒粒分明，除了用越光米之外，還說是用 日本虎牌壓力IH電子鍋煮的，這讓小弟非常驚豔，
這台要價破萬以上，想不到店家用這麼高檔的電子鍋煮飯!!
不過，老闆說主力是賣拉麵，丼飯是搭著賣，一天就固定幾碗，賣完就沒了 >_<
小弟情商老闆給小弟拍幾張電子鍋照(日本虎牌壓力IH電子鍋 JPC-A180):
上面黃黃的幾張原來是自印的注意事項，我還以為貼了什麼保平安的..........

JPC-A180

果真煮出來粒粒分明啊(老板說都沒放任何一滴油)

小弟吃完的心得是.......好吃.米飯粒粒分明，醬汁好吃，售價不貴，CP值高。
缺點是：現點現做，客人多時候，點餐要等一下。丼飯碗數有限，可能會撲空吃不到。

整體來說，是一家平價的店，餐點也不錯吃，還會想再光顧，
小弟買不起高價的日本電鍋，來這吃吃也不賴，
對於想品嚐日本虎牌壓力IH電子鍋煮出來的米飯的人，這邊是個體驗的好地方。

米袋標示

米袋標示-花蓮越光米CNS1