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新北市



新店好吃的黑糖刨冰,位在捷運七張站,隱身在巷弄內,只要走路5分鐘的秋園,專賣紅豆湯/燒仙草/現泡茶/手工豆花!

大家都知道巷弄內的美食,一定都比大馬路上的還精彩,秋園的料給的非常實在,用說的不準,繼續往下看!小芝最愛秋園的黑糖風味

秋園的黑糖跟外面吃到的又不太一樣,老闆說店內所有用到的糖,都是自己炒出來,果然是獨家配方!!實在是太用心了~


秋園(黑糖刨冰、紅豆湯、手工豆花、現泡茶)

秋園地址:新北市新店區德正街25巷2號(七張捷運站)

秋園電話:02-2916-0509

秋園營業時間:10:30-20:00

秋園粉絲團:秋園



店面很寬敞,可能是天氣冷,大部分的人都是外帶回家享用居多,空間舒適,座位數量也不少!


現泡茶比較少會在市售的店面上發現,因為老闆家裡本身就愛喝茶,希望把台灣的茶葉滋味一同跟大家分享~


店內擺放一整箱的老薑,是從南部產地運上來的,每日熬煮的薑汁就從這邊來的唷!


雖然現在是冬天,但小芝吃冰就是不分季節,就像便利超商的霜淇淋也是一樣~完全是心血來潮就可以~

前提是阿宏會幫我解決吃不完的(壞笑XD)

黑糖刨冰的配料不少,一碗可以選擇5種料,多的一樣加5元,比較特別的是有蜜地瓜跟蜜芋頭,芋圓看起來肥肥胖胖的超飽滿

雖然配料的多少用一個杯子裝,但倒入刨冰後看起來只能用澎湃來形容了XD


除了蒟蒻蜜餞以外,其他配料都是當天秋園自行熬煮~


隨著剉冰機哄哄作響,雪白綿密的細冰已經一碗裝好了,配料在最下方,最後在淋上特製的黑糖漿~~


奮力把配料通通從底層給翻上來見客,光看到就先飽一半了對吧XD真的是超豐富的配料~

而這黑糖小芝超推薦,就是吃起來跟外面不太一樣,甜但不會膩口,風味獨特!

芋圓跟珍珠滑滑亮亮的,是小芝最愛的口感~~


行家一定要點地瓜跟芋頭,跟刨冰超契合~~


接著來嚐嚐薑汁豆花,剛有提到薑汁是秋園天天現熬,豆花也是經過很多配方的調整,才端在大家面前~

小芝平常不是常吃薑汁口味,但在秋園吃一次就愛上,古早味的薑汁在冬天讓身體快速熱起來祛寒,薑汁不會太辣,當然在現場如果喝不適應,薑汁可以調整濃度喔!


白軟軟的豆花吃起來還有清甜的豆香~


最特別的就是這假日限定的桂花口味粉粿,超厲害的!從來沒有在別的地方吃過,這粉粿一咬就是桂花清香在口中蔓延開來

加上口感又是小芝最愛的QQ,充滿著彈性,讓小芝唸唸不忘~~

而平常日會吃到的是黑糖口味的粉粿,可惡,老闆怎麼不一次兩種都做就好>"<


紅豆湯圓,紅豆湯是秋園在冬季最多客人買的品項,小芝坐在店內邊吃,邊觀察幾乎上門的都外帶了一碗XD

紅豆的份量也不少,吃起來綿綿密密,和小湯圓做搭配又有口感又比較不膩~


現泡茶~梨山烏龍茶

平常在辦公室偶爾會喝到同事泡的茶,在秋園他們每批茶葉會放到茶包內,接著用機器加速攪拌,讓茶葉快速的釋放味道出來

真正在喝茶葉的朋友,是絕對不會放糖的,本身茶就會回甘!


另外一杯是鮮奶茶,現泡茶葉在加上新鮮牛奶,這杯可就對上小芝的胃了,其實本身小芝就愛奶製品

對於平時沒有喝茶的朋友,是比較容易被接受的飲品,樸實的茶葉襯托著奶香~


最後剛好老闆今天準備炒糖,小芝也參觀了一下,炒糖真的要花費好大的功夫

突然覺得小芝自己的工作很幸福阿!!!看著炒糖從白白像雪一樣的顏色,到焦糖色,老闆一分一秒沒有閃失的顧在爐邊之外,還要不停的翻動

感覺這要胖也難吧,運動量超大~那鏟子非常費力不斷攪動~我在旁邊用看都覺得很累耶....

也難怪煮出來的黑糖,就是跟別人不一樣!


秋園的真材實料和用心,真的相當難得!

吃過一次就令人留下深刻印象,我喜歡XD

秋園(黑糖刨冰、紅豆湯、手工豆花、現泡茶)

秋園地址:新北市新店區德正街25巷2號(七張捷運站)

秋園電話:02-2916-0509

秋園營業時間:10:30-20:00

秋園粉絲團:秋園


更多 秋園 的資訊(營業時間、菜色...),可點擊下方卡片觀看介紹:
https://ifoodie.tw/restaurant/58ac81892756dd1e62effd05
本文餐廳資訊:
秋園
4.2
· 新北市 新店區 · 7則評論
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