美食專欄
名稱：牛寶貝
電話：04-8347677
地址：彰化縣員林市和平東街58號(崇實高工側門)
營業時間：17:30-22:00(平常日)星期一公休
11:30-14:30 17:30-22:00(六日)
消費方式：現金(無服務費)
在崇實高工側門和平東街的牛寶貝，鄰近崇實旁的全家便利商店不遠，之前好友大哥請螞蟻來用餐過一次，算是平價消費的排餐，還能享受到沙拉吧、飲料、咖啡、湯品、小菜，都可以無限自取，以現在員林出這麼多高價的新餐廳，這邊的排餐就顯得樸實平價許多！兩百出頭就能吃得很飽足，側面打聽雞排加鱈魚是最好吃的搭配，下次再過來一定要點看看。
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前幾天臨時約同學一起來吃排餐，可惜天公不做美，下起了毛毛細雨，初春的天氣卻帶著寒意，一樣澆不熄吃貨的熱血幹勁。
牛寶貝平常日中午沒有營業，營業晚上的時間，若是平常日中午有商業團體聚餐的話，可以事先跟店家聯絡預約。
可愛的服務生引導我們入座，遞上菜單後，發覺排餐的價位其實算平價，而且還有自助吧吃到飽，另外還不收服務費！
點完餐後，迫不及待的網自助吧衝，當然連相機都帶著拍照。XD
之前來牛寶貝用餐時就喝過這暖暖的當歸湯，真材實料大骨跟中藥包熬製，這天天氣濕冷的情況下，來碗熱熱的當歸湯最合適了！而且口味相當芳香，也不會太鹹。
推薦這道當歸湯，連之前介紹曉帆來用餐的大哥，只要有過來牛寶貝用餐就會喝好幾碗這熱湯。
烤土司感覺就是吃到飽的排餐店必備之一，一般都是使用普通的吐司，牛寶貝則是大方地使用厚片吐司，
抹上自己喜愛的醬料後再進入旋轉烤箱烘烤。
吐司的抹醬有草莓、花生、巧克力、香蒜，鹹口味一項都是超人氣商品，選擇了香蒜醬跟花生醬兩種口味。
烘烤吐司的烤箱上面則放置的玫瑰鹽，吃肉排喜歡加點玫瑰鹽提味的朋友可稍微留意放在烤箱上方這邊。
一些冷盤小菜都可盡情拿取，算是很夠味的毛豆莢，雖然朋友覺得有點鹹，但也算是相當入味呢。
若是不喜歡喝汽水這邊也有健康的蘋果醋跟檸檬水可以選擇。
生菜沙拉的部分，鮮蔬類蠻豐富的，有美生菜、高麗菜絲、苜蓿芽、碗豆苗、小黃瓜、紅蘿蔔、玉米粒、芹菜。
吃生菜沙拉每個人喜好不同，認識我同學20年了才知道她只取玉米粒XDXD，螞蟻則是拿苜蓿芽跟碗豆苗、玉米粒，其它的生菜真的沒有特別喜愛。
生菜沙拉的醬汁則是簡單的兩種醬料，千島醬跟油醋醬，另外還可加個花生粉。
瓷器小皿裏頭，幾道冷的小菜看起來也不馬虎，因為怕吃太飽吃不下排餐， 就沒有特別拿取，大胃王的朋友們倒是可以全部都吃看看。
另外還有咖啡機可拿取，出來的咖啡比較像一般的招牌咖啡。
曉帆推薦的當歸湯，口味回甘清爽，中藥味道不會太重，喝個兩碗以上沒有問題。
玉米濃湯一項都是最受歡迎的湯品，裡面料放得很多，幾乎每口都能吃到蛋花跟玉米粒，口味濃稠卻不會太膩口。
烤厚片土司質感算還不錯，不會粗糙乾燥，口感很Q彈，會讓人想再拿取。
自助吧的餐點吃得差不多後，胃也飽足了一半了，接下來就是主餐登場了！
【豬排+雞排雙拼】$255。
打開蓋子後滋滋作響的聲響，醬汁跟燒燙的鐵板交織冒出香噴噴的煙，點餐的時候選擇的是磨菇醬，上桌後醬料已經淋在肉塊上方，
個人是比較喜愛醬汁淋在旁邊，沒有沾到醬汁的肉品可以沾玫瑰鹽吃原味。
原本以為雙拼的肉應該會比較少，其實根本就超大塊的肉！整隻雞腿跟厚片豬排！販售這樣的價位真的很便宜耶..。
麵條則是Q彈度不錯的螺旋麵，吃起來口感也很豐富。
酥脆香嫩的雞腿排跟厚實的嫩豬排，視覺上就讓人覺得相當開心，肉肉迷們應該會很愛。
【招牌沙朗】8oz$300。
搭配上香辣的黑胡椒醬汁，透亮的感覺看起來很濃郁夠味。
用餐的時候習慣先將蛋黃搓破煎熟一點。
受先是我的豬排，相當好切開，肉質的細嫩度不錯，選用的瘦肉部位口感也不賴，吃起來新鮮度也很夠，是好吃的平價豬排。
沙朗牛排，因為同學不敢吃太生的牛排，所以選擇比較熟的8分熟，不過口感一樣軟嫩，顏色也戴著粉紅色的鮮嫩感，份量也算中等，迅速的就吃光了。
用餐結束後別忘了拿個冰淇淋來吃，提供的是小美冰淇淋。
第二次光臨牛寶貝，比第一次印象更好，肉質也較好，份量也夠，會想再過來用餐。
【食後感】
員林年年新開幕不少餐廳，每家餐點從平價到中價高價都有，牛寶貝在員林經營的一段時間以上，兩百多元就能有排餐跟自助吧吃到飽，算是相當優質的牛排館！也很適合小資家庭假日來享受一下牛排排餐類，兩百多元能吃到這樣算是有用心在經營的店家，而且不收服務費喔，難怪好友大哥每一陣子就會來報到。
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