美食專欄家常好滋味,親切好美味,家裡的第二個廚房.不管是家庭聚會,朋友同事聚餐,這裡都是不錯的好選擇!!
鄰近華亞科技園區,機場捷運長庚醫院站~田田鵝肉担~
這間"田田鵝肉担"一開始原本開設在龜山的復興三路上,是Winnie跟以前同事常常會在中午空檔外出用餐的地方.不過,因為店家遷移店址以及Winnie也沒在華亞園區一帶工作,所以也就漸漸忘了它的存在了.不過,偶而來到園區與長庚醫院一帶也都還會想念起他的好美味!!店址遷移後,餐廳搬到比較隱密的巷弄裡,因此想吃的話沒有熟人帶路可能還不容易找到它呢!
隱身在住宅區裡的美食店家擁有的是最親切的滋味以及最熟悉的家常味.
呵呵~~來到這裡已經看到許多用餐的車輛停在店家周圍,一個沒注意可能你就錯過啦!!店家的大門就藏在這好幾台車輛中間喔!!走過路過可千萬不要錯過~~
店家的營業時間為中午時段AM11:30~14:00 以及 晚餐時段 PM17:00~21:00 (每周二公休)
Winnie趁著周末假日的中午全家人一起來這裡用餐.巷弄裡的美味早已聲名遠播,店裡的用餐人潮早就讓整間店裡的座位幾乎都給坐滿啦!!
還好還有幾張小空桌讓Winnie一家可以"免等"就有位置可以立馬快速點餐,享用這想念已久的好美味!!
以下為店裡提供的餐點明細,詳細的菜單大家可以參考下面的點餐單來做選擇
除了上頭菜單上的餐點之外,店家偶而還會推出一些季節性的小菜讓大家可以有更多的選擇
來到這裡不知道跟怎麼點菜嗎??Winnie個人比較推薦的餐點有"鵝油飯","白切鵝肝","鵝肉"(最近因為鵝肉價格不穩定,所以店家改賣鴨肉了!),還有各式的小盅湯品也很不錯喔!!
點好餐之後,別忘了到這個餐具區拿取等等用餐所需要的餐具.
店裡的餐點除了部分現炒的菜色之外,有一些料理都是事先需要耗時準備完成的.因此,上菜時間有長有短,不過好東西還是值得大家耐心等候的.
好料上桌~~
<客家悶筍>
這傳統的悶筍可是吃的到最最熟悉的好味道.筍子吃起來依舊帶有一點脆感且整體品起來不會太油太鹹,是一道非常溫暖又可口的料理.重點是這道悶筍非常合大朋友以及小朋友的胃喔!
<鹽水鴨(前段1/4)>
鴨肉有沒有新鮮,這樣的鹽水煮後就可以吃到最原始的鴨肉鮮甜味.且烹煮後的鴨肉肉質依舊保有肉汁,吃起來不會乾澀,非常好吃!!
<鵝油飯>
簡單的白飯上頭淋點鵝油再加點油蔥酥,這鵝油飯的香氣十足逼人啊!!將鵝油飯充分拌勻後,帶點鵝油以及油蔥酥香氣的鵝油飯吃起來異常的順口好滋味.一般的豬油飯或是雞油飯都會再加上一點醬油來提味,而這鵝油飯沒有額外添加醬油,單純的鵝油加上一點鹹度,這樣的美味就可以讓人一連扒下好幾碗飯啊!!
<小盅湯品-苦瓜排骨盅&百合人參燉雞>
慢火精燉的湯品,裡頭滿滿的食材非常的真材實料.而所有的食材精華在經過熬煮後全部都是放到湯裡頭,這湯頭喝起來滿是食材的鮮味.非常的醇香好入口.每一口喝進嘴裡湯頭都是滿滿的用心.
<酸菜肚片湯>
這一大碗的酸菜肚片湯湯頭也是非常的清爽不膩.不過,Winnie個人偏好酸一點的口感,這酸菜肚片湯的酸度還略嫌有點不足.
<腐乳空心菜>
青菜底假啦~~加了"腐乳醬"一同拌炒的空心菜除了青菜本身的清甜外,更多了一點腐乳的豆香以及微微的辣度.非常的下飯!
<白切鵝肝>
鵝肝吃起來粉粉嫩嫩的,入口即化.沒有過多的腥味或是土味,柔嫩的口感非常特別.重點裡這裡頭除了有鵝肝切片之外,店家還加入了鵝心的切片,讓這道料理吃起來除了鵝肝的粉嫩外,更多了鵝心的Q彈口感.不需要過多的調味就很好吃!
<五味透抽>
川燙過後冰鎮的透抽吃起來非常鮮甜且帶有Q度,加上重口味的五味醬來做調味.滋味更是豐富.是一道非常清爽又開胃的涼拌菜色!
<蔥爆牛肉>
大火快炒下的蔥爆牛肉看起來又油又亮的.不過,這道蔥爆牛肉Winnie個人覺得味道還差了那麼一點.如果再帶點辣度且味道可以再加重一點的話,吃起來滋味會更棒!但整體品嘗起來牛肉肉質非常軟嫩,還算不錯!
巷弄裡的好美味就好像是家裡的第二個廚房,周末假日懶得在家裡煮飯的話
~田田鵝肉担~是您全家人用餐不錯的好選擇喔!
以上為Winnie實際食用後的心得分享,個人喜好&感受均不盡相同
故僅提供給大家參考...
<田田鵝肉担>
地址:桃園市龜山區文化七路206巷31號
電話:(03)211-5197
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