小巷的美味義式料理~波隆那義式麵食餐館

巷子內的美味料理~波隆那義式麵食餐館

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店名：波隆那 Bologna pasta house

地址：高雄市三民區重慶街335巷5號

時間：11:30 - 13:30、17:30 - 20:30

電話：07 322 9192

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藏在重慶街335巷裡的波隆那義麵館

小小的一間，位在住宅區，不太起眼

說真的，不知道的人根本不會晃近來

但卻是讓人十分驚艷的好滋味。

上次來，已經是幾年前的事了

今天吃完，依然的～讓人驚艷XD

簡單的外觀，就一般住宅的感覺

內中卻有種歐洲的舊式風情~

典雅的木製桌椅，配上木質地板

懸掛的吊燈柔光，整個空間看來乾淨柔和

白紗的窗簾，也是舊時的款式

配上漂亮的雕花欄窗，看著更有氣氛XD

內中的裝潢，跟以起來沒多大變化

老闆也是，看起來沒啥變XD

個性依然獨特鮮明~

價位約在200~300左右，

吃完就知道，可真是物有所值呢~

老闆手藝了得

PS.旁邊的牆壁有掛小黑板

倒數著海鮮與蛤蜊，表示今天所剩數量。

店家說，因為海鮮有保鮮的時間，

所以份量有限，看得出對食材的要求

這次點了:

奶油芥茉仔蛤蜊燉飯、地中海海鮮墨魚麵

附餐濃湯:甜菜根湯

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～甜菜根湯～

粉紅的草莓色澤，帶些奶白點綴

我還第一次吃到甜菜根XD

入口熱燙，微稠口感中帶絲絲脆度

淡淡的蔬菜甜味融入奶香柔和，

滿好喝的呢.

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～奶油芥茉仔蛤蜊燉飯～

上桌的濃稠晶瑩，淡淡的奶香飄散

看的出奶醬的濃郁感，一顆顆的芥末子點綴

整個勾人食慾 ~入口更讓人驚艷啊!

奶油的乳香濃郁，會牽絲的~

融入了芥末子的酸意分明

那股微酸的乳香韻未，超刺激食慾

強烈但又柔和的感覺XD

蔬菜放的也多

可以吃出蔬食的甜度~

內中蛤蜊也不少，約莫10來顆有

但不仔細看，看不到~

因為店家非常貼心的已經全都去殼

所以可以直接吃到大顆飽滿的蛤蜊肉

而且，會噴汁的那種XD

米飯看似綿軟，

但卻是分明帶些硬度的口感

包覆著濃稠醬汁，讓人吃著滿足~

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～地中海海鮮墨魚麵～

豐盛鮮艷的配色，鮮美的海味飄香

有魚肉、蝦子、花枝、蛤蜊等等

黝黑滑溜的墨魚麵，滿有口感的

清炒過的油香微辣，融入番茄酸甜

加上海料的香氣佐味，

也是讓人越吃越開胃

諸多海料不多說

魚肉細嫩，蛤蜊飽滿帶汁

蝦子肉彈，且泥腸清得很乾淨呢!

花枝的彈脆吃的出~材料都用的滿新鮮的

小地方可以看出細心程度。

用餐完畢:心滿意足XD