美食專欄
醬油的故鄉莫過於“雲林西螺”美稱了！
延平老街上不僅福興宮香火鼎盛及中央市場的熱鬧市集.
走遠點【丸莊醬油觀光工廠】認識百年醬油起源故事.丸莊醬油更是傳承八十幾年的繁華歲月.
且一旁緊鄰《東市場文創市集》傳統販售雜貨及創意手工飾品.
市場後方《三角水餃》也是到訪不可錯過的在地小吃！
散步在歷史老街騎樓中.彷彿走入了過往最繁華熱鬧的西螺街上.
【丸莊醬油觀光工廠】規劃了停車格！
如果停車位滿.可以直接往前開去停車場.工作人員也挺貼心指引方向.
我們在此停留時間並不長.
若想可以更深入了解【丸莊醬油觀光工廠】品牌故事.跟上導覽員解說會來的生動一些.
一進門是丸莊醬油銷售平台.
往裡頭走有一整面的【丸莊醬油觀光工廠】起源歷史點滴.
還有擺放各式當年使用的器具、瓶裝.
如果走累了.這邊有提供長椅休息.
播放著【丸莊醬油觀光工廠】一切的故事.
可看投影片介紹也清楚認識【丸莊醬油觀光工廠】.
獲得獎牌及獎狀擺滿了前方櫃子上.
【丸莊醬油觀光工廠】的空間展場其實不會太大.
若只是簡單看過介紹再看看展示器具及購買醬油.不用一小時就可以走完.
介紹上少了一些互動性.所以看起來會比較單調.
醬油的製作過程真的挺繁瑣的！
蛋式醬油的清爽鹹香搭上食物真的有提味效果.
覺得挺神奇的！料理上也多少會加些醬油來佐味.
可是生活中不可或缺的調味料呀！
最後方的廣場就是【丸莊醬油觀光工廠】發酵釀製醬油甕場地.
有一個甕還提供黑豆蔭油試吃.
沒嚐嚐看不曉得滋味如何.
看小朋友的表情好像很鹹XD.
走往二樓是各種釀製研發實驗室.
並提供親子DIY教學.
想參加大小朋友們.可現場問問導覽員囉！
這天來是沒碰到在DIY的遊客.
門口兩隻玩偶一左一右的表情好可愛.超歡喜的！
【丸莊醬油觀光工廠】也有販售冰品哦！
很特別的是.一般水果枝仔冰之外.竟有獨特醬油冰淇淋.
二話不說.先買了一盒試試味道.還加碼了一支烏梅枝仔冰.
把冰品們跟玩偶一起合照.
這天來的天氣真的很好.走一下子就默默流汗了.來點冰涼的很舒服.
覺得哪一隻比較逗趣呀！
【醬油冰淇淋】
印象中是$45.有錯在跟莎妞說一聲哦.
杯子上的醬油小子的表情真是搞怪耶！
冰淇淋居然是以豆漿為基底再加入醬油去完成.
所以味道上並沒想像中的甜呀！我們超愛的.
帶點微鹹醬油香氣還有很紮實的冰淇淋口感.一口一口的吃呀！
烏梅枝仔冰就是酸香酸香的清爽滋味囉！
而甜度比起醬油冰淇淋來的高一些.
大口咬下實在冰涼個全身呀！
【丸莊醬油觀光工廠】環境上確實不會太大.
我們往一旁《東市場文創市集》去走走.
感受一下老街與建築的美.
傳統建築上的雕樑刻劃都代表著這棟房屋所從事的行業及祈求福氣.
透過解說員的講解真的很有趣耶！
從中挖掘一些細小的事物.覺得長者們真的很有智慧.
像是圈圈代表金木水火土.雕花上則是12個時辰財源滾滾來.
騎樓販售的商品都很有傳味的風味.
也進駐不少現代設計商品.
走進來遠遠就看到一座西螺大橋.
西螺大橋上還有貓咪玩捉迷藏.
這幾隻是取自虎尾的貓咪題材吧！
看上好熟悉好可愛的臉孔呀.取好角度跟上貓咪們一起來玩躲貓貓吧！
接下來的行程就是要去找貓咪玩耍啦.
仿真的西螺大橋真的很有西螺的味道.
雖然西螺好像不大.不過可以拍照走走的景點還真不少.
安排一個半日遊帶上小朋友們也能玩的輕鬆.
這家麻糬經過好多人買哦！
對啦！超人氣三角水餃就在東市場後方.走出去就看到了.
我們才剛吃完午餐整個不餓.雖然是下午時分.整間店依然人客滿坐.
於是放棄等待了.這樣才有下次再訪的理由呀！
賣各式蜂蜜商品的店家.
想吃點傳統餐食.也可以買到碗粿.
從以前看電視就熟知西螺這一個小鄉鎮.
尤其.鼎鼎大名西螺大橋.應該是不少人提起西螺會想起的地標.
趁著台中之旅.回程順遊雲林西螺.
西螺大橋之外.福興宮(太平媽)、丸莊醬油觀光工廠、東市場創意市集、延平老街全在同一條路上
西螺大橋也離得不遠.開車過來只要約10分鐘.
假日想出門走走放鬆一下.安排個西螺半日遊.可以玩的很悠閒哦！
有時間的話.再加入虎尾景點會玩得更加豐富呦～
搭Time Machine覓食趣➤【丸莊醬油觀光工廠】
30APR17
Time：08：00～20：30
Public Holiday：無
Phone：(05)586-3666
Address：雲林縣西螺鎮延平路25號
Information：粉絲頁
(本文純屬美食分享文│餐點口感&現場客源&價格調整可能不同)
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