美食專欄沐城義式廚房
用餐環境明亮乾淨
每天上市場嚴選新鮮食材，使用新鮮蕃茄熬煮香濃醬汁、香濃可口的鮮奶混合鮮奶油熬煮白醬、新鮮的羅勒巴西里熬煮青醬，香氣濃郁料多實在的蘑菇玉米濃湯是小孩的最愛
餐點接現點現做，不使用調理包、用心、品質、服務
認識松阪豬部位 位置：豬頰連接下巴處，一隻豬的頸部只能取出兩塊。 特性：整頭豬最珍貴的地方，有油脂卻不過軟，吃起來有脆感，肉色較白。 松阪豬經過師傅用辛香料醃製入味一段時間，烹煮的時候要注意火候避免肉過老，需順著紋路橫切，少許油花吃起來不油膩且有爽脆口感，讓人想一口接著一口往嘴裡送，吃完回味無窮。
豬肉選用溫體豬【大里肌】，背部脊椎兩側各一條，脂肪含量少很鮮甜 師傅刀工很重要每片重量要一致，在經過拍打的過程肉質鬆軟且口感柔中帶勁，加入香料醃製放一段時間入味，在把起司包入裹上麵包粉 吃起來外層酥脆，裡面帶有嚼勁的口感又有香濃起司跟辛香料的味道
雞腿裹上特製麵粉下去油炸的，使外皮酥脆肉質保有濕度軟嫩搭配紅醬燉飯滿足您的味蕾
外皮煎的焦香保留魚的原味，肉質柔軟綿密適合搭上青醬別有一番風味
鍋燒意麵/冬粉/泡飯，使用新鮮食材無火鍋料，料多實在
季節限定濃湯，使用鮮奶熬煮不使用調理包，香濃可口料多是小孩子的最愛
義大利麵/燉飯都有【附餐】紅茶 + 德夫軟法起司，鍋燒系列/水餃【附餐】紅茶
沐城義式廚房 歡迎大家來聚會用餐
我們1樓可容納16人 2樓可容納30人
可提前預約/外帶/中午10:30-14:00消費滿300元就能外送
歡迎大家預約用餐聚會 TEL/ 7362227
地址/ 屏東市自由路457號（多那之隔壁）
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本文餐廳資訊：
沐城義大利麵 (已歇業)
· 屏東縣 屏東市 · 1則評論
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