美食專欄甕窯雞PK甕仔雞，酥脆外皮鮮嫩多汁雞肉，屏東美食您選哪一家！？？
又是一趟美食旅遊之旅啦！！！
雖然最近天氣頗怪，但是這樣也比較不會人擠人ＸＤＤ
每次下南州交流道，總是會被大大的扛棒給吸引住
甕窯雞這家宜蘭很有名的店，沒有吃過一定也有看過
總是會被它大大的扛棒給吸引住ＸＤ
認扛棒上比著讚的老闆人像，就不會找錯家了
到宜蘭可是必吃的美食，但其實往南也是吃得到的～～哈
南州就有分店囉！！！
而且下南州交流道一分鐘就可以看到了，是不是很方便阿！！！
果真今天天氣不怎麼樣～～
但還是澆不熄我們要往南的心阿！！！
台灣烤雞第一品牌、唯一五項專利雞、唯一超過60家各大媒體介紹推薦
這間甕窯雞比起其他分店，範圍更廣呢！！
光是停車場就那麼的大～～～另一邊還有！！
就算是遊覽車也可以停得下，當天就有看到團體客來用餐
戶外區也可以用餐，微微的涼風吹阿吹！！
吸引人的地方還有店員頭上的雞帽
這不注意真的很難～～
還沒進門就會看到有滿滿的龍眼木與荔枝木
也就是甕窯烤雞的地區，屬於高溫區，建議不要太靠近～～
不是用桶子，而是用甕
龍眼木烘烤可以高達四百度高溫
均採用純正放山黑毛土雞
甕窯雞裡裡外外都會看到這個介紹，就連廁所都有ＸＤＤ
甕窯雞菜單
古早味養生湯、古早味焢封菜、庄腳辦桌菜、養生菇類、手路快炒
鮮脆冷盤、有機山野綠鮮、田野庄腳菜、呷飽
看著琳瑯滿目的菜單，眼花撩亂阿！！其實三分之二的菜名都是不認識的～笑
尤其是底下這些有機山野綠鮮，到底哪個是哪個！？
好好認識也長了不少知識呢ＸＤ
三十年獨家口味，各大媒體均來採訪過
甕窯雞介紹
冷氣開放～～～好涼阿！！
明明都已經過２點了，還是很多人在用餐
每次經過這裡～吃飯時間總是滿滿滿的狀態，尤其是假日
窯焢雞汁脆筍湯免費取用，愛喝多少就喝多少～～
筍片不會苦澀，湯頭鮮甜好喝，而且也不會死鹹！！
油蔥酥飯與白飯
白菜魯獅頭(小)
獅子頭好香，而且處理的還不錯！！
很入味之外，也沒有那種肉的ㄏㄟ味（超怕那種味道）
與白菜、飯一起享用很下飯
海葡萄
被稱為植物界中的魚子醬，是我們從來沒看過的藻類
營養價值極高，含有大量DHA，可以降低膽固醇與血壓、預防胃潰瘍！！
口感吃起來真的很像在吃魚子醬＠＠
又像是迷你葡萄一樣，一口咬下去逼波逼波爆開的感覺
沒有沾醬真的就是滿滿的海味，會以為自己在海底ＸＤＤ（真心不騙人）
沾醬過後海味會比較沒有那麼重，是完全不同的風味
晚香百合苞
是平時很少吃到的菜類，算是季節限定的～
其實是長得像一朵花呢～～
口感清脆好吃，會讓人一口接一口停不下來！！
海蘆筍
又一道從來沒看過的菜，營養價值也是頗高
搭配洋蔥、蔥段、香菇等等一起享用～～好食阿！！
比起蘆筍更脆嫩！！
甕窯雞
雖然說這才是主角，但是前面的幾道野菜，真的讓人有驚艷的感覺！！
金黃色油亮油亮的～～
有附手套，可以自己拔或是請店家幫忙～～
就讓我們看一場秀吧！！！
雞肉鮮嫩多汁，尤其在剝的時候，汁都滴下來了
甕窯雞香料味道很重，像是加入多種食材一起下去窯烤的
每吃一口都有不同的味道散發出來（是喜歡的味道，可不是中藥味）
完全不需要沾醬，就很有味道了！！
建議可以沾雞油試試看，雞油真的是集結整隻雞的精華～～
隔天回程的時候我們又到了另外一家甕仔雞粗飯
沒辦法沿路其實吃的東西頗少，以前總是吃豬腳
這回就換換口味，順便來個大分享ＸＤＤ
網路其實搜尋的資訊也不多
七里香甕仔雞是往更南～枋山那邊，旁邊是茶壺雞
七里香的招牌其實沒有很顯眼，快接近才會看到
也是嚴選放山正土雞與龍眼原木
一進門就會看到甕
如果是團體客來的話，用餐環境可能會顯得小一點～
戶外區比較寬敞
室內屬於小家庭桌子
五菜一湯一飯
酸筍炒空心菜
自己本身就很喜歡空心菜，口感上還不錯，但味道會比較重一點～
搭配筍絲會有多層次口感
溪蝦
雖然說味道很夠，但是少了胡椒的香氣！！
酸香與蔥段倒是不少～～
建議要配飯吃
薑絲炒大腸
經典客家菜，我們是覺得不夠酸！！
薑絲味道也沒進去～～～大腸脆口
雪花肉炒脆瓜
脆瓜味道真的很重，真心建議要跟飯一起吃
因為都是脆瓜的味道，所以吃不太出雪花肉＠＠
甕仔雞
阿！！！沒有看到秀～～送來就是一盤了＞ ＜
雖然說色澤很美，但外皮不酥脆，肉質還算嫩
我們是沒有沾醬直接吃～～～
古早味豬肚湯
湯如果在熱一點會更好～～
豬肚還好＠＠
整體上來說我們比較喜歡甕窯雞
先不說雞，光是那些野菜就夠吸引人了
而且都是養生健康的食材，對於很注重養身的家人來說～～很需要補充
甕窯雞與甕仔雞吃起來的口感完全不一樣
甕窯雞外皮酥脆，香料味比較重，肉質鮮嫩多汁～
甕仔雞吃起來比較像是醃製過再下去烤的
兩家餐廳整體環境與服務也差蠻多的＠＠
每個人的喜好與觀感程度不一樣
獲得第一手資訊
非常需要大家的鼓勵唷!!
http://hongkozue.pixnet.net/blog
----------------甕窯雞（南州店）------------------
☎電話：0903-504-777
✈地址：926屏東縣南州鄉大同路73號
☼營業時間：9:00~22:00
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甕窯雞（礁溪總店）
宜蘭縣礁溪鄉礁溪路七段7號
0918-717288
甕窯雞（新竹風城店）
新竹縣芎林鄉富林路二段729號（竹東交流道旁）
0989-581777
甕窯雞（嘉義中埔店）
嘉義縣中埔鄉頂中下街118號(國道三號中埔交流道旁)
0929-699521
-------------------七里香甕仔雞---------------------
☎電話：08-872-0887
✈地址：屏東縣枋山鄉加祿村加祿路157之2號
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