美食專欄台南市中西區友愛街246號
小編本次要介紹的店家，算是近兩三年火紅的店家~
炸雞洋行是起家時國華街的炸雞攤車
在1991年開店初期聽說是打著氣壓油炸的噱頭起家的
近幾年炸雞洋行不僅人氣迅速爆棚~分店也是一家接著一家的開~
小編本次台南行事有安排這家的行程~但原本要去的安平店人潮太洶湧了~
反而在其他行程的路上看到較為少人的海安店(其實還是不少)
就想說來嘗嘗看此炸雞的風味~到底有什麼魅力哩?讓我們來瞧瞧~
♨店家資訊~
地址:台南市中西區友愛街246號
電話:06-2231739
營業時間:16:00 - 23:00(周二公休)
♨炸雞洋行大大的四個字~用可愛的自型撰寫
還有可愛的圖像，品牌形象碩造得十分成功!!
♨吉祥物當然也是不可缺少的一環~真的超可愛~都想跟他拍照了
這隻擺在門口年輕一輩的就會多停留幾秒!!
♨炸雞洋行的Menu
除了招牌的八兩雞，很好奇的是兩粒馬鈴薯是啥?
♨ 看到櫥窗口水都要流下來了
用的類似滷味的櫥窗來展示，感覺非常乾淨外
看到鐵盤也不會有油膩的感覺喔
♨除了戶外區外~店那二樓也是有提供座位的喔
♨兩粒馬鈴薯(30)
小顆馬鈴薯不去皮直接油炸，反而這樣洋芋本身的味道更加濃厚，口感更加綿密
薄博的皮不會難以下嚥，還帶點濕潤的口感
不僅以這個品項取代一般店家的薯條，似乎也省事不少阿XDD
♨三兩腿(45)
雖然說招牌是八兩腿，但台湳美食太多啦~只好點小隻一點的
雞腿吃得出來非常新鮮，酥脆又薄的外皮，肉質鮮嫩多汁
口味相對一般連鎖炸雞麥噹噹、肯爺爺及拿坡坡來的清淡~
但我喜歡這種簡單的味道，更能吃到食材本身的新鮮度
♨香酥小雞塊(50)
外表酷似夜市裡的香香雞，但調味項較下還是較為清淡~
但肉質上比香香雞更嫩更多汁
♨結論~
香香雞整體來說我很喜歡~
但喜歡重口味的朋友可能會不怎麼喜愛~
跟我喜愛的胖老爹有點相似~都為新鮮現炸~
差別於為皮胖老爹為卡拉，炸雞洋行為薄皮嫩雞!!
