台南雲吞／在地飄香20年／老顧客下大雨也要吃／現點現煮趕時間不要來／挑嘴老饕都推薦／台南人從小吃到大－「滿點大雲吞」

主打雲吞的麵店在地飄香20年，連挑嘴老饕都推薦，台南人從小吃到大，就連下大雨客人照樣坐滿滿

老顧客穿著雨衣也要來買，他們最早是開在斜對面，後來才搬到現址

用餐時間坐滿滿，很少看到台南人下大雨還願意出門吃東西，可見這家應該很厲害，店內空間2017年初有重新裝潢過，變得比較年輕化也更舒適

現點現煮要等一下，趕時間不要來，趕著送小孩去補習班不要來，要求老闆先做給妳不要來，喜歡插隊耍特權不要來

餐具、小碗自取

調味料很多，重口味的人應該很喜歡，聽說他們的辣椒很厲害

餐具衛生也很注重，加分

菜單

鮮蝦雲吞麵，一碗4顆雲吞，湯頭鮮甜回甘，喝得出來無味精，配料有放油蔥酥、芹菜、蔥花、海苔絲等食材，如果有不吃的可以先交待

雲吞份量紮實，感覺內餡快撐破麵皮了，雖然雲吞、餛飩、抄手、扁食基本上都算是同種食物，但在尺寸、包法及內餡等各方面還是有差別

（1）雲吞：包成圓形，跟餛飩比相對比較大顆，內餡份量多

（2）餛飩：傳統包法是先對折，再將左右兩邊麵皮交疊，包好後外觀很像元寶

（3）抄手：就是餛飩加特製辣油

（4）扁食：台式餛飩，通常小顆又扁，內餡很少，大部份只做豬肉口味

皮薄餡Q，豬肉肉質紮實有嚼勁，搭配鮮美蝦仁，一口咬下超滿足

滷味都是照時價賣，沒有價目表，對價格跟份量很計較的人可以先問清楚

【店家資訊】http://immrtainan.pixnet.net/blog/post/164806082

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