美食專欄說到台南的夜市，一定不能忘記每週一限定的麻豆夜市，除了保留最原始的夜市味之外，這裡頭還藏有不少店家在裡頭，其中一間就是這間一鼎鍋，這間可是由新營著名的碳味亭和牛燒肉的老闆開的喔，雖然名氣沒有碳味亭大，但是這裡可是歷史比他還悠久，而且也同樣是吃到飽的概念，價格只要299元就可以吃到銅盤烤肉+火鍋吃到飽，打卡還送春川辣炒豬(打卡料理會不定時更換)。
是說，299元吃到飽可以吃到這麼多也是誇張了，這在舊台南市區應該很難達到吧，重點是打卡還送春川辣炒雞，在麻豆區當地應該是人氣不小的店家了吧~
一鼎鍋的位置就在麻豆夜市內，星期一擺夜市就是他們的店休日，地理位置算是蠻好的，旁邊是間抓娃娃機也不難找，停車的部分門口可以停機車，汽車在附近也有個停車場，相當便利。
店內空間並不算大，有分為兩人作以及多人座區域，一次用餐就會開兩鍋：銅盤烤肉和火鍋，如果人數多會再以人數下去加開鍋。
鍋底有三款可以選擇：大骨鍋、麻辣鍋、泡菜鍋。
飲料白飯區
飲料區提供汽水和果汁喝到飽，白飯也是任你吃，但如果都來這了就把肉吃飽飽再說吧XD
冰品區提供了小美冰淇淋吃到飽，口味上也很多，任君挑選~
MENU
一鼎鍋的點餐方式主要分為烤肉和火鍋兩種，以劃單方式來進行點餐，食材類豬、牛、羊、雞肉都有，火鍋類一般最常見的餃類、丸類都有，海鮮類部分則有花枝、鮮魚、蝦子和文蛤等，以299元來講算是很高的CP值。
春川辣炒豬(打卡贈送)
還不錯吃耶，而且味道不輸給那些韓國名店，更何況這還是打卡就有送的，算是兩人份的份量。
這個吃完後還可以依自己喜歡的肉下去做添加，銅板都可以請店員做更換喔。
拿來烤蛤仔和蝦子也可以，我自己是比較愛用烤的吃法，感覺來說更香呢~
大骨鍋
吃火鍋就是要把全部的配料怒丟就對了，大骨鍋的湯頭喝起來清爽，在吃完大魚大肉之後來上一碗最恰當了。
這種韓式的吃法我最喜歡了，加上泡菜和洋蔥這樣簡單吃就好好味啊！
銅盤烤肉
這最適合肉食系的朋友來用餐了，不管是牛羊豬雞這裡通通都可以吃到，而且299元就可以吃到飽囉~
重點是下方的青菜店家也給得很大方，如果覺得少就再續點即可，反正都是吃到飽了，兩小時任你吃耶XD
牛肉類有分為牛五花和牛肉片，我個人是比較喜歡牛五花吃起來的感覺，雖然可能比較油一些，但是吃在嘴裡盡是滿足。
海鮮類部分則有花枝、鮮魚、蝦子和文蛤，個頭比較小一些，不過那鮮味可是一點也少不了。
銅盤其實非常好料理食材，像下面這張照片就是我們自己擺盤的，如何~是不是覺得都可以直接拿來出一道單點的美食了呢，這一道製作出來後再淋上一點醬油提味就好好吃了，下次有來的話也可以試著弄看看^^
豬肉片看自己喜歡用哪種方式去吃，如果要用烤盤吃法的話，他們也有提供奶油可以搭配著使用。
很喜歡這樣可以任自己搭配的餐點，尤其是對於愛吃肉的朋友來說更是~
飯後再來點冰品做個完美結尾，299元隨便吃一吃都能回本XD
雖然這裡只要299元就可以吃到飽，但是在食材和口味上絕不馬虎，找時間來麻豆一日遊，最後再來個一鼎鍋當作結尾吧^^
店家名稱：一鼎鍋
粉絲專頁：一鼎鍋地址：台南市麻豆區興民街1-9號(麻豆夜市內)
電話：06-5716838
營業時間：(平日)下午5點~晚上9點、(假日)早上11點~下午2點；下午5點~晚上9點
公休日：週一
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