美食專欄
口味是很主觀的感受 僅供大家參考參考
距離上次吃老鄧牛肉麵也一段時間了
我又開始嘴饞了
原本想吃網友推的桃花源牛肉麵
不過剛好公休,就直接鄰近挑了一家山東牛肉麵
▲店招牌與老闆煮麵區
▲菜單
▲牆壁上也有著長長的菜單
▲有單售牛肉塊(第一次看到)
菜單在櫃台,直接選定位子填單拿給老闆娘即可
看了一下價位,不貴! 現在牛肉麵很少看到沒破百的了
▲櫃檯前有滷味與環保餐具(自取)
▲牆壁有附衛生紙與開瓶器
▲桌上有調味料(醋與辣油)
▲牛肉麵(小)$80
其實我一開始看到這湯頭,心想不妙,會不會很辣
一開始入喉後,有帶出一點點辣味,但不會一直停留在辣的感覺!
整碗麵看似加了滿滿的辣油,但卻是香而不膩口
我自己是可以把整碗湯喝完的!
牛肉給得一點也不馬虎,約有五塊以上(沒仔細數
都屬於瘦肉,想吃筋的,也有另外的牛肉牛筋麵可以選擇~
吃到一半,老闆娘說忘記加酸菜了,也馬上來詢問我們要不要加
▲附上酸菜
▲牛肉湯餃$60元
是牛肉清湯+豬肉水餃搭配而成
與牛肉麵一樣的湯頭,水餃也給了10顆
水餃一咬下去,雖然內餡不至於爆出來,但牛肉湯汁是會從水餃溢出的
▲泡菜$20
我就是愛吃台式泡菜,酸度剛剛好~
▲滷味$30
我們點了豆干+皮蛋
推薦一下皮蛋,外層Q彈內蛋黃口感濕潤滑順,易入口! 好吃!
▲店內環境
店內約有9張桌椅,翻桌率蠻高的!
有冷氣(會冷,超級涼的~~)也有電視
牆壁上有菜單外還有很多攝影照片與布袋戲的拼圖(猜想是老闆的收藏)
▲外頭有洗手台
吃飽喝足後,走出店門口也有洗手台可以洗手!
在這裡我覺得最值得一提的就是
老闆與老闆娘服務態度都非常好
因為忙碌,送上麵時總是說聲抱歉，讓我們等太久或者空碗沒有及時收走
連走的時候,也都很親切地跟你說再見
光這點就不知道加分了多少
結論
CP值蠻高的麵店
光憑著牛肉麵,我就一定會再來吃看看
很想再嘗試別的麵與小菜
停車資訊
對面就有運河邊停車格
而且其實蠻多格的
但還是很常看到有空位不停，偏要停紅線的車子
店家資訊
Facebook：山東牛肉麵館
地址：台南市安平區安平路76號
電話：06-250-1211
營業時間：11：00－20：00
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