萊法小館 Le Four。先預約才能吃到的法式料理餐廳。適合慶生約會家庭聚餐的溫馨餐館。台中法式料理。

今年小榆的生日默默決定要在萊法慶生啦

其實會找到這家隱藏版的法式料理餐廳蠻意外的

某天，要去找老弟在國光路附近的巷子亂晃覓食時，

忽然發現這家在漆黑巷弄內散發金黃光線的餐廳。

[當時心中的OS:嗯~~微微光線讓人 感覺這是一間很神祕的餐廳耶]

後來，就決定在五月份來Booking一下啦~~~

沒想到訂位時老闆娘正好準備要生產了，所以我們的生日大餐就又默默提前了一天

[OS又來:這樣也不錯呀，然後，我又有藉口多吃幾次大餐了]

萊法小館的餐廳位置就在愛國街台中憲兵隊的正對面唷。

一天只有兩個時段，中午12:00和晚上18:30的場次

想要來用餐一定要先預約才能過來唷

店內環境。結帳櫃台~

座位區&廚房。

葡萄酒櫃。

還有用餐完主廚都會幫來用餐的客人在這個幸福小樓梯拍張照片~

後面掛滿來用餐客人當天的滿滿回憶呢!

在當天用餐時段所有客人入內就坐後。

主廚就會開始介紹當天會有那些餐點，還有用餐的菜色等等

每一道餐點都是萊法精心烹飪的，所以每一個過程都是介紹的相當認真呢!

準備在隔天即將生產美麗的老闆娘~~

負責餐點上桌，還有桌邊服務，真的相當認真又辛苦。

萊法小館菜單。

酒類的清單。有紅酒和白酒~

這個菜單是提供整瓶的葡萄酒。

我們只想點單杯的~就參考下方這個酒單提供的酒款

紅酒有 卡本內蘇維翁 和 彼凱樂瓦坎托希哈蒙納斯萃 可以選~

白酒則是只有一種口味~ 夏多內白葡萄。

後來我們選了卡本內蘇維翁 和夏多內白葡萄

桌面上擺放的是刮除麵包屑的棒子

第一次看到這個。原來是可以把髒髒的桌子變乾淨的好東西呀

等等吃完酥脆的麵包，桌上一定有很多屑屑

只要用這個棒子就可以把麵包屑輕鬆的聚集起來了

開胃菜四品。

裏頭有雞肉慕斯，干貝，豬雞肉球，起司餅乾。

食用的方式是從左至右唷!

雞肉慕斯，麵包上頭的雞肉慕斯比想像中吃起來還清爽呢!

干貝 和 豬雞肉球。

煎過的大干貝採用青醬口味醬汁，肉球是用豬肉和雞肉混合的，兩種都好吃耶!

起司餅乾。

吃起來是甜甜鹹鹹的口感，上面還有蔬菜當裝飾品，非常漂亮

麵包和奶油。

這是一人一個的現做麵包，上桌的時候很燙唷!!!

口感吃起來相當扎實，外皮真的超酥脆的

一咬下去真的會掉下來好多碎屑唷

奶油一抹到麵包上立刻就遇熱融化了

綜合水果沙拉佐蜂蜜紅酒油醋醬。

裏頭的蔬菜有好多都是很特別沒有吃過的口味耶，口感真的很特別

甜甜的水果們淋上酸酸的紅酒油醋醬，真的很開胃

各式綠色蔬菜裡頭還有杏仁片，起司，核桃!

營養程度報表囉

主廚精選湯品。

今天的熱湯是南瓜湯(印象中)

裏頭有雞肉當湯底，南瓜味道喝起來微微酸酸的

再加上菌菇隱藏在濃濃稠稠的湯頭裡面，增添口感

主廚特製熱前菜。

今天的熱前菜是鴨胸，整體呈現是一個花圈的樣子，一上桌真的有驚豔到我了

好漂亮不忍心吃掉耶，完全不知道要從哪邊下手好。

鴨胸是刀子一切下去立刻化開，肉質超級嫩的

焗烤香菇，小小香菇內陷除了起司外還有金黃甜玉米唷

烤茄子和烤綠色食蔬，環繞著圓盤

主餐和葡萄美酒。

今天點了紙包魚(魚升級為澎湖石老魚) 和 法式小牛佐綠胡椒牛排醬汁。

整個桌面看起來好豐盛，也好溫馨唷

紙包魚$1100。

[想要吃紙包魚的話，記得要先預訂喔]

今天點的是升級版的紙包魚~

裏頭的魚是採用澎湖石老魚，肉質相當鮮嫩綿密。

紙包魚裏頭還有大顆的蛤蜊和大干貝~

這道主餐全部的食材都是最自然最原味的方式呈現給用餐的客人

吃起來就是最健康的大自然味道~

這道紙包魚是將各式海鮮包裹在紙裏頭

經過高溫烹煮後，食材自然流露出鮮甜美味滋味在紙裏頭

上桌後將紙慢慢撕開，熱呼呼的主菜就正式可以食用啦!

升級版的紙包魚裡頭魚肉是來自澎湖的石老魚，吃起來真的相當滑嫩

沒有魚刺，相當順口。搭配酸酸的醬汁，更能吃出大海鮮甜滋味

酸豆和海鮮的組合讓這道料理相當特別，

小榆覺得整個吃起來好溫和也很健康唷!

整顆的大干貝，每一口都好滿足

白酒-夏多內白葡萄$150。

點白酒是為了搭配海鮮料理的

這杯酒味道是偏酸的那種，整體喝起來是順口的唷~

和海鮮真的很搭

敬自己。生日快樂

法式小牛佐綠胡椒牛排醬汁$1700。

KEN的主餐，滿滿的紅肉料理~牛小排們

本來KEN想吃另一款牛肉，但問了主廚後選了份量比較大的法式小牛

這款是菜單上沒有的隱藏版唷!!!

小牛＝犢牛，也就是剛出生僅有5個月大只有喝牛奶的baby牛

可想而知肉質是無以倫比的鮮嫩啊！！！

每一塊小牛都烤得恰到好處，

裏頭都是粉粉紅紅紅的

肌紅蛋白

看起來超級美味的

紅酒-卡本內蘇維翁$150

這杯是用來搭配牛排的葡萄酒

喝起來的單寧味道相當強勁

但是這款的後勁又有黑胡椒味道

非常特別。

隨餐的果汁~

今天是葡萄柚汁

飯後甜點

千層蛋糕，香草冰淇淋，松露巧克力。

今天的甜點是小榆最喜歡的千層蛋糕耶

這個千層真的很吃的

口感好綿密唷，還有濃濃的牛奶香味

香草冰淇淋裏頭黑黑的是香草籽唷~

本來一般的甜點是沒有松露巧克力的，老闆娘特別幫忙加了一顆!

整個甜點看起來超級彭湃的

壽星獨有的生日蛋糕。

提早慶祝的生日晚餐，看到這個有蠟燭的千層蛋糕真的有說不出的感動呢!!!!

飲料-熱咖啡。

飲料-熱紅茶。

好飽足的一餐，今天總共花費$3,410元，算是難能可為久久慶祝的大餐

萊法小館是近期吃過最溫馨的一家法式料理

用餐時間沒有限制，也很適合我們平常吃飯都要吃很久的人

相關資訊如下，喜歡法式料理的朋友可以來試試看唷!

最後也要恭喜萊法小館誕生的新生命囉!!!!!

[OS:又是一個可愛的雙子寶寶誕生啦]

[店家資訊]

Le Four萊法小館FB粉絲團

地址:台中市南區愛國街87號

電話:04-2227-1635

營業時間: 12:00~(午餐) ，18:30~(晚餐)

備註: 採預約制