Atomic kitchen同廚 ❚ 雲林斗六  在地溫馨日式家庭餐廳 提供各式美味丼飯(雞、豬、牛、比目魚)，值得再訪的美味小店!

{ Atomic kitchen同廚 }是雲林返鄉夫妻一起開的店，「同廚」=「共同下廚」，是個充滿愛意的店家，主打嚴選天然食材，從洗醃切悶都盡可能親自手作，希望呈現食物最天然的美味。

{ Atomic kitchen同廚 } 用餐環境非常舒服，採光及擺設都相當明亮，店內空間蠻大的，可以獨食，也可以包場聚餐，店家也非常親切，上圖的手就是貼心店員幫我扶著讓我可以拍照，就如同到朋友家作客一樣舒服輕鬆。

裝潢以木質調為主，最搶鏡的就是這一面仿畫牆壁。

{ Atomic kitchen同廚 }菜單非常簡單，提供丼飯為主，大/小丼差異在於肉量，也可以請店家飯量多ㄧ些，跟一般大分只有飯比較多的不同，另外可以+NTD60-.升級套餐(有溫野菜、溫泉蛋及冰鎮紅茶，也可補差價換其他飲品)，另販售自家產古坑咖啡豆。

▼小丼-薄切牛肉丼 NTD180-.+ 升級套餐 NTD60-.

 { Atomic kitchen同廚 }  溫沙拉會依照季節搭配，若有不敢吃的，也可以更換，薄切牛肉不是火鍋肉片的那種薄切，{ Atomic kitchen同廚 }牛肉選用U.S. Choice美國牛，不選prime是因為覺得肉分較肥，一上桌看到淡淡的粉色，但不到血水四溢，相當漂亮，口味走清淡路線，不死鹹，吃的到食物的原味，熟度拿捏也相當錯，當然也可以請店家再煮熟ㄧ些。另外店家推薦將溫泉蛋拌入白飯裡一起享用，白飯拌著蛋香，搭配店家一旁的洋蔥醋及紫蘇粉，都讓口感更佳甘甜，非常美味~

▼小丼-炙比目魚丼 NTD180-.+ 升級套餐 NTD60-.

   比目魚鰭邊肉是日本料理店的必點，這神仙級的食物，更可以看出店家的功力，{ Atomic kitchen同廚 }選用生食等級的比目魚鰭邊肉，底下是搭配醋飯，雖然上桌時比目魚沒有炙燒握壽司的熱度，但四溢的魚油搭配醋飯還是相當有水準，軟嫩口感，入口即化，不僅是道非常適合炎夏的餐點，我自己真的非常喜歡。

   溫泉蛋除了用好品質的雞蛋製作之外，最難的就是熟度的拿捏，{ Atomic kitchen同廚 }熟度恰到好處，調味也不過於死鹹，單吃都非常美味，黃澄澄的它，有吸引道你嗎?

▎A 說 ▎每份上桌的餐點都可以感受到店家滿的用心，推薦給你們!

(上述言論純屬個人意見，僅供參考，謝謝)

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