美食專欄火烤香雞排 | 先炸後烤酥香超大塊雞排 厚實鮮嫩多汁 鹹甜醬料搭配白芝麻有夠好吃!
這天吃完佳鄉牛排大胖づ覺得有點空虛， 於是買完我想吃已久的無名豆花後， 便騎到他想吃已久的火烤香雞排， 我們倆今晚也算是"不胖不歸"阿~😎
▲位在三民街和頂崁街的交叉口， 火烤香雞排只要有開店， 騎車經過都是他炸雞排、烤雞排的香味~ 非常誘人~ 小小一個攤位只有老闆一人在做生意， 只賣炸雞排和火烤雞排， 時常可以看到人潮聚集在攤子旁
▲等待期間看老闆炸來炸去、烤來烤去忙碌著， 小攤販的魅力展現無比
▲一旁的炸鍋疊滿大塊雞排~ 在這接近深夜的時分看了好過癮 (一種發洩的感覺)， 且雞排一直散發香氣~實在有夠逼人
▲雞排真的誠意十足! 約有兩個手掌大，且有一定的厚度， 讓我們看得目不轉睛，口水都要留下來😍
▲我們是點烤雞排， 老闆會在烤爐上為雞排沾厚厚的一層醬汁， 再透過烤火將醬汁和雞排的麵衣合而為一， 看那熊熊烈火不斷火烤雞排，令人垂涎三尺阿~
▲烤得差不多後， 老闆會再灑上胡椒粉和白芝麻，我們點小辣， 老闆就再灑些辣椒粉， 此時我們已經迫不及待要大咬一口! (但當然硬要忍住帶回家拍照先)
▲火烤雞排$60， 體積大到從包裝拿出來真的需要好好地小心推移， 深怕它從盤子裡掉出來，醬烤香氣四處飄散阿~
▲帶點微焦的麵衣顯得酥脆， 加上白芝麻更把香氣提升至另一層次， 十分特別~ 一般的鹽酥雞店很少見到會加上白芝麻
▲吃雞排最喜歡咬這種邊邊角角， 這裡的麵衣最酥脆可口(就先別管熱量了😙)， 且老闆也有把醬抹到這邊， 一口咬下只有暢快過癮、酥香至極!
▲雞排的肉質鮮嫩多汁，非常厚實~ 入口飽嘴又耐嚼! 搭配鹹甜的醬汁十分涮嘴! 難怪有這麼多人到此拜訪~ 連我都不知羞恥地多咬了幾口... 非常推薦大家來嚐嚐看唷!
▲火烤香雞排星期日公休， 可別因為迎接星期一的到來想怒吃雞排而撲空了 (對，沒錯，就是自身經歷分享。)
[ 店家資訊 ] 火烤香雞排
@地址 | 新北市三重區三民街310之2號
@營業時間 | 16:30-22:30 星期日公休
@電話 | 0926-563-570
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