美食專欄
近日韓劇真的好夯~我是不太懂啦....
但是我知道老婆每天跟我搶電視就為了追韓劇
中毒太深還開始跟我吵著要去韓國吃韓國料理、看歐巴...
為了不讓她想到“起笑”，決定先帶她在“台灣”吃韓式料理解解饞就好XD
如果你女友或老婆也這樣，記得把這招學起來（比較省錢也頗有用）
雖然不帶她去韓國，但我也很用心的上網做功課
台南的韓式料理店說多不多，說少也不少，看了好幾篇食記，決定吃回家路上會經過的【打翻泡菜】，絕對不是因為方便順路才去，是因為看起來真的不錯吃XD
約了朋友跟我們一起去，沒想到朋友已經吃過了，叫我們要先訂位，因為生意不錯！
打翻泡菜在夏林路上，日光緩緩的樓上，如果不是先找好，根本不會發現這裡有一間韓式料理，的確是有點隱密不顯眼
騎樓有個樓梯通往樓上，外面放有打翻泡菜的展示黑板，雖然不顯眼但還算好找！
一上到二樓就看到韓國歐巴的人形看板（聽說是李鍾碩，因為我老婆帶有點高音的喊出人名，在我腦海裡留下了一點印象 ＝ ＝)
彷彿看到一位媽媽變18歲迷妹，要我幫她拍照.....最後連我兒子也入鏡（沒人要跟我合照啊T__T)
門口的海報 噢...好像有點吸引我了喔！看著看著肚子都餓了....
還好我們有事先訂位，來的時間雖然還沒什麼人，但之後客人陸續進來直接客滿而且不少都是訂位的
雖然店內沒有太多裝潢卻莫名吸睛，因為到處都是韓國明星的周邊商品，還有一些韓國貨是老闆娘特地從韓國帶回來的，飲料櫃打開也全是韓國帶回來的飲品（也有韓國燒酒），老婆看到就一直在那邊說這韓劇裡面有看到欸!! 感覺得出來這家店的店員全部是韓國迷妹...可以跟我老婆做好朋友
櫃檯有免費索取的韓國旅遊資訊,還有韓國商品販賣部櫥窗
不誇張工作吧台的後方整面都是韓星的周邊商品
繼續到處亂看的時候，老婆突然興奮的叫我過去，店內竟然還有韓星本人的親筆簽名耶！難道韓星也到訪過這間店？！（老婆此時的情緒又更激昂了，希望這樣可以減低她去韓國的慾望）
店內的一個玻璃展示櫃，裡面的商品通通是老闆娘去韓國帶回來的，通通都有賣，老婆手滑有買了幾樣回家，也算是心滿意足了吧！？XD
韓國的一些保養品、明星周邊商品
韓國比較有名的零食，還有很可愛的小小兵，我知道韓國很愛做一些聯名，就是這些聯名再燒我老婆的錢包...
韓國泡麵銅鍋，這個我就會想買了 XDD
在周邊商品的部分講太多...其實還有另一面牆我沒拍到，因為有坐人不便過去拍照打擾，反正這裡真的很有那種 “韓星後援會” 的味道
喔對了！餐廳服務人員態度很親切，幫我們帶位，而且在電話訂位時就先詢問是否需要兒童座椅、餐具，去的時候都已經準備好了
第一次來不知道怎麼點才好，也可以詢問服務人員，因為我看了一下別桌的感覺份量都好多，我們三大一小也不知道怎麼點比較剛好
店內的小份大多是二人份，服務人員建議我們可以點一份部隊鍋，再點個小份招牌辣醬炒五花，我們還加點了旅遊節目推薦的醃生章魚和海鮮煎餅，當然還有韓式泡菜（朋友推薦很道地很好吃）兒子不吃辣，所以我們還另外叫了一份拉麵鍋
店內空間雖然不大，不過整理的很乾淨，所以用餐氛圍是舒服的，座位安排也不會過於擁擠！在等待上菜的同時，店內突然就滿座了,而且不少都是訂位的客人，生意還真的是不錯～
店家一定會附的小菜，可以無限續，雖然我不懂韓劇但這還真是好吃
涼拌木耳、涼拌辣豆芽、醃蘿蔔，酸酸辣辣的都是清爽開胃的東西
越吃越開胃，還好第一道菜跟著上桌了！雖然客人多，但手腳算俐落，上菜速度並不慢！
第一道 醃生章魚味道算是中辣，辣度個人覺得很過癮，口感辣辣脆脆的，咬起來還帶著卡滋卡滋的感覺，真的很新鮮
部隊鍋視覺上的份量感很多，裡面配料有金針、豆腐、泡菜、豬肉片、德國香腸、年糕、豆板、火腿片、豆芽菜、高麗菜和韓式拉麵...等等，當然也免不了的拉麵上一定要放起司，越煮味道才會越香濃，也能平衡辣度！（這個我懂，個人蠻愛吃辛拉麵的，也愛加起司片）
不管從哪個角度看都無懈可擊的澎湃，裡頭就是滿滿的料！
本來以為要煮比較久，沒想到很快就均勻受熱開始冒出熱氣和泡泡，現在看著照片又餓了.....
打翻泡菜的部隊鍋，醬料味道調的剛剛好，不會太辣或太鹹，年糕很Q很有嚼勁，而且韓國拉麵很耐煮，吃到最後持續開著火，拉麵也不會煮到爛掉，反而越來越入味，加上裡面的材料豐富，口感上有豐富層次，好吃！
小份的辣醬炒五花，這看起來不像兩人份啊…老闆娘
對我這個肉控來說，看到這些肉鋪滿整個鍋面，我內心也感到圓滿了，中間還有我愛吃的蔥蒜（讚拉！）店員會幫忙拌炒，不用自己動手還蠻“速係的”！
跟店家自製的韓國正統辣醬一起做拌炒後，整道菜已經呈現紅通通的一鍋了，老婆跟我剛好都愛吃辣，一吃就愛不釋手，推薦愛吃辣的人一定要點來吃吃看！
怎麼吃辣醬炒五花？單吃可能有點重口味，建議搭配店家附上的美生菜，好吃的點在於美生菜新鮮，所以維持爽脆度跟水分，搭配比較重口味的辣醬炒五花平衡的嘟嘟好！
美生菜剝的很完美欸，不會“脆狗狗“，一大片很好包料進去，還可以包的很飽滿！
最完美的吃法是店員教我的，生菜來一片夾入辣醬豬五花、再一點醃生章魚，還有一點泡菜，一入口辣、脆、香口感味道一應俱全！
他們家的泡菜除了酸、辣、也保有爽脆度，吃起來非常涮嘴，很推！
拉麵鍋就是用韓國泡麵銅鍋裝的，不得不承認用這鍋吃起來還真的特別美味？！（到底是哪來的心理落差）
一打開真希望家裡的宵夜也是長這樣....裡面有很多蔬菜和德國香腸，因為前面吃辣吃多了，拉麵鍋吃起來比較口味就比較淡，兒子也是吃的津津有味
就像前面部隊鍋介紹的，韓國拉麵比較不易爛，所以口感上維持Q彈的感覺，真的越吃越涮嘴！
最後一道海鮮煎餅
煎餅有三種口味（原味、泡菜跟海鮮），因為已經有單點一份泡菜了，所以改點海鮮口味的，用料比我想像中實在，可以吃到章魚塊、蝦子、蔬菜、蘿蔔絲，可以吃到外層間的焦香酥脆，才靠近嘴巴就聞到細細飄出的脆皮油香
沾上附的煎餅沾醬，鹹中帶甜加上麵皮外酥內軟的口感和香氣，以及海鮮的鮮味整體搭在一起，真心覺得煎餅也是店內必點菜色之一！
另外點的飲料，在店內可以喝到多種韓國當地的飲品，也有酒精飲料種類蠻齊全的！
吃到快結束，店內還是客滿中，下次來吃還是得事先訂位比較保險...
飽餐一頓後... 其實也沒有成功KO，份量有點多….
如果再多一個大人，這樣的份量應該會剛剛好
整體味道對我這個極少吃韓式的人來說，也非常能接受而且喜歡
老婆更不用說了，已經吵著要我帶她來吃第二次
是會回訪的一間韓式料理店，收費算平價！
以上分享給大家～
地址：台南市南區夏林路118號2樓
營業時間：11:00-14:00 / 17:00-22:00 星期二公休
電話：06-2230350
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