美食專欄大里首見貨櫃居酒屋。餤工業燒。工業風主題餐廳熱炒串燒鍋物現場烤乳豬桶仔雞消夜好去處
大里首見貨櫃屋工業風居酒屋~餤工業燒搬新家了，搬家後環境更大更有特色超好拍，餐點也增加好多選擇，周末假日更有現場烤乳豬，平日也有烤桶仔雞，餐點大份量價位不貴，平時有烤肉生肉串外帶滿1000打六折優惠，現在更推出299火鍋吃到飽、燒烤炸物串物炒物通通吃到飽只要799元，熱烈進行中，而且免服務費，從晚餐到宵夜越晚生意越好，非常適合朋友聚餐。
餤工業燒以特色工業風的裝潢以及平價美味的燒烤、創意料理，在大里舊址開幕時就有高知名度，現在搬到大里永隆路這編的新址，空間是原來的3倍大相當舒適，交通便利路邊很好停車，店門口也有很多停車位。
餤工業燒應該是大里第一家把貨櫃屋直接搬到店裡面的居酒屋，到過他們家的人對這個貨櫃屋很有印象，只要說貨櫃屋那家就知道是餤工業燒。很多人到這裡用餐一定會拍照打卡，因此貨櫃屋也成為IG打卡熱點。
新家的工業燒用餐空間比以前大很多，商妮之前有寫過舊家的食記(連結)，點入看看就知道現在的環境真的大很多，這裡延續工業風裝潢設計，不只寬敞舒適，每一個角落都有特色拍照好好看。
彩繪天使翅膀、工業風時鐘、最上面還有一整排的海賊王公仔、牆壁上的的汽水裝飾其實是開瓶器很特別吧!還有~包廂及廁所的門把竟然是水電開關，實在是太有趣了!真的是隨便拍都好看，來到這裡肯定是一路狂拍手機要充飽電喔。
連包廂都很有特色，看起來像是工地的臨時辦公室，打開了是可以坐到30個人的大包廂，門把就是前面提到的水電開關，很有意思。
菜色非常多，從串燒、主食、烤物、湯品、炸物、炒物、冷盤、小菜、蔬食、各種酒類、飲料通通都有，周末假日還有隱藏版的現場烤乳豬，氣氛超嗨非常適合聚會。
一坐定還沒點餐就先送上招待小菜，小菜都是店家自己做的，今天是清爽開胃的涼拌蒜味豆芽。
九宮格麻糬 160元
這道是創意料理，將麻糬炸過之後搭配店家自己設計的醬料，今天的醬料有五種，分別是黑糖、芝麻、煉乳、焦糖、花生粉，每一種口味都各有特色，口感QQ綿綿炸麻糬，一口大小很方便吃。老闆說他還在研發其他口味，未來可能會一次就吃到9種口味喔。
凍檸茶80元 蔓越莓汁60元
飲料很大一杯份量不少，兩杯都好喝，其實來餤工業燒就是要喝啤酒才過癮，開車不喝酒的人點飲料也很OK。
明太子雞肉串 100元
雞腿肉上面鋪滿滿的明太子，商妮發現餤工業燒的份量比一般串燒還要多，鹹香的明太子搭配又嫩又多汁的雞腿肉， 一口咬下非常滿足。
椒鹽手羽先 80元
這道手羽先可以看出主廚的燒烤功力，烤到外酥內嫩一點都不乾柴，一咬開就能吃到軟嫩的雞肉，越啃越香。
櫻花蝦燒飯 180元
這道燒飯其實是炒飯，但是呈現方式又有點像石鍋拌飯，先將炒飯炒好放在燒熱的石鍋中，上桌再拌炒。拌炒的時候可以聞到櫻花蝦非常香的海味，色香味俱全。
Q彈的炒飯粒粒分明口感很不錯，搭配櫻花蝦一起吃滿嘴的海味，這一道商妮很喜歡。喜歡吃鍋巴的人可以等久一點再吃就能吃到焦焦的脆脆的鍋巴口感。
日式清酒蒸牛奶蛤 280元
這一道清蒸牛奶蛤完全不加一滴水，用一整壺清酒來蒸，上桌時可以聞到清酒的濃郁香氣，喝起來特別甘甜!牛奶蛤的肉質比蛤蜊還要大，Q嫩飽滿的肉質吸收清酒香氣不僅口感好滋味更棒，不過這酒味比較重，吃完不要開車。
銀絲卷 50元
炸到顏色金黃的銀絲卷，外酥內Q口感很不錯，我們超喜歡沾煉乳及花生粉的滋味，酥酥鬆鬆的好好吃。
花枝七味燒 260元
沒有加其他調味烤完灑上七味粉，吃的就是海味鮮度，軟嫩帶Q的口感越咬越甜，只可惜份量有點少，一下就被搶光了。
砂鍋魚頭 500元
超大份量的砂鍋魚頭目測直徑約有30公分以上，除了大大的一顆鰱魚頭還有好多料，隨便撈就有螃蟹、白蝦、蛤蜊、魚肉、芋頭、凍豆腐、魚板、還有大量青菜….份量有夠多!這樣一鍋只要500元實在是非常超值。 點這一鍋再加上其他的幾樣菜色，我們4個人飽到吃不完。
砂鍋魚頭的湯頭非常的濃郁好喝，商妮連喝了好幾碗。
馬鈴薯明太子起司燒 180元
馬鈴薯上面鋪滿滿的明太子以及起司，送上桌就可以聞到好香的起司味，看看這牽絲的畫面有多誘人啊~~ 馬鈴薯烤的通透加上香濃的起司以及明太子波滋波茲口感，趁熱吃好好吃。
打卡禮 吐司愛冰冰
將冰淇淋包在吐司裡面下鍋油炸，外表酥脆裡頭是香濃的杜老爺冰淇淋，冰淇淋的口味有很多種，商妮吃到的這一顆是芒果的，外熱內冰的冰火滋味蠻好吃的。
餤工業燒氣氛讓人放鬆很適合家庭聚餐朋友聚會，商妮跟老闆聊得很開心，感謝老闆提供商妮讀者多項優惠
讀者優惠到2017/12/31止
幫餤工業燒粉絲團按讚並分享本文出示畫面給店家看，就免招待一份麻糬九宮格。
餤工業燒
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地址:台中市大里區永隆路455-9號
電話:04 2406 8833
營業時間:17:30~01:00 (週一公休) 、假日中午11:30~14:00也有營業
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