樂淘饕湯包專賣店新北出現連日媒都爭相報導的爆漿脆皮湯包與怪味小湯包  樂淘饕湯包專賣店 土城美食 銅板小吃 

大嬸有時間時就會上社團晃晃～昨天好巧不巧看到有網友歸類出當地值得一試

的美食，大嬸從文字海中看到『脆皮湯包』這四個字，馬上記下地址～今天下午

就衝了。很可惜當時沒把那篇貼文存起來～裡面還有很多精華！！殘念>"<

大嬸三十幾歲還沒吃過脆皮湯包，主要我也不太吃小籠包、湯包類的食物。

今天為了『脆皮』這兩字～管它的就衝，最爽的是～離我家超近的啊！

從店外就可以看到鮮明、活潑的招牌～是走過、路過不會錯過的店家。而且門口就是開放式

的煎台，老闆一舉一動完全被看在眼裡，大嬸瞄到煎台上沒有放太多油！正合我意。

要進用餐區的走廊牆面上掛著各種口味湯包的海報，真是誘人～

從店內用餐環境可以感覺出來是間開業不久的店家，

一些設備、用具都還很新，環境也乾淨、整齊！

樂淘饕除了點餐單，桌上還有餐點立牌可作參考～看著

各種口味的湯包，大嬸的選擇障礙又復發惹！

樂淘饕湯包專賣店 meun

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▦ 臭豆腐湯包NT$75▦

大嬸思考了很久然後選擇一個口味最怪的湯包來做今天的開胃之旅～

工作人員將蒸籠蓋打開～熱氣衝上的同時！！！大嬸也聞到香臭味惹～哇！這臭豆腐

的味道真明顯。可以看到圖片中它們家的湯包小巧飽滿、白嫩嫩～真古錐。

這湯包的大小～大嬸一口就能消滅它，但是我有被湯汁

燙傷的經驗～所以今天很含蓄半顆、半顆的吃。

它們家的湯包皮果真薄Q啊！下圖碗中流出的湯汁就是一顆湯包的湯汁。臭豆腐湯包

一口吃下～皮破的那一瞬間那香臭味會開始漫延整個口腔，它真的夠臭，大嬸

覺得真心愛臭豆腐臭味的人，再點它來吃會比較好。吃了之後～發覺自己好像不夠愛

臭豆腐，今天一整天打嗝都是臭豆腐的味道～好想換換新味道喔！想想～其實我愛

臭豆腐是愛它的酥脆，對它的香臭味好像沒那麼愛它！對了～當時要點餐時工作人員

跟我說店內所有口味都可以做成脆皮湯包，該死～應該跟脆皮來搭配才對啊！

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▦ 爆漿脆皮湯包NT$75▦

爆漿脆皮湯包上桌比臭豆腐湯包還慢一些～速度上都是可以接受的範圍。

脆皮湯包上桌就是形成一個小金字塔的可愛模樣！太Q惹～是要怎麼下手啦！

這根本就是讓人尖叫的視覺效果啊！超可愛～爆漿脆皮湯包一口吃下～

底部的脆皮卡滋卡滋有如薄餅般還帶點焦香味！湯包皮則是保有Q度，並不

會因為乾煎的料理手法而變硬，湯包上頭的芝麻增添了整體的香氣。

樂淘饕的湯包都是以10顆為一份～這樣的大小10顆的話對女性朋友來說不會吃不完。

原本我還擔心夾不起來～結果很好夾捏！只要用筷子輕壓兩個湯包間的脆皮，它們就分開了。

瞧～湯包皮破的同時湯汁也炸出來了！！爆漿脆皮湯包內餡彈牙多汁，

加上酥脆的底與Q彈的皮～很容易讓人一顆接一顆、整盤見底！

這一趟吃下來～大嬸超後悔沒有多點幾種口味，人家也想吃大發財湯包、咖哩湯

包、絲瓜湯包、韭菜湯包呀！（咦？似乎都想吃～）還好離家近，要不然我要鎚心肝了

。新北的鄉親們千萬別錯過連日媒也爭相報導爆漿脆皮湯包喔！就降子囉～掰

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