坐著做ちらし壽司 炙燒三品丼 鮭魚親子丼 坐著做吃貨丼 特選綜合海鮮丼!!(菜單)桃園中壢日本料理生魚片丼飯推薦

新鮮生魚片丼飯的魅力，

對於海鮮控和日料中毒者而言，

絕非三言兩語就可以說清楚的，

坐著做ちらし壽司，

在桃園中壢也可說是知名日本料理店家，

目前共有三家不同型態的經營方式，

坐著做居酒屋，是小酌兩杯的好去處，

坐著做握壽司，是日式無菜單料理，

今天介紹的是在中壢市區SOGO商圈附近，

威尼斯影城這一棟建築，二樓的坐著做丼飯屋，

光想到這是不是有點興奮，

搭乘手扶梯直上二樓，

店家門前有提供等候用餐的椅子，

沒辦法預約，所以就在營業前提早一點抵達~

整家店的裝潢很日系，

就像在日本隨處可見的，稍稍精緻的食堂，

而隔壁其實就是坐著做居酒屋，

心裡想著下回也可以來試看看~

等候的時間順便參考看看，

店家貼在外頭的菜單~

禁帶外食、寵物，

客滿時用餐限時90分鐘，

可內用或外帶，不提供訂位，

有提供免費WIFI~

讓暖色系填滿整個空間，

簡單的木桌皮椅，加上服務人員的親切，

內用環境雖然不大，但感覺是小巧溫馨的路線~

有多人座和面窗的座位，

和家人朋友或是自己一個人來都可以~

師傅們製作餐點的過程，都呈現在開放式的料理台~

點單上有丼飯、熟食丼、手卷、蒸蛋、飲品，

，也可以加點單品，

付款方式只收現金，不收服務費~

遞單之後，會先送上海帶芽味噌湯和白開水，

湯以及飯都可免費續加~

陸續上菜囉!

[炙燒三品丼 NT380元]

這道料理店家推薦為熟食首選，

醋飯上有炙燒干貝、炙燒星鰻、

炙燒比目魚鰭邊肉佐明太子，可口美味的擺盤~

[鮭魚親子丼 NT260元]

將油脂豐富到閃閃發亮的鮭魚生魚片，

還有晶瑩剔透的鮭魚卵鋪在醋飯上頭，

看著看著都忍不住吞了口水~

[坐著做吃貨丼 NT480元]

加量的綜合生魚片、甜蝦、干貝，

配色美麗又有各種豐盛海鮮，

是這碗吃貨丼最大的賣點~

[特選綜合海鮮丼 NT380元]

有綜合生魚片、牡丹蝦、海膽，

不同於吃貨丼，海鮮丼吸引人的地方，

就在於那鮮甜的海膽和超大隻的牡丹蝦，

不虧是特選食材~

[巨無霸海老星鰻玉子丼 NT540元]

因為太好奇，所以也點了這個丼飯，

需要等候20分鐘，有兩隻超大的蝦子、星鰻、

玉子燒、比目魚鰭邊肉和三角豆皮~

炙烤過的星鰻塗上店家秘製醬汁，

肉質細嫩，輕輕咀嚼後，

嘴裡有淡淡的鹹甜滋味，

炙燒的干貝，更增添香氣，

瞧瞧咬一半的剖面就知道，口感好鮮軟~

一絲絲微辣的明太子，

也是畫龍點睛的重要配角~

厚度十足的玉子燒吃起來多汁~

切成適合大小的鮭魚生魚片，

油脂豐腴，口感軟綿~

鹹香的鮭魚卵，也與醋飯好搭~

醋飯還撒了點紫蘇，

即使是小地方，多些特別的調味

整體的味道瞬間又昇華了~

直接挖些醋飯，一大塊海膽就奢華的放在上頭，

海膽在嘴裡慢慢散開，將濃郁的風味漸漸釋放出來~

比目魚鰭邊肉，同樣炙燒過後帶有香味，

魚肉綿密，真的用入口即化來形容也不為過~

烤熟後的2尾大海老，為了吃起來方便，

店家已經幫忙去殼也切塊，

直接用筷子夾起送進嘴巴，

蝦肉很緊實有咬勁，

自己覺得類似龍蝦肉的口感~

三角豆皮當作配菜是第一次吃到，鹹鹹甜甜的~

整尾的牡丹蝦，也不能不提，

鮮甜Q彈的蝦肉，會勾住你的海鮮魂~

覺得坐著做ちらし壽司，比起用ちらし散壽司，

感覺用丼どんぶり的海鮮丼更接近所想，

每一款生魚片丼因為食材不同，顯得各有特色，

真的會在點菜時，讓人陷入猶豫不決，

好想吃牡丹蝦和海膽，但是干貝、星鰻還有明太子，

下回來到中壢sogo百貨逛街，或到威尼斯影城看電影時，

如果用餐時間也想來碗日本料理的生鮮丼飯，

|店家資訊|

地址:桃園市中壢區九和一街18號2樓之5

(威尼斯影城2樓)

電話:(03)4220605

營業時間:中午11:30~14:30

晚上17:30~21:00

https://goo.gl/JvRqfg

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