美食專欄
串燒吧!火鳥是最近新開的平價串燒店，
每串的價格落在$20~$45之間，另外還有松阪豬、干貝、烤魚、烤蝦可以選擇，
10/31前任選5串還會送1串甜不辣，有打卡的話還會再送一串牛肋條唷！
2017.11.08更新
串燒吧!火鳥的有增加新產品囉！
部分產品價格有調高，不過不清楚份量有沒有差異，
新的菜單可以點「串燒吧！火鳥新菜單」連結到店家粉絲團上傳的菜單囉。
進入餐廳後，右側是櫃台，點餐或是結帳都是在這邊唷！
店內的用餐環境較簡單，沒有特別裝潢成居酒屋的風格，
右側的大冰箱內擺放的是飲料，要點飲料的話就直接自己去拿就可以囉！
串燒吧火鳥的菜單，看不清楚的話點照片可以放大。
有些串燒可以選擇要「鹽烤」或「醬烤」的口味，
我們這天點的時候有的忘記劃口味，店家就直接出醬烤，沒有另外跟我們確認，
菜單上沒有寫口味的串燒(像是甜不辣、百頁豆腐)，基本上是以醬烤呈現。
來看看我們今天吃了什麼😋
1.嫩切雞腿肉串 (鹽烤&醬烤各1串) $35/串
2.松阪豬 (鹽烤) $70/份
3.培根起司串 $40/串
4.雞翅 (醬烤) $45/份
5.七里香 $25/串
6.花枝丸串 $20/串
7.百頁豆腐串 $20/串
8.豬血糕串 $20/串
9.北海道生食級干貝 $120/份
10.杏鮑菇串 $30/串
11.頂級牛肋串 (醬烤2串) $40/串打卡贈送的
12.甜不辣串 (醬烤2串) $20/串點10串贈送的
首先上桌的是杏鮑菇串和花枝丸串，
現在點5串還會贈送1串甜不辣，我們點的數量可以送到2串，
照片中的甜不辣雖然沒有用竹籤串起來，不過推測一串應該就是2片囉！
花枝丸 NT.20
花枝丸一串有5個半片，所以嚴格算起來應該是2.5顆花枝丸的份量，
平常吃醬烤的串燒，常常吃個3、4串後就覺得太甜、吃不習慣，
不過這邊醬烤的味道吃起來屬於鹹中帶甜，
甜味順口、不死甜，這天吃完還不會覺得太膩。
杏鮑菇 NT.30
杏鮑菇先切成塊狀再串起來，吃起來脆彈略帶汁，
不過杏鮑菇的味道有點被醬烤的香氣蓋掉，吃不太出來屬於杏鮑菇的鮮甜味，
另外……我們吃他的時候覺得他是涼的😰甜不辣和花枝丸都還明顯有熱度的說……
甜不辣 NT.20/串(2片)活動贈送
甜不辣吃起來屬於軟中帶點微Q、有彈性的口感，
我個人覺得這樣的甜不辣口感比單純軟軟的甜不辣耐吃，
咀嚼的時候除了醬燒的鹹甜味外，隱約還吃的到魚漿鮮香味唷。
第二份上桌的是培根串和百頁豆腐串，培根起司串應該是有改過分量和作法，
9月底我在店家粉絲團看到的照片長這樣→培根起司串舊照，
不過10月份新PO的培根起司串就跟我照片中的差不多，
老實說培根起司串舊照的樣子實在太吸引人了，新版的培根起司串顯得遜色許多😂
百頁豆腐串 NT.20/串
前幾天去吃家裡附近另一家七年級串燒也有點百頁豆腐，
不過那間百頁豆腐跟這邊價格一模一樣，但是份量少了一半以上😱
這次來串燒吧!火鳥吃到他們的百頁豆腐，整個覺得很超值啊！！！
一串共有5塊百頁豆腐，每一塊都很厚實，吃起來鹹甜入味，軟綿帶點微微Q彈的口感，
在這邊兩個人分這一串百頁豆腐吃的還蠻滿足的，決定以後要吃百頁豆腐都來這裡吃！！！
培根起司串 NT.40
不曉得是不是看過舊版的培根起司串的關係，一直覺得新版的培根起司串有點貴😅
他的起司味道其實不太明顯，吃的出有一點奶味，
不過整體來說還是以醬烤的香氣和培根本身的鹹香為主。
培根本身吃起來油脂適中、口感紮實，
培根捲內包覆了多汁的金針菇，金針菇的鮮味降低了培根本身的鹹度，
如果喜歡吃培根的話，還有另一款培根蘆筍串($40)可以選擇唷！
第三盤上桌的是豬血糕+松阪豬。
豬血糕 NT.20/串
豬血糕外皮烤的脆脆的，內層吃起來屬於Q軟黏牙的口感，
記得豬血糕要趁熱吃唷！J寶因為吃太慢的關係，
涼掉的豬血糕外皮吃起來就會偏硬、沒有脆脆的口感了！
松阪豬(鹽烤) NT.70/份
前面吃到的料理都是醬烤的風味，當吃到松阪豬的鹽烤時覺得還蠻爽口的，
建議大家鹽烤、醬烤各半，讓味覺稍微轉換一下，吃起來會更舒服。
這天吃到的松阪豬切成了6片，
不過有看到別桌的松阪豬外觀比較不同、切的片數也會略有差異。
松阪豬吃起來脆彈略帶肉汁，邊緣焦焦的地方吃起來略帶焦香又不會苦，
這邊的松阪豬肉香味對我們來說算是適中，喜歡濃厚豬肉香的話可能會略微失望。
雞翅(醬烤) NT.45/份
這一份也就是一隻雞翅啦！外皮烤的焦焦脆脆的還蠻好吃的，
不過太黑的地方就苦苦的，我們就有把他挑掉~
翅腿的部分口感紮實、較沒有肉汁，2節翅的部分肉吃起來就明顯比較鮮嫩多汁。
七里香串 NT.25/串
七里香也就是雞屁股啦！一份有4大顆加1小顆，
他們的七里香外表是軟滑的口感，我個人比較喜歡烤的酥脆的口感，
不過那4大顆還蠻肥美的，咬起來很濕潤不乾柴，味道以醬烤鹹甜為主、沒有腥臭味，
喜歡七里香的話還是可以試試囉！
頂級牛肋串(醬烤) NT.40/串打卡贈送
10/31前打卡還會贈送一串牛肋串，我們兩個人都有打卡就送2串囉！
贈送的牛肋串店家以醬烤呈現，如果想吃鹽烤的話記得要先問老闆唷~
牛肋串一串有4塊，吃起來香甜濕潤、口感有嚼勁，
不過吃不太出牛肉特有的香氣，這點還蠻可惜的，或許點鹽烤的話肉香味會比較明顯。
嫩切雞腿肉串 NT.35/串
這天點的串燒中，我最愛的就是雞腿肉串！！！
我們選了醬烤和鹽烤各一份，鹽烤吃起來外表較酥香、醬烤吃起來外層較滑嫩。
我特別喜歡鹽烤的雞腿肉串，外酥內嫩、雞肉香氣十足，
相比之下醬烤的口感雖然一樣軟嫩，但是肉香味就不像鹽烤那麼濃郁，
這次吃到的鹽烤嫩切雞腿肉串算是最讓我意猶未盡的串燒囉！
北海道生食級干貝 NT.120/份
干貝一份有兩顆，這天吃到的干貝算是一大一小，
吃起來表層較紮實，但是內層非常鮮嫩多汁，也吃的到屬於干貝的鮮甜唷！！！
串燒吧！火鳥的餐點總類不算多，總共有23種餐點，我們今天就已經吃了12種，
人多一起吃的話大概一次就能夠把所有菜色吃完了吧🤣
這邊部份餐點價格我們覺得划算，不過也有部分感覺就是一般價、沒特別便宜，
整體來說，目前我心中第一名的平價串燒還是「柒串燒」，
延伸閱讀
串燒吧!火鳥
地址：新北市瑞芳區粗坑口路21-1號
在Google map上直接搜尋店名位置較準確唷
電話：0970-501-686
營業時間：星期二~星期日 17:00~00:00星期一公休
最後點餐時間：23:00
菜單：串燒吧火鳥菜單
服務費：不收服務費
粉絲團：串燒吧!火鳥
★優惠活動 ★10/30前任選5串送1串甜不辣、打卡再送牛肋串
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