美食專欄鑄福食堂 鑄鐵鍋料理~高CP值年輕時尚工業風餐廳，中西混搭美味開動啦
▲鑄福食堂 鑄鐵鍋料理
某次走在三多商圈附近找晚餐吃時，無意間發現的
第一眼吸引住V寶目光的是店名及顯目的紅色貨櫃門
入店前一直好奇著販售的是什麼樣類型的餐點~想著可能是日式料理吧
反正沒吃過就~嚐鮮 嚐鮮啦
▲鑄福食堂有著醒目的外觀，很好拍的正紅色大門
門前還有用木棧板釘上滑輪所做成的等候區
▲從門口到入店，都可以感受到店家想要呈現出來的工業風
利用鐵架擺上裝飾品去做出空間的區隔，具有穿透性但又有一點隱私性
食堂的廚房是走開放室的，客人可以看到餐點都是現點現做的
▲讓V寶著迷的工業風燈具，是真的鎢絲燈唷
▲用餐空間挑高寬敞，就算用餐地客人比較多也不會覺得擁擠有壓迫感
▲書報區及化妝室空間
化妝室空間為男女分開的始用便器，這點對於在外有點小潔癖的V寶而言好重要呀
▲菜單以中西式的鐵鍋料理為主，另外還有義大利麵及燉飯
點主餐都有附上沙拉唷，西式的料理則會再附上麵包，中式則附上白飯
主餐+80元可升級為套餐：65元飲品、今日例湯及甜點
▲今日例湯
份量剛好，整碗滿滿的料，很實在，而且在調味上也不會太重鹹會太淡口味喔
而且上桌時的例湯是有熱度但是又不會燙口的~這點對於愛喝熱湯的人好重要
▲無敵牛肋鴨血煲 $220
隨餐附贈餐前飲用的果醋飲
小菜是泡菜及冷豆腐
▲在這道菜色裡面，我最愛的就是湯頭及牛肋了
湯頭濃郁，單純喝湯就可以配上2碗白飯了我
牛肋燉煮的入口及化，沒有一般牛肋的難咬或是韌感
鴨血及豆腐的味道如果可以再入味點，會更棒
只能說湯頭及牛肋讓人再此時此刻寫文時，又回味了起來
▲奶油香蒜櫻桃鴨(直麵) $190
一般V寶很少吃奶油，因為怕吃多會太膩
但是鑄福食堂的奶香香氣實足而且很順口，用餐完不會讓人覺得膩口想喝飲料喔
在麵條的部份，口感是屬於略有硬度不會過軟的，我們都很愛呢
採用宜蘭櫻桃鴨以義式香料醃入味，再加入蒜苗、蒜頭拌炒提味，肉質帶有嫩度與Q度，是食堂的人氣餐點
▲中西式混搭的晚餐，V寶覺得這兒除了適合用餐之外
也滿適合跟三五好友來這下午茶聊天聚餐呢
▲套餐所附的飲品及甜點
使用紅茶包現點現泡，不會出現泡太久而有澀澀感的狀況
布丁的奶味滿重的，很軟嫩，喜歡奶味的朋友會喜歡
▲現在正值各個百貨公司的周年慶時間，逛街逛累了~
就到鄰近三多商圈的鑄福食堂歇歇腳吃飯唷
以上♥
鑄福食堂 鑄鐵鍋料理
高雄市前鎮區廣西路500號
☎07-338-8868
⌚11:30~21:30(供餐至21:00)
⇣ v寶的粉絲團在這裡 ⇣
