美食專欄
鹽埕區三家汕頭火鍋:天天.勝味.味味香
各有支持者
之前有吃過某家的牛肉燴飯
至於牛肉火鍋，還是第一次
天天的生意頗好，如要前往訂位佳，
像這天來一下子就客滿了，還好我們有訂位
櫥櫃中許多客人寄放的酒
湯底可能有扁魚刺，
食用時請小心
菜單
這是我們這次消費總金額
明細還滿清楚的
2人用餐的話，鍋底費50，
會附一些青菜.番茄.豆腐.冬粉
湯可以先喝，
煮到後面朋友說有點鹹，
我個人覺得泰山的好像比較順口
頂級雪花牛肉 300
通常沙茶醬料也是汕頭火鍋一大招牌
可能有混花生醬特調
朋友說有點苦味，
我個人是覺得沒特別喜歡，
之前用餐的這家醬料還不錯，很有特色
頂級雪花牛肉脆脆嫩嫩的不錯吃，
友人讚不絕口，
但可能我台南的牛肉湯常吃所以就沒有太驚奇
份量比較精緻，
一開始店員還說2個人點一份肉共吃就夠了QQ
結果上桌看到肉份量滿....少的啊
絕對不夠吃的XD
梅花豬肉 200
豬肉感覺上和吃過的幾家火鍋店貨源很像
但天天的沒那麼厚實
算是ok不過會覺得牛肉比較好吃
花枝蝦仁漿 160
可以吃到滿滿的料，滿不賴
(鍋底附的菜)
豆皮 70
就是...豆皮😄 滿大片的啦
是他們自家炸的
豆皮對我來說吃起來都差不多
我個人倒是滿愛汕頭泉成的腐竹
因有用餐時間90分的限制，有點趕，
豆皮還剩下一半沒煮到，被我帶回家了XD
蔥爆半筋半肉 160
菜單上沒有直接點就對了
炒得鹹甜好吃，調味不會過重
鮮蝦 130
只有7隻且不大隻，
我覺得有點貴😰😰
但很鮮甜就是了，品質很好
花枝 130
他們海鮮品質真的不錯，
花枝厚實脆口，大推!!
鮮蚵 130
非常飽滿，大顆鮮甜，
牛心+牛肝 70 （半份）
小涮幾秒半生熟最好吃，
本來只有點牛心，
店家說牛心不夠就給我們半份，
但牛心也不到半份的量就混了2片牛肝= =
這是上桌才知道的，如果可以事先告知就好了XD
PS 他們東西可以點半份（除了豆皮與花枝漿）
完食心得:
比較推薦蔥爆半筋半肉.鮮蚵.花枝.牛心牛肝.花枝蝦仁漿，
整體用餐下來覺得服務一般，
這邊不是走親切小甜心路線又有用餐時間限制，
會吃的比較有壓迫感，
不過有些食材用料確實有獨到之處，
也難怪生意可以源源不絕，
口味上我是比較喜歡泰山啦，
說到這個我居然沒寫過泰山的食記啊~~~(遠目)
改天來寫一下好了
是說身邊朋友都比較推泰山本店喔，
而不是大魯閣店。
汕頭天天沙茶火鍋
高雄市鹽埕區七賢三路240號
07 551-8868
11:30-14:00，17:00-23:30
公休:四
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