呷尚飽大碗公什錦麵 傳統與異國的創意組合 外酥內嫩就愛這一味   土城美食 學士路美食

大嬸今天的午餐來到這條非常喜歡的路，如果以後有錢這裡是第一優先考慮購買的區域。

它是個一寧靜不雜亂～非常適合居住的環境，不像我家在大馬路邊，導致睡眠品質超

差～長時間下來都覺得自己腦神精衰弱，可以說是個神經病！（喂！）不過想想也有可能

是因為三個兒子讓我腦神經衰弱，好像不能完全怪馬路吵！（馬路表示：躺著也中

槍！）而且今天來到這才發現有幾間低調的咖啡店，下次再來看看有沒有膩害的咖啡店。

大嬸發現這家網路評論不錯的大碗公什錦麵有我愛的

椒麻雞飯，今天就是要來朝聖看看有沒有架逆齁甲！！

剛到這家店時大嬸在外面拍照，被在櫃台裡的老闆看到～他可能以為是來亂的，所以

臉色有點鐵青！（ㄜ～是比較接近黑色啦！也有可能他就是長得拍跨面、免驚！免驚）

大碗公什錦麵店內為一般小吃店的形式，既然叫大碗公什錦麵～那什錦麵應該就是它們家

的招牌，很可惜大嬸不愛什錦麵～而且我是為了椒麻雞來的，當然要來份椒麻雞飯囉！

大碗公什錦麵 meun

▼▼▼

▦ 椒麻雞飯NT$110▦

因為今天趕時間所以只少少的點了一份椒麻雞飯，當它的椒麻雞飯中的

肉燥飯上桌時那瞬間大嬸以為是別桌的餐點、是送錯的！然後轉身看後桌的

客人～他的桌上也是肉燥飯，才恍然大悟～這是它們家的特殊組合啦！

所以這一份110元的椒麻雞飯除了有主角椒麻雞外～還有一碗肉燥飯、三樣配菜、一碗貢丸湯。

這樣組合只要＄110元，大嬸覺得很ok！像是一般泰式料理單點一份椒麻雞都不只這個價錢。

當天配菜是麵筋、小黃瓜、半顆滷蛋～份量覺得這樣就夠，也是因為本身沒有很愛吃小菜。

它們家的肉燥飯吃起來有香氣不油膩～很下飯，再配上椒麻雞也不會太過～還蠻意外！

至於主角椒麻雞呢！果然沒讓我失望～上桌時就可以看到份量不小，甚至比一些泰式

料理的椒麻雞還大塊。而且椒麻雞吃起來肉質軟嫩多汁、外皮雖有淋醬卻還是酥酥脆脆，

店家給的酸辣醬汁也很豐富～人多的話再點一碗白飯淋上剩餘的酸辣醬汁一樣很下飯。

它們家的酸辣醬汁是屬於酸酸甜甜，大眾口味～不吃辣也能入口，可以說是很開胃的滋味！

今天吃過後～覺得它們家的椒麻雞很值得推薦！如果不想組合中的其它配菜也可以單點

椒麻雞，還不錯！再來碗它們家招牌大碗公什錦麵應該就飽炸惹！哈～就降子囉！掰

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