美食專欄這間位在員林育英路上與員林圖書館對面的食在排骨飯來頭可不小，主打每日現醃現炸的溫體豬肉吸引力更是無人能敵，且現炸排骨裹上一層薄薄的特製麵衣油炸，炸的酥香口感清爽迷人，更厲害的唐揚日式炸雞，酥脆外皮一咬下，鮮嫩雞肉與肉汁在嘴裡奔跑，吃過的人都說很好吃，就連NANA每次來都一定會點唐揚炸雞便當，一口咬下肉汁在嘴裡劃開超juicy。更屌是營業時間只開星期一到星期五，傍晚僅賣短短2.5個小時，賣完就收攤，想吃的人可是要趁早來喔！
食在排骨飯顧名思義就是早上賣阿和爌肉飯晚上賣食在排骨飯，如果沒吃過的朋友地理位置就在員林圖書館與千葉火鍋的對面，育英診所隔壁，看見小兒圓滾滾的食在排骨飯招牌，丟是滴加拉，大膽的走進去，直接大喊老闆我要排骨飯！
食在排骨飯主要是以外帶快餐的方式。
食在最一開始的初衷就是用最新鮮的食材，用心烹調找出食物最簡單的味道
堅持食在:選用天然食材
堅持實在:每日溫體豬肉現醃現炸
堅持時在:為每天忙碌的你準備一份晚餐
食在排骨飯菜單
食在排骨飯以快餐方式，只供應瓜仔肉丸便當、唐揚炸雞便當、招牌排骨便當三種主餐，菜色依造當日為主，價格均一價60元，老實說現在物價上漲，便當都漲到65元，要看到60元便當已經不多，另外偷偷說還有隱藏版鹹豬肉便當這是可遇不可求的，要看排媽的心情才會偶爾露臉一次。
食在排骨飯的菜色每日供應３種菜，菜色一律不挑款，每日菜色都會變化，一律依現場菜色為主。
如果某一樣菜色剛好賣完，這時就會出現不一樣的菜色。
NANA買了三份分別為瓜仔肉丸便當、唐揚炸雞便當、招牌排骨便當帶回家吃。
便當盒上面的LOGO是用一隻可愛的迷你豬設計，上面標示豬的各大部位，在搭配橘色底色，看起來超卡哇伊的啦!
招牌排骨便當60元(必點)
首先我們先來介紹招牌排骨便當，搭配主食排骨與白飯，配菜有三種菜色價格60元，價格親民實在。排骨是選用每日現醃現炸的溫體豬肉，豬肉有醃製過，再沾上一層薄薄的特製麵衣，放進油鍋裡油炸，最後在灑上胡椒粉，哇~排骨炸的酥香，看起來色香味俱全，NANA口水不由自主的流下來拉~
NANA一直以來都很喜歡吃它們家的便當，因為老闆家裡注重養身，口味上比較清爽不油膩，吃起來很有家的幸福滋味。
食在的排骨都是現點現炸，咬起來不是一般市面帶紮實口感，而是一口咬下有著酥脆清香的滋味，肉質吃起來軟嫩帶肉汁的新鮮口感，讓人忍不住想多咬一口，好好吃喔~
排骨雖然厚度不是很厚但誠意十足。
唐揚炸雞便當60元(必點)
現炸的唐揚炸雞在便當界裡拿來當主餐似乎很少見，nana對於唐揚雞便當可是忠實老顧客，每次來一定要有它才肯罷休。唐揚炸雞便當份量大約有5~6塊左右，上層還會灑上胡椒粉，炸雞的香氣更是迷人~
看似簡單的菜色，吃起來確有一種不平凡的好滋味，那個滋味就是媽媽的好味道。
唐揚炸雞是每日使用溫體雞肉下去油炸，外層炸的金黃酥脆，麵衣的薄度不會很厚，一口咬下肉汁在嘴裡劃開超juicy，雞肉保留肉汁的鮮嫩，咀嚼時還可以吃到唐揚雞的香甜味，超級好吃啦!!
瓜仔肉丸便當60元
這道瓜仔肉便當有著傳統古早味的懷念料理，便當內有兩顆瓜仔肉丸，以肉丸方式呈現能牢牢鎖住湯汁的味道，接著咬一口肉丸鹹香滋味在嘴裡化開，每吃一口就能感受到家鄉味，加上豐富的配菜讓人有飽足感。
入口中的白米飯，淋上清淡的滷汁，口口香氣十足，米飯又彈牙好吃~
食在排骨飯每日使用現點現炸的溫體豬肉，對於食材也非常堅持，為的就是讓大家吃到肉的原味，且便當一個60元也很佛心。nana很喜歡食在排骨飯的便當，口味不油膩，排骨和唐揚雞吃起來有著肉的鮮甜味，讓人吃一次會想再來吃，就算一個禮拜連續吃三天也不覺得膩。喜歡吃便當的您不坊來試試看。
食在排骨飯
地址:員林市育英路37-23號(阿和控肉飯的位置,千葉火鍋斜對面,育英診所隔壁)
電話:04-8338246
營業時間:晚上4:30~19:00(售完為止)
《員林火鍋懶人包》
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