美食專欄
寒露既至、把酒思閑。今宵 酒醒何處～阿吽坊珈琲-宮後店
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店名：阿吽坊珈琲-宮後店
地址：台南市中西區宮後街2號1F
時間：19:00 - 2:00
電話：06 221 6019
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這時節啊，總是天寒露凍的。
夜裡起風後，更讓人發冷～
看貓貓都折手手了。。
因此，來點熱酒暖身，
是很應景的事兒阿～
想著，就想到宮後街的那間
"阿吽坊珈琲"
夜幕的咖啡酒館～
＊＊＊＊＊＊＊＊＊
清冷的空氣中
熟悉的木頭招牌
在壁燈映照下
有種獨特的氛圍。
推門入內，一室靜謐。
來這的客人，
無論在門外多狂野
進門後，總變得沉穩許多。
或許就是店主營造出的質感吧～
讓人不知不覺融入其中。
＊＊＊＊＊＊＊＊
坐上吧檯，
主人問道：想喝甚麼酒？
想了想，天冷呢，喝熱的吧
要有奶香，其他隨意。
看著店主手指靈活翻動
隨即，
紅色的馬克杯呈上。
潔白細密的表層，
淡香奶甜飄散
旁邊擺著一根肉桂捲。
肉桂卷攪動後，
散出甜熱香氣。
一杯入口，
是溫熱的奶香與酒香。
酒濃 但不烈。
以酒為主，佐以奶香醇厚
而肉桂香融入酒氣
口感滋味變的更加溫潤～
柔和不嗆的舒適感，
適合這懶洋洋的冬天。
＊＊＊＊＊＊＊＊
這杯，是入門酒。
接著，
就是享受獨酌心情的酒了。
也沒什麼特別想喝
但想到之前喝的咖啡香
就跟店主說，來杯咖啡調酒吧！
於是，
愛爾蘭咖啡 調酒版。呈上。
有聽說，
這杯酒、咖啡與奶油的比例
要調整的相當細緻～
果不其然，這杯的時間
特久.......
但是，有其等待價值。
～～～～～～～～～～
一杯的琥珀晶瑩，
剔透漾色中，
純白奶油勾勒出奇特花漾。
靠近杯子聞，
溫熱的奶油甜香散出。
店主的手沖咖啡，
口感輕柔分明
隱於強烈的酒香之中。
入口的濃厚酒氣
在奶油香的調和下，
醇厚感十足。
絲絲的咖啡香餘韻
別有一番風味～
也是屬於冬天的暖心酒意。
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本文餐廳資訊：
阿吽坊珈琲
· 台南市 北區 · 1則評論
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