美食專欄
我們全家的早餐習慣吃麵包
所以三天兩頭就需要去麵包店補貨
完全是麵包家族來著
之前都是買一般麵包（裡面夾奶油、肉鬆、熱狗...等等食材）
好吃是好吃，卻其實蠻不健康的，就是垃圾食物....
於是開始尋找養生的麵包選擇
發現製作歐風麵包的原料比較好，也比較天然
吃起來健康許多，而且份量都比一般麵包大
可是我一開始光看價錢會有歐風麵包比較貴的迷思
但如果去除以麵包的克數，其實真的不貴
而且通常一個歐風麵包，可以兩個大人分食
本來都是去天使貝可買麵包吃
但最近在東區發現另外一間更厲害的「甲上林」
這間店論規模、論種類可能都沒有天使貝可厲害
但是用料應該比天使貝可實在許多
口感跟味道也比較好
當然這是我個人觀感，大家可以去嘗試看看
這次刻意去兩間店採買了類似的麵包
想要來實際做個比較，順便補足一個禮拜的早餐份量XD
首先是天使貝可，位於健康路跟夏林路口
買了三種口味，分別是莓香卡士達、多穀葡萄、多倫多嘉麗
多倫多黑嘉麗
一看外觀就知道是巧克力口味
他們家的麵包份量也不小，但跟甲上林的比起來，口感略乾
麵包最怕吃到很乾的，會吃得很痛苦
一切開裡面是巧克力跟起司餡混合再一起的，起司鹹香跟甜甜的巧克力搭起來挺不賴的，但如果可以不要那麼甜會更好！
莓果卡士達，形狀很像繞在脖子的枕頭XD
外皮黑黑一點一點的是巧克力豆跟莓果肉
切開內餡就是卡士達醬，混合著巧克力豆跟莓果肉，麵包本身也是有加入莓果，咀嚼的時候帶出一點莓果香氣
最後一個是多穀葡萄，這款麵包偏乾，沒什麼味道，內餡就是簡單的五穀雜糧跟葡萄乾，可是也是少少的，比較沒特色
接下來是甲上林的麵包
份量當然也是相當扎實，店內的牌子不只標上名稱、價錢
還多了麵包的成分介紹跟克數
絕不偷工減料、用的材料也很天然
吃過就知道我在說什麼囉~
一樣買了三款麵包，餡料跟天使貝可的類似
首先是五穀麵包系列
外型分量跟天使貝可的多倫多嘉麗很像
表面佈滿了健康的燕麥，吃的時候多了口感也多了一股很純粹的香氣，本以為太健康的麵包我都會排斥，沒想到這一款深得我心
用全麥麵粉下去做的，多了麥跟胚芽的香氣，裏頭加入了不少堅果類跟葡萄乾，吃起來很有口感，堅果的香氣藉由咀嚼慢慢散發出來，葡萄乾更是我的最愛，甲上林的葡萄乾大而且還是充滿水分的，不會乾乾的，吃起來酸甜酸甜很迷人
火龍之舞，聽店員說是店內的明星商品之一，以火龍果去和麵團，所以麵包呈現紅色，而且還帶有火龍果的籽，吃起來帶著果實的微微酸度，加上裡頭的起司有點鹹香，麵包口感較鬆軟，而且麵包吃起來是濕潤的
比我的手還要在大一些，份量一樣超扎實
裏頭包入的內餡很特別，本以為就是一般的起司，卻帶有一股類似檸檬的酸度，吃起來特別涮嘴，女生應該都會大愛這款麵包！
黑暗之魂，雖然取了一個黯淡的名稱，實際卻是擁有高實力的低調派，外觀就如同名稱一樣是黑色的，因為這是用竹炭下去做的一款麵包，裏頭卻是甜在心的巧克力內餡
表面一顆顆凸起的有趣的增加了麵包的口感
麵包大到可以蓋住我的手，甚至比我的手要大上很多，三個大人分食差不多
裡面的巧克力內餡一點也沒再客氣，厚度大概有一公分的巧克力內餡，帶點苦味不死甜，再加上有部分起司的鹹香綜合掉了巧克力的甜，而保留巧克力的濃郁香氣，這款榮登全家的最愛！
喜歡吃麵包的你不妨可以買甲上林的麵包來嘗嘗看
份量足、用料好，拿在手上吃進嘴裡就會明白
是吃得出用心的手作歐風麵包
地址：台南市東區崇明路359號
營業時間：11:00-22:00
電話：06-2673917
天使貝可
地址：台南市南區健康路二段85號
營業時間：11:30-22:00
電話：06-2618666
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