美食專欄傍晚才營業的米糕、四神湯專賣店，沒有店名一賣就是50多年，只賣平日觀光客吃不到，在地人從小吃到大，是許多老饕的私藏口袋名單
沒有店名，因為開在文賢路上，所以招牌就直接寫文賢米糕。老闆娘說她們最早開在西門圓環附近（舊稱小公園），創立到現在已有50多年歷史
老饕都是直接坐餐台前，邊吃邊跟老闆聊天
看就知道都是在地人來吃，沒有觀光客
菜單，直接點就可以
米糕，肉燥醬汁不會淋太多，保有糯米的Q彈度，軟綿香濃的肥肉，配上魚鬆、醃黃瓜，清爽解膩越吃越開胃
四神湯，豬小腸份量不少，清洗得很乾淨沒有異味，口感紮實有嚼勁
肉餃湯，一碗5顆
外皮非常薄透，裡頭是調味過的豬絞肉，鮮美彈牙
【店家資訊】http://immrtainan.pixnet.net/blog/post/195051507
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本文餐廳資訊：
文賢米糕
· 台南市 北區 · 5則評論
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