霸味薑母鴨 | 高雄市左營區忠言路172號

07-5577796 | 16:00~0200 4月-7月店休

我要先弱弱的說薑母鴨我只吃過皇茗

什麼霸味 or 霸王都沒有吃過哈哈

朋友說要吃薑母鴨我就說不然隨便選一間不是都連鎖店嗎?

朋友很堅持說有差

所以就帶我來他覺得好吃在凹子底的這一間


▲聽說薑母鴨都只是開半年就夠了

看到人潮我相信也是

我們來的時候是晚上10點

不能訂位現場排隊, 人一半沒到齊不能入座

不知道想點什麼在外面想到為止才會給座位

就是這麼霸氣XD


▲使用炭火

不過這個火應該只是保溫作用

因為東西上來的時候部分都已經煮好

不知道是不是每間店都是這種做法

之前吃過的皇茗會分開上


▲麵線-$40份

這裡是三份

大概一個人一份剛好


▲薑母鴨-$280一份

剛剛點的東西全部就在這裡哈哈

薑母鴨2份+各種配料

配料基本上是各$50


▲鴨心鴨肝鴨腱-$120


▲鴨心-$50

內臟都會另外上方便川燙

稍微燙一下就好不然會太老▼


▲鴨肉本身其實蠻硬的

可是很入味

很多人說吃薑母鴨其實是在喝湯

肉其實不是重點


▲凍豆腐


▲鴨丸


▲米血


▲鴨血(水)

雖然麻辣火鍋要吃鴨血

可是在薑母鴨鍋裡面是鴨血味道蠻奇怪的其實哈哈


▲薑母鴨湯頭來講我覺得這間做得不錯

薑味很重很順口

鴨肉給的大方不過比較硬

我們都有吃剩下

價位方面雖然聽說有漲不過還是蠻划算一個人平均$270

比較大的缺點就是椅子是低的椅子真的不是很好坐哈哈

如果有覺得哪一家店更好吃也可以分享喔


話說回來我第一次吃薑母鴨是在美國(不要懷疑

我相信薑母鴨應該是個蠻秘傳的東西

因為在國外有幾百間炸雞排幾百間台灣飲料店

可是薑母鴨在整個LA 我只找到二間

一間很明顯是用料理包

另外一間真材實料台灣師父

一鍋薑母鴨猜看看要多少錢XD

折台幣要$1800啊....而且還沒加稅

(薑母鴨老闆們要來個新東向嗎XD


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本文餐廳資訊:
霸味薑母鴨
4.0
· 高雄市 左營區 · 5則評論
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