美食專欄高雄美食 - 南豐魯肉飯德賢店 x 招牌控肉做成刈包好吃又方便
發表於：2018/01/05
南豐魯肉飯 德賢店 / 地址：高雄市楠梓區德賢路402-1號 / 電話：07-3600789 / 營業時間：06:00~02:00 / 滿$300可外送，團體訂餐另有優惠(請電洽)
位於楠梓的南豐魯肉飯，特別的是24小時不間斷營業，而且還為招牌的控肉做了最佳也最傳統的搭配，就是做成刈包，脂香騰熱的控肉，搭配炒酸菜、花生粉跟荷包蛋，包進從蒸籠剛拿出來的全麥饅頭，吃來鹹甜合宜，頗有立體感。
刈包又名虎咬豬，因為形狀像極了虎口咬住豬肉的模樣，我說先人真是有想像力，而且刈包又長的像錢包，因此聽說有些企業主在尾牙會請吃刈包，祈求財源滾滾來，也是民間的一個風俗。
▲用餐時段人潮滿滿的。
▲開飯囉，一下子滿滿的傳統美食就上桌了。
▲招牌滷肉是每日溫體豬肉料理，燉過、滷過又燜過，天然滋味好美味，吃起來不油不膩，入口即化。
▲招牌燒肉飯(45元)
▲噴香燒肉，搭配著白飯，兩三下就全部吃光光。
▲燒肉是用水果泥跟獨家醬料醃漬入味，淡雅清香搭配3分的肥肉，脂潤可口，在舌尖綻放迷人的風味。
▲滷魚頭(10元/顆)。用鳳梨豆醬煮過，味道不死鹹，有淡淡的清香，很好下飯哦。
▲獅子頭飯(50元)。特製獅子頭用了絞肉跟魚肚成形，獅子頭、筍絲與肉臊搭成的黃金三角，好吃的用數學公式也計算不出來。
▲菠菜(30元)
▲豬頭皮(30元)
▲魚皮湯(40元)
▲招牌刈包(40元)。
▲餅皮可以選擇原味或是全麥~
【南豐魯肉飯 德賢店】
地址：高雄市楠梓區德賢路402-1號
電話：07-3600789
營業時間：06:00~02:00
滿$300可外送，團體訂餐另有優惠(請電洽)
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南豐滷肉飯德賢店 (已歇業)
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