美食專欄蒙古醫生不要看,蒙古蛋餅吃不吃？＠芳鄰美而美
原以為送走了烏煙瘴氣的2017年 幸運之神便會在2018年降臨
誰知道 我家這兩個小惡魔 在2018的第一天就給他發燒到39度 .......
真是有夠OOXX....不過已經當媽快要6年 已經被我家那個體弱多病哥 給操到心臟不大顆一點可不行
而且他都是半夜發燒 然後讓媽媽整夜不能睡 只能說這小孩應該是來報仇的
總之2018的第一天上班 雪人只好早上請假帶小孩看醫生
（這醫生應該是板橋No.1的有名 掛號都要早上7點爬起來去排隊 雪人絕對不透漏是那一間 因為每次人多到都要等到天荒地老）
然後等著看醫生的時候 怎麼能閒著？ 當然要帶去吃早餐呀？
不然 來去吃早餐特輯都快要長草了
今天帶小孩來吃致理科大附近的芳鄰美而美
之前就做好功課 這邊有一道Hen～～～特別的蛋餅 今天就來試試看
因為是在致理旁邊 所以學生很多喔 價格也很平實
兩個惡魔 一個要起士蛋餅 一個要肉鬆蛋餅 雪人當然點了特別的蒙古蛋餅來嚐嚐囉
起士蛋餅 餅皮蠻薄的 上面加了胡椒跟醬油膏
但 我家的龜毛哥不愛胡椒也不愛醬油膏呀
這樣他就不吃的 每次雪人都會忘了特別吩咐老闆不用加
店家貼心的加了胡椒粉跟醬油膏
偏偏我家公子兩個都不愛加上他老兄 今天身體不舒服
奴婢雪人只好幫忙吃掉 （讓媽媽越變越胖的兇手！！！！！）
我家小姐是肉鬆控 只要有加肉鬆他都很愛
炒飯不想吃的 加了肉鬆就吃完了
麵線不想吃的 加了肉鬆也吃完了
但是 肉鬆是加工食品 雪人其實不太喜歡給小孩吃肉鬆呀
因為蛋餅皮比較薄 所以 感覺要點個2份 才能吃的飽
但是 給小孩的份量 倒是剛好足夠
我的蒙古蛋餅上桌啦
折成方形方便取用
感覺有點像公司旁邊的無名蛋餅
但是蒙古蛋餅裡面是包冬粉＋些許絞肉+九層塔
冬粉絞肉+九層塔 有事先炒過 整個散發出九層塔的香氣
雖然吃起來很油 但是吃的爽度頗高壓 不過我明明點的是辣的蒙古蛋餅 怎麼吃起來一點都不辣？？？
自行添加辣椒之後 感覺好多了
畢竟我是無辣不歡的王雪人嘛
辣椒是基本選項呦～
加了辣椒變得好好吃
看來這種篇油膩的食物 還是要有辣椒來中和油膩感才行
因為一口接一口 很快就給他吃完了
有種意猶未竟的感覺 有點想給他在點一個 （喂 你到底是不是來看醫生的呀）
個人感想
餅皮是偏薄脆的口感 很酥脆 但是會比較沒有飽足感
蒙古蛋餅 裡面添加冬粉的設計很特別 好像還從未看過有人蛋餅包冬粉的
因為有事先加九層塔炒過 整個吃起來有九層塔的香氣
雪人本人還蠻愛九層塔跟香菜的味道啦 ....但如果不太能接受的人 還是要先考慮一下呦！
有機會不彷來嘗試看看吧～
芳鄰美而美
新北市板橋區文化路一段311巷2號
02 8251 3646
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