阿水食堂，新北三重，菜式多樣且平價的道地日式居酒屋

牛蒡絲 + 泡菜。牛蒡絲一般般，泡菜真有點小辣，但不錯吃。

溏心蛋與蘿蔔泥的組合，對於喜歡半熟蛋的我來說，溏心蛋也是好食物。

友人稱之為「牛在草原上奔跑」的料理（笑），肥厚多汁，確實好吃。

表皮微焦，肉質彈牙，些許調味就很美味。

皮脆且油而不膩，確實好吃，很喜歡這個。

雞肉很嫩，搭配稍微烤過的明太子醬，相當不錯。

超越普通雞肉蔥串的烤物！以去骨雞翅包蔥真是別出心裁的創意，雞翅的肉質與微焦的蔥真是相得益彰。

濃厚椒香也真的有辣的烤雞翅，雖辣卻停不了口。

干貝既大顆又肥厚，還帶有培根的香氣，相當不錯。

友人稱之為「海洋跳跳蝦」的料理（再笑），烤過的外殼很容易剝除，內在的蝦子肉質甜美，值得一試。

吃著吃著會一口接一口，是個令人欲罷不能的陷阱啊。

微甜且脆口的玉米筍，只要稍微沾一點胡椒鹽，就很美味。

微焦烤肉醬的香氣為香菇加分不少。

不說我還以為是炸魚酥，只是更薄更脆。

搭配柚子醃蘿蔔與地瓜泥的烤飯糰，將微焦的飯糰包在海苔裡食用，是日式居酒屋不可或缺的副餐料理。

加上了明太子醬與海苔的烤飯糰，更添濃郁的風味。

外表樸實無華，實際卻濃郁綿密，上面的焦糖焦而不苦且非薄薄一層，真心喜歡這樣的甜點。

烤物的好朋友。

最近回頭喜歡上清酒那淡淡酒精與米味的結合味道，熱天裡冰涼飲用真是救贖。

微酸的柚子酒也是我很喜歡的日本酒之一。