美食專欄男子漢拉麵食堂｜日式靈魂融入台式口味， 平價日式豚骨拉麵，湯頭濃醇叉燒肥美，內用還可免費續麵
捷運永春站周邊，平價日式豚骨拉麵，湯頭濃醇叉燒肥美，以日本職人的專注度來製作每碗拉麵，融入台灣人習慣及喜愛的口味，但又不失日本拉麵靈魂。食量較大的朋友，內用還可以免費續一球麵喔！
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文字：Oicky歐奇| 攝影：Robin羅賓
有時候想要吃碗好吃的拉麵，但又不想跑去大排長龍的日本來台的拉麵名店，這時候腦子立刻浮現“離家近、台北有多家分店、價位平價、又好吃的“男子漢拉麵食堂！以日本職人的專注度來製作每碗拉麵，融入台灣人習慣及喜愛的口味，但又不失日本拉麵靈魂。
湯頭以店家自豪的豚骨湯為主打，研發出多款特殊風味湯頭，麵條部分還分別規劃細麵及粗麵對應適合的湯頭，炸物部分也不能錯過！
這天歐奇來到捷運永春站2號出口，步行約2分鐘即可來到男子漢拉麵永春店，附近還有不少商辦大樓，平日午餐上班族隨時都可以來碗熱呼呼的拉麵太令人羨慕！
內用座位很寬敞、桌數沒到很多，歐奇在想是不是外帶客人比較多呢？
另外店家還有個佛心服務，內用客人點拉麵都可以免費再續一次拉麵，當然不能共食呦～對於食量大的人說，很貼心呢！
Menu可以參考店家粉專，拉麵主要是以豚骨湯頭及特濃湯頭做區分。
特濃系列 福岡鬥士豚骨叉燒拉麵 $170
前面有提到男子漢拉麵湯底皆以濃郁的豚骨為基底，但豚骨有個問題，容易太濃郁而豬肉原味過重，因此店家特別調整作法，口感上一樣是濃郁的，但減低了豬肉的原味，老實說，這樣的改良湯頭歐奇喝得比較習慣呀！
福岡鬥士在濃郁的豚骨高湯內在加入麻油及白胡椒提味，因此湯頭的香氣特別強烈！
這系列叉燒可都是兩大片喔！
溏心蛋歐奇要特別説説，我本身是不敢吃半生不熟的蛋的，但男子漢溏心蛋可是偏熟的那種！
辛辣味噌豚骨叉燒拉麵 $150
福岡拉麵屬於特濃湯頭系列所以搭配了細麵，辛辣味噌為豚骨系列則是搭配了粗麵，老實說男子漢的細麵、粗面都很好吃，因為都很有嚼勁。
味增醬加上店家自調辣醬，這湯頭！是真的有辣的～～～（汗）如果本身就敢吃辣的人，肯定能很暢快地享用湯頭。不過整體來說還是令人感到韻味相當濃醇，辣勁會慢慢的包覆舌尖的那種。
粗麵雖不像細麵那麼快速吸入湯汁，但搭配湯頭一起享用滋味也是很足夠的！
大推叉燒，口感油潤，香氣及韻味都很迷人～
單吃拉麵好像又覺得少了什麼，有點意猶未盡，當然要點些點心搭配囉！
日式起司麻糬燒 $50
這個超好吃的，金黃色薄脆表皮可是馬鈴薯片，油炸後感覺像是洋芋片一般。
軟綿的麻糬中間還包有起司，整體來說口感上豐富、濕潤且香氣十足！
北海道南瓜可樂餅 $40
北海道栗子南瓜做為內餡，還可以看到綠綠的南瓜皮，麵衣口感超級酥脆且有著油炸的香氣好香喔！
日式唐揚炸雞 $60
裹上薄薄一層的麵衣，油炸的香氣，內裡肉質一咬口，富有彈性並且超Juicy。
黃金泡菜 $35
泡菜其實不太辣，微酸、微甜，可以單獨享用均衡一下拉麵濃郁的味蕾，或是加入湯頭裡多添泡菜的滋味。
飲料放在冰箱裡，有需要的話可以自取。
歐奇說說話
好久沒有吃到好吃的拉麵了～～（吶喊）
尤其是用餐不會有壓力、很自在的日式食堂
豚骨湯頭一直以來都讓歐奇又愛又恨，因為湯頭夠濃郁但是豬肉的原味過重，但是男子漢特別調整作法，降低了豬肉的重口味，保有了味蕾上濃稠的韻味，令歐奇感到很喜愛。
湯頭其實還有很多樣的口味，下次來絕對要再換個口味試試XD
男子漢拉麵食堂-永春店
地址：台北市虎林街132巷42號 (地圖）
電話：02 2758 1516
營業時間：週一、二、五 1130-1400 1630-2130 週三、四 1630-2130 週六、日 1130-2130
真心喜歡的小巧日式拉麵店、食堂
-是一家要是開在我家附近，我一定一週至少光顧一次的愛店
-有如深夜食堂一般，撫慰飢腸轆轆的味蕾烏龍麵
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