雙龍炒飯 媲美鼎泰豐炒飯 清爽可口、粒粒分明   板橋體育場 國泰市場 板橋美食

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最近因為年前很多事要準備加上大掃除，實在無法像之前一樣到處吃吃喝喝發文。又

加上206的地震，心情有些沉重～提不起勁！希望花蓮不再有死傷，天佑台灣、

保佑花蓮居民。過年前不只大嬸忙，花董跟公公更忙錄，每天凌晨出門、晚上七八點才

回到家，下星期應該更操～會到10點回的了家吧！這天幫花董送貨順便在附近

吃晚餐，看到了這家『前鼎泰豐』師傅掌廚的雙龍炒飯，決定今晚來填飽我一肚子的

空虛就是它了。招牌上的鼎泰豐字樣已拿掉不知道是因為什麼，真想知道～哈！

一入內～感覺整體環境還不錯！牆面還有不知哪個城市的街道景象，看起來帶些復古的味兒！

這裡的消費方式主要是到櫃台點餐結帳，餐具在左手邊的

一個小角落可自取！然後再回到位子上等候餐點即可。

雙龍炒飯 菜單

它們家炒飯的價位雖然比一般小吃店還高，但是～真材實料，我點的排骨炒飯

中有一片很有肉的排骨，所以以這樣的價位來說～大嬸是可以接受的。

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▦ 排骨炒飯NT$110▦

大嬸本身不是很喜歡吃炒飯，因為炒飯普遍來說吃起來很油膩！

吃完一整盤炒飯最後留下的印象只有『油、油、油』。

幸虧這家瞎矇到的雙龍炒飯的炒飯沒有這個腦人的問題～先來看蓋著炒飯的這片排骨。

炒飯上的排骨肉份量十足～肉夠厚！吃起來肉質Q彈，香氣誘人，有著豐富肉汁！美中

不足的就是調味上鹹度比例較高，大嬸本身不愛重鹹，如果鹹度可以再低些就完美惹！

炒飯的部份意外的可口不油膩～咀嚼時米粒與蛋的香氣緩緩在口中散發。

炒飯的清爽度加上粒粒分明的口感大嬸很喜歡，如果選擇櫻花蝦炒飯說不定更適合我。

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▦ 鮮蝦抄手NT$70▦

大嬸只要遇到店家有賣抄手不點就覺得很"矮呦"雖然沒有很餓～還是點來吃看看！它們

家的抄手～根本就是水餃的大小，甚至比很多市售水餃都來的大。大嬸點的是鮮蝦

口味，果真吃到蝦仁～可惜沒拍到！蝦仁增添口感，還不賴！比較可惜的是～它的醬汁只

有一點點、微乎其微的辣感，所以就會變得鹹度明顯了～這點是比較失望的地方。

這一趟吃下來～覺得它們家的炒飯清爽可口有水準，是值得試試其它口味～抄手部份

餡料飽滿有誠意！整體鹹度減少、辣度增加就是大嬸的心頭好惹！就降子囉～掰