美食專欄
放鬆無罪、耍廢有理，周末的深夜就是要來吃串燒!
「廢材串燒酒場」鄰近新竹高鐵，是竹北少數營業到凌晨12點的串燒餐廳。
這幾天因為好想吃燒烤，加上朋友的推薦與相約，於是就抱著一試前往的態度去嚐嚐。
竹北營業到凌晨12點的居酒屋-廢材串燒酒場
「廢材串燒酒場」位在竹北文興路上，旁邊有間頗知名的雞腿便當店，「廢材」2個字的招牌相當醒目亮眼，算是滿好找也頗熱鬧的地段。
為什麼取名「廢材」啊??
這名子還真容易引起人的好奇心。
看粉絲團表示:廢材的反意其實是「人材」
老闆娘覺得緊湊的現代人該放自己一馬，需要放鬆心情的休息站，下班後的小宇宙、夜裡三五好友，來點串物幾杯啤酒一起廢，隔天起來繼續是人材。
原來還有此意思啊!
廢材串燒酒場-裝潢氣氛
不知是不是為了反映「廢材」2字的涵義，店裡大量地使用實木裝潢，搭配上鐵件、石材的設計頗有LOFT風，帶著頹廢而粗獷的氣息。
在昏暗且柔和的色調裡，讓人感到氣氛相當的舒適自在，這應該就是老闆希望客人來到店裡都能夠放鬆小酌的用意吧!
店裡的座位有2人座、4人座，桌子可以活絡調整成適合的人數與大小，另外還有大包廂可以容納多人用餐，如果是一個人前來，也有吧檯座位讓你用餐不寂寞。
當然也少不了酒櫃拉~~
(開車不喝酒，未成年及孕婦請勿飲酒)
廢材串燒酒場-菜單MENU
廢材的餐點以串燒為主打，有豬、雞、牛、羊、海鮮、時蔬、炸物、火鍋…等等，每一樣分類也都會冠上廢材的名稱，滿有意思的!!
串燒每一份都是一串，價位從45-280元不等，很難說平不平價，但我們2個人點了1000多元都沒吃飽……
除了串燒主食類，菜單的背面是飲料、酒單，來吃串燒感覺不來點酒小酌一下就是不對味!
(開車不喝酒，未成年及孕婦請勿飲酒)
除此之外，在門口旁的黑板上也有隱藏菜單，視當日而定，有興趣可以參考看看!
第一輪就先點這樣吧XD
廢材飲料
▼可爾必思$60/杯
因為要開車，簡單的點可爾必思來盡興!
廢材海味
▼胡椒鳳螺$250
螺肉香Q緊實，只是胡椒粉多了些，吃起來有些辣，但還是滿涮嘴的!
廢材串燒
點的串燒看似很多，實際送上來就這樣2盤……，感覺不夠吃QQ
▼好大朵香菇$75
這香菇真的好大一朵XD菇肉厚實飽滿，汁多溢甜，還滿好吃的耶!
▼青蔥牛肉串$70
牛肉的香氣與青蔥的香味相得益彰，雖然牛肉稍微乾柴了些，但因為油脂的香氣都被逼出，所以滋味還不錯!
▼豬肉鳥蛋串$65
覺得這倒還滿有創意的!!第一次看到豬肉包鳥蛋耶!!很有新鮮味!
▼泡菜豬肉串$55
泡菜與豬肉真的是最佳搭檔!!泡菜的酸甜襯托著豬肉的香氣與口感，整體味道我很喜歡。
▼鹽烤雞腿肉$75
雞腿皮烤的香酥，肉也鮮嫩多汁，這道也是推推!
▼芥末雞肉串$70
使用雞胸肉的部分，因為油脂較少，滋味稍顯平淡了些，使用芥末的香氣刺激味蕾，想法還不錯，但如果是現磨的芥末會更好，不然只有香氣，少了嗆辣，美中不足阿~~
▼無骨牛小排串$70
這油花一看就滿多的，入嘴也能感受到軟嫩的肉質略帶著嚼勁、豐富的油脂帶著香甜的肉汁，好吃!
▼骰子牛肉串$65
比起牛小排稍微有咬勁耐嚼些，口感紮實，咀嚼時會越嚼越香，也不賴~
廢材炸物
▼皮蛋黑嚕嚕$95
名子滿有趣的，炸過的皮蛋外酥內軟，味道顯得更濃郁，淋上了美乃滋、海苔粉與柴魚片，很有大阪燒風味呢，這會讓人越吃越涮嘴喔!
小米蟲食後感:串燒味道都還不錯，有些餐點也別有創意，營業時間難得到凌晨12點，很適合三五好友深夜來此小酌聚會，只是如果要吃飽的話，就要看荷包量力而為了….我們餐後還去買了麥當勞來吃XD
廢材串燒酒場(FB)
電話:(03)667-5639
地址:竹北市文興路二段156號
營業時間:17:00~23:59
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