美食專欄學甲隱藏版甜食│栗卡朵洋菓子工坊│法式經典巧克力爆漿蛋糕、手工曲奇餅、乳酪蛋糕，成分天然又好吃送禮自享都適合!
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好久沒來學甲了，趁著蜀葵花季跑來學甲逛逛，還踩點了一家厲害的甜點店『栗卡朵洋菓子工坊』這是由五星級飯店主廚回鄉後所開創的甜點工作室，販售了幾款伴手禮、手工曲奇餅乾、巧克力蛋糕、乳酪蛋糕! 可以工作室取貨或網路訂購唷，幸運的話去工作室還可以看到主廚現場製作蛋糕甜點呢!
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▼隱身在住宅區中的『栗卡朵洋菓子工坊』外觀十分低調，靠著google map才找到，附近就有季節性的蜀葵花田，也吸引了不少觀光遊客
▼這些是目前有販售的商品、伴手禮! 有曲奇餅乾、米果禮盒、乳酪、巧克力蛋糕等等!
▼這次來工作是很幸運地看到主廚正在製作巧克力蛋糕，食材原料都呈現在眼前，製作了三個巧克力蛋糕，製作過程好有趣!!!!
▼經典巧克力熔岩蛋糕的原料~不加一些化學物，成分相當簡單天然~
▼蛋糕甜點的製作原料都在這邊，全部都是使用好品質的食材不惜成本製作好的蛋糕、甜點給客人! 老闆的初衷是要做出敢給自己女兒吃並且讓女兒也喜歡吃的甜點，也因為這樣，老闆在品質方便是相當注重的!
▼製作過程好療癒~~~
▼法式經典巧克力蛋糕(限量隱藏版) $480
超精美的外包裝盒，拿來送禮或自己吃都適合! 蛋糕外型有點凹陷是正常的情況哦!!!
我很喜歡吃這種熔岩巧克力蛋糕，要吃的時候把它微波加熱10秒，就能吃到爆漿的熔岩口感~相當濃郁但不苦澀或甜膩，特別的是裡面有添加巧克力豆，吃起來更有層次感了! 也可以冷藏後吃，有點像在吃巧克力冰淇淋!!
▼微波過後巧克力熔岩蛋糕就爆漿啦，熔岩夾心好濃郁但吃起來不會卡喉，質地是相當順口的，這點好加分!
▼手工曲奇餅乾
不用跑到香港，就能吃到一樣好吃、酥鬆軟且不甜膩的曲奇餅乾啦! 目前有香草、可可、香橙抹茶、紫爵地瓜、SEAFOOD曲奇口味可以挑~罐裝也好攜帶，容量剛剛好不用怕吃不完!
▼四種顏色擺在一起看起來好可愛呀~
▼香草曲奇
原味的香草曲奇，吃的到香草籽捏，整體吃起來甜但不膩口，很好吃!
▼香橙抹茶曲奇
採用靜岡抹茶粉、香吉士皮等等，吃起來帶有抹茶的苦甘味及香橙的香氣，吃起來蠻有層次感的!
▼紫爵地瓜曲奇，帶著淡淡的紫薯香氣，蠻好吃的!
平常可可口味也深受許多人喜愛~小朋友也特別喜歡吃這可可口味! 吃起來不苦、不甜、不膩，曲奇酥酥鬆鬆的質地入口後很快就化開啦，好吃!
▼天使與惡魔(重乳酪蛋糕) $70/杯
滿六杯提供環保牛皮紙盒，特價$390(平均一杯$65)
▼近期新推出的天使與惡魔~~~ 原來是乳酪蛋糕呀，光用看的就覺得很厲害捏!
▼天使重乳酪蛋糕
原味的重乳酪蛋糕吃起來十分濃郁，質地不會乾乾的，而是帶有濕潤度的重乳酪，裡面有加入白巧克力!
惡魔重乳酪蛋糕
生巧克力結合重乳酪，吃起來扎實又綿密，底部還有自製的巧克克餅乾，增添了層次感!
▼手工米果禮盒 $180
超級精美的手工米果禮盒，漂亮的外包裝真的讓人很喜歡，有點捨不得拆開XD 拿這個當伴手禮送人很適合也不失面子~ 手工米果口味有法芙娜巧克力、海苔、特濃起司、太妃糖、日本柚子!
▼一個個排排站好，它們都有單一包裝，凱莉我一開箱完就帶著幾個去公司當下午茶了!
▼黃金柚香夏威夷豆塔禮盒 $360(三月嘗鮮價 $320)
這款豆塔我很喜歡，一吃有讓我驚豔的感覺~~~裡面結合了日本柚子的香氣與韓國柚子的酸滋味，整體吃起來酸酸甜甜，與酥脆的豆塔餅皮搭起來好唰嘴! 忍不住一下嗑了三顆豆塔><
▼他們的米果是使用台灣在地蓬萊米下去製作，加上十種堅果果乾吃起來好豐富~ 不同口味吃起來的感覺都不太一樣~
法芙娜巧克力、海苔、特濃起司、太妃糖等口味，我自己蠻喜歡海苔與特濃起司米果! 裡面結合了多層次的堅果與果乾，吃起來好豐富，海苔的香氣吃起來好唰嘴!
▼SEAFOOD曲奇
這款太特別了，一打開罐子就聞到濃郁的香氣! 採用虱目魚XO醬，微辣的口感吃起來好唰嘴，這也是我第一次嘗試這種口味!，怎麼覺得有點適合配啤酒阿XD
推薦給大家♥♥♥♥♥
【店家名稱】栗卡朵洋菓子工坊
【店家地址】台南市學甲區建國路123號
【店家電話】0910233803
【營業時間】週三、週六、週日10:00~17:00
【粉絲專頁】栗卡朵洋菓子工坊
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