美食專欄生活餐館-以茶入菜的中式茶葉創意料理,靠近桃園藝文特區,同德國中的對面,除了吃茶料理,也適合喝杯咖啡和朋友聊天
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食記開始
生活餐館，鄰近桃園藝文廣場，隔著南平路對面就是同德國中，附近有汽機車停車格，也有公車可以坐到同德國中下車，步行個一分鐘就能抵達
店家門口是鋪著石頭的小庭園，小庭園也設有座位，室內空間相當寬敞，有點美式餐廳的氣氛和裝潢
另外一面黑板上則是當季的推薦菜單
正中的很特別的天花板是藍天的樣子，整體看起來挺有趣味的，座位數也滿多的，餐桌椅是看起來有質感的木頭材質
店家在門口和櫃檯都貼有告示，由於對面就是學校，在下課的時間違規停車會被拖吊，請客人要特別注意
B套餐
980元
(2~3人份)
店家的餐點除了可以單點，如果人數較多也有家庭套餐可以選擇，今天我們選擇的B套餐是以茶葉為主題，以茶入菜。
四季春茶悶豆腐
和老皮嫩肉處理方式相同的軟嫩雞蛋豆腐，豆腐和甜豆之間偶而會看的到茶葉本人、配上紅色的紅蘿蔔與勾芡微甜微鹹醬汁，豆腐咬起來滑嫩，略粗糙的表皮和滑潤的芡汁組合成有層次的口感，茶的香氣不明顯，但整體有茶清爽的風味
日式和風過貓（另有鮮炒野水蓮可選擇）
舖上柴魚和桂花的涼拌菜，淋上些許和風醬汁，帶點酸甜滋味，吃起來帶一點滑滑澀澀的口感，咬起來很清脆
翠玉茶葉炒飯
將茶磨成了粉加入炒飯之中，茶粉使用毫不手軟，飽滿的米粒附滿了茶粉，一入口就感覺到茶香竄出，咀嚼後唇齒留香，添加蔥花及高麗菜使得口感豐富
武夷岩茶燻雞腿
煙燻的方式讓雞腿肉戴上了茶的色澤，單吃也不會覺得調味過重，雞皮軟Q並有煙燻的茶香，雞肉咬起來軟帶一點肉汁，另外提供椒鹽給喜歡重口味的朋友酌量使用
這道菜上桌要趕快吃，放久了肉質會比較乾一點
鐵觀音錦菇雞湯
湯裡除了雞肉、菇類、蔥段、枸杞、紅棗，還有茶包，茶包在湯品煮個幾分鐘，茶香就能充分的進入湯頭，煮一下就可以把茶包取出，開始喝茶雞湯。杏鮑菇口感軟彈，雞湯喝起來有淡淡的紅棗枸杞中藥香，由於有茶葉加持，感覺湯頭喝起來多了一股清香味道
茶酥藍鑽蝦
前面幾道菜的擺盤看起來都很簡單，上來一道精緻的菜色，讓安魯魯覺得眼睛為之一亮，店家特地選用藍鑽蝦，吃起來的甜度和口感更好。
運用多種食材進行爆香翻炒，在剝蝦的時候就能聞到撲鼻香氣刺激食慾，蔥爆蒜香的調味帶點微辣，肉質Q彈有口感，一隻接一隻一不小心就吃光啦！
家庭套餐有附紅茶和餐後水果，可用半價換菜單上其它飲料，所以我們就換購了另外兩種飲料
水果茶-冰
150元
用當季的新鮮水果所製作的水果茶，今天的水果有楊桃、蘋果、奇異果和柳丁，水果茶的顏色也挺討喜的
漂浮冰咖啡
150元
店裡也有在賣咖啡豆，而且是自家烘培的，所以在看菜單的時候我就決定一定要點杯咖啡來喝喝，由於早上也喝過咖啡了，後來就選了這杯可以當甜點的漂浮冰咖啡，上桌的是超大一瓶的咖啡加上一球冰淇淋，單喝咖啡很不錯，拿起湯匙挖上面的冰淇淋吃，就像在吃甜點，吃到剩下一半的冰淇淋，再把他跟咖啡攪拌，咖啡又變成了另外一個滋味，可說是一杯飄冰有三種享受啊
四季水果沙拉佐野莓優格
230元
除了套餐，另外還點了兩個餐點，四季水果沙拉佐野莓優格和鹽岩酒燒悶大蝦。
撒上玫瑰花瓣看起來非常豐盛的水果沙拉，食材依照當天進貨進行調整，今天吃到了草莓、藍莓、楊桃、柳橙、奇異果、多種生菜，最奇妙的是使用了甜豆。除了淋在食材上的野莓優格外，擺盤角落還有更香甜的野莓果醬可以一起享用
鹽岩酒燒悶大蝦
320元
端上桌的時候，安魯魯的臉上出現了黑人問號？ 怎麼上來了一個巨大的菠蘿麵包？？像菠蘿麵包的外層其實是使用鹽岩製作而成，因此要花費較多時間製作，而且上桌要開動也很有戲。
首先要淋上白蘭地並點火，在火熄滅白蘭地燒乾之後，店員送上一隻木槌 ，讓客人把岩鹽層敲碎撥開，敲下去的瞬間岩鹽會炸開，超好玩的！
敲開了岩鹽，裡面的大蝦用鋁箔指包起來，打開了鋁箔紙剛剛的白蘭地香氣和大蝦裡面的九層塔香味迎面而來，裡面的蝦子也是藍鑽蝦，肉質甘甜有彈性，雖然已經吃到飽東東，還是忍不住吃光這堆蝦子
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<此篇為採訪邀約文，內容為安魯魯真實體驗心得>
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