美食專欄冠成四川成記涼粉·涼麵。台南中西區。食尚玩家採訪過，來自高雄的美味
發表於：2018/04/02
位在西門路與民族路的圓環旁邊。
「冠成四川成記」專賣涼粉及涼麵的餐點，店家的創始店在高雄，目前台南有兩家直營店，小高經過看到食尚玩家採訪的招牌，所以吸引我進去品嚐看看口感如何，原來店家說食尚玩家是採訪高雄總店，只是有被採訪就當作為店面的號招，所以食尚玩家是沒有來台南做採訪。
店家攤位上的菜單供點餐參考，麵條的種類很多選擇，有蕎麥麵、涼麵、美濃粄條、義大利麵等，每種麵均一價為60元，可以選擇辣或是不辣選擇。
檯面上拜放一些餐盒供外帶選擇，這裡黑胡椒毛豆與辣蘿蔔乾供選購。
店內有擺放桌椅供客人坐下來用餐。
店內掛著食尚玩家採訪的海報。
店內貼著店家的雞絲涼麵照片。
雞絲綜合涼麵60元。
這碗綜合涼麵非常大碗很超值，表面看到有份量很多的，雞絲肉、紅蘿蔔絲與小黃瓜絲，上面灑下大量白芝麻與花生。
小高選擇有辣的醬汁。
充分攪拌讓麵條、雞絲與其他配料，與底下的辣醬汁充分地融合。
綜合麵條裡面有蕎麥麵、涼麵與板條等。
樂天小高食後個人主觀心得分享（僅供參考）（且不保證店家食材品質與安全）：「冠成四川成記涼粉·涼麵」用餐環境整潔明亮很舒服，服務超親切，整體口感表現水準之上售價合理，還是值得樂天小高極力推薦給您品嚐，把「冠成四川成記涼粉·涼麵」列入樂天精選文章裡。
地址：台南市中西區西門路2段317號
營業時間：9:00～18:00
電話：06-2228588，0928154088
樂天小高「精選好店」
台南「小吃懶人包」
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本文餐廳資訊：
冠成四川成記涼麵 (已歇業)
· 台南市 中西區 · 3則評論
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