美食專欄
大稻埕魯肉飯創立於民國47年飄香一甲子傳承的老味道，
可說是老台北人記憶中的日常味蕾，
就算是藏身於巷弄市場內也絲毫抵檔不住魅力，
道地的國民小吃「魯肉飯」簡單的配上些小菜、湯，就可飽到天靈蓋的庶民美食。
▲店家位於台北後火車站批發商圈，鄰近華陰街商圈，走沒幾步路我們很愛吃的脆皮甜甜圈也在附近，
傳承三代的大稻埕魯肉飯，保留了傳統與現代的餘韻，外貌上頗有新意，
古意的紅燈龍高掛，暖色的木質與濃厚中國風招牌下，顯的備感溫暖，外觀上看起來也很乾淨清爽。
▲甫踏進店內，就聞到濃厚的魯汁香氣，看著一瓢瓢舀進碗裡的魯汁，帶著焦褐色油亮亮的色彩，看起來就好美味呀！
另一鍋裝著黑的發亮的豬腳與控肉。
▲古早味十足紅漆桌椅搭配簡潔的白，又以黑白掛畫的相片及木頭寫的菜色，簡單就很有韻味，
店內空間不大約五張桌子，一到中午用餐時間人潮滿滿，不過翻桌頻率蠻高的，所以也不會等太久，
如果不想在店內用餐或是等待，店家也有提供外帶便當，不過要滿$350 (限制範圍方圓500公尺內)。
▲菜單
來這兒必點上「招牌滷肉飯、控肉、豬腳」，辣酸菜也是相當特別，
點餐後吃完再結帳真的好有人情味呀！
▲ 古早紅漆桌上擺放著筷子、辣椒罐、胡椒粉
▲辣椒香香辣辣很夠味，但又不會辣的冒火，加一點點提出食物的層次辣感
▲燙青菜 $30
每日青菜依店家為主，油亮脆綠色的A菜融合了油蔥與麻油香，一整個香的不得了，
獨特微苦帶著清甜脆口的滋味似大陸妹的口感，雖略油了些但還是難以抵抗他的美味阿！
▲滷筍絲 $30
筍絲不會過於酸口卻脆口多汁，淡淡的酸香顯得非常清爽，搭配滷肉飯真是一絕呀！
▲ 魯油豆腐$15 / 魯鴨蛋$15
油豆腐外衣飽滿厚實上了一層滷後的焦糖色，內裡軟嫩如豆花，
魯鴨蛋也是滷到非常入味，吃起來有似阿婆鐵蛋的香氣，硬Q香濃，超好吃的呀！
▲ 魯肉飯 (小) $30
這碗魯肉飯的魯肉份量超多，重點是這麼多醬汁淋下去，米飯確依然粒粒分明不會過於溼軟，完美的襯托一碗傳統國民美食的美好呀！
▲捧起碗來吃一入口嘴角就不自覺上揚，金黃油亮膠質滿溢的滷肉是帶皮五花肥肉，漸漸在嘴裡化開，感受唇齒間膠質微黏的快感，
香氣肆意又不會太油膩噁心，真是後悔點了小碗應該點大碗才過癮！
▲中段豬腳飯 $95
也可以單點豬腳$80，熱蓬蓬香Q飽滿的米飯，又有配菜清爽的小黃瓜、特製辣酸菜，CP值很高呀！
▲飯不是單純是白米飯煮的非常有彈性又飽滿Ｑ軟，好像每粒米飯中間都藏有氣孔，非常鬆軟香甜呀！
淋上私房秘製魯汁，搭配辣酸菜與小黃瓜，成就一碗簡單中確不平凡的配角。
▲豬腳是中段(腿節)含皮、筋、肉、骨，
一口咬下我的老天鵝呀！外表看起來如硬漢般結實，入口確有著Ｑ爹爹滿溢的膠質在齒縫間彈黏，吃下去都感覺容光喚發好膠原蛋白呀！而且一點都不肥膩，又可意猶味盡啃食骨頭的樂趣，超讚的啦必點必點！
▲ 金針排骨湯 $50
濁白色的清湯淡淡的排骨精華，溫潤爽口的脆口金針，有著傳統暖食的好滋味，可惜排骨太瘦柴了些。
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大稻埕滷肉飯
地址：台北市大同區長安西路220巷17號
電話：0988051825
營業時間：11:30-20:00 (週日公休)
◆ 滿350可外送 (外送範圍方圓500公尺以內)
