食記/嘉義-禾風日式火鍋│霜降油花亮滑潤

位於民國路民樂街交叉口的禾風小火鍋，在復國新城側門旁，有一定的客源，印象也經營滿久了。

主打一人鍋，座位面對吧檯區U型環繞，單獨用餐也不尷尬。全部座位16人。

重新整修裝潢過，桌面到椅子皆採木製，樺木式的淺色系背景，配搭乾淨清潔的店內環境，簡約舒適。

菜單。

特級霜降牛鍋 $310

菜盤種類豐富，蔬菜吃的出來新鮮好品質，餃類跟丸類都好吃，丸類都是店家自己手工製不是買現成。

肉盤份量驚人，可以看到霜降牛的美麗色澤跟均勻分布的乳白油脂，肉質鮮嫩好吃。

湯頭是店家熬煮，很清爽可口，能突顯出食材原味。沾醬有提供和風或沙茶。

附餐飲料有紅茶，點心可選冰淇淋或仙草蜜。

整體而言品質是可以推薦的小火鍋店~

【歡迎各位美食同好分享文章，一起串聯美味的歡樂世界~^^】

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餐廳名稱：禾風日式火鍋

詳細地址：嘉義市東區民國路243號

電    話：05 271 6555

營業時間：11:30–14:00； 17:00–21:00 周一公休

價    位：220元UP

消費日期：2018.3

※食記/遊記有時效性，請以店家資訊為主。

口味屬個人感官意識，僅是記錄生活、飲食體驗，提供參考※

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