美食專欄漁池宴會館-家族聚會 商務宴客 海鮮餐廳-新竹香山
海鮮新鮮肥美，用餐環境舒適，CP值高的無菜單料理
Q妮爸是個不折不扣的海鮮控！
所以每次家族聚餐，只要跟爸爸有關的日子（生日＆父親節），我們都要找海鮮餐廳讓他覺得被愛（就是個很要糖的老小孩啊！）
原來只要是海鮮餐廳就能滿足他的願望，可是自從前年請爸爸吃一次新竹漁池之後，這老傢伙（喂！不可以這樣說自己爸爸啦！）
根本就上癮了
從此對漁池念念不忘（有時候有個胃口刁、太識貨的老爸也是有傷腦筋的）
只是我們家在桃園，兄弟姊妹也都散落在各個角落，並不是那麼好在新竹集合
今年老爸又再度用那含淚期盼的目光望著我們
（那啥啊！）只好排除萬難不遠千里到新竹吃飯（對我是EZ啦，我本來就在新竹嘛！）
漁池宴會館其實在新竹真的滿有名的，弟弟大學的時候也是在新竹讀書，他說每次教授約這裡聚餐對他們而言都是天上掉下來的幸福（內牛滿面！）
所以喜歡吃漁池也是有基因？
而我們公司因為在漁池附近，所以連續好幾年的尾牙都辦在這裡（沒想到我也一試成主顧了）
新竹可以說各種大大小小的聚會、婚宴、工業會…等，都是漁池的愛好者
↓門口很氣派，超級大
（後面停車位也很多，不用擔心沒地方停哦）
恭喜榮獲2017年台灣國際美食展最佳人氣獎 （掌聲鼓勵鼓勵）
一進漁池，只要看到電視，就可以在裡面找到公司名或自家訂桌人名及哪一廳的提示 （這是事後照的已經換下廣告了）
一樓有各個大大小小的廳……
是說這一間發生什麼事？怎麼感覺背脊有點涼（沒有啦！燈光其實是會變色的）
（姊姊說她最喜歡漁池的就是有自己的包箱，可以大家在裡面吵翻了也沒關係，也不會擔心被人干擾）
十人包箱
還有二十人桌，好酷。（有種高層都喜歡在這裡秘談的FU）
等大家集合之後，服務員很親切的來跟我們說明一下，可以自己依個人喜好看菜單點菜，也可以主廚幫我們配
（無菜單料理就是了），基本費用有500、600、700/人，（其實想吃更高級的800、1000、1000↑ 也可以）
人數沒有上限，一個人來也可以、兩個人也可以、二十個人通通都可以，我們都嘛NO IDEA，只知道之前來沒有失望過，所以就選中間值600/人。
溝通完後，首先就先上兩疊小菜（免費哦！）
醃漬蘿蔔 ，酸酸甜甜的很下飯，不小心吃好多片
豆干
這個滷的很入味，也是不小心就吃好多塊，第一道一上我們大家都歡呼了
然後我很無聊的開始每一道都問這一道是什麼
「刺身拚甜蝦壽司」 嗯～所以大廚也會包壽司，真是多材多藝
我不愛吃生魚片，這個甜蝦壽司很安全，小孩也愛吃
白斬煙燻雞
老爸真的很誇張，桌上的轉盤才轉一圈回來，他就把這一盤嗑掉一半，有沒有那麼愛吃啊～～
是說旁邊那一抹桔醬真的很搭！
白斬煙燻雞
這一鍋是漁池的招牌：小白鯧米粉鍋
鮮味十足的小白鯧搭上新竹粗米粉，湯頭就像統一肉躁麵那樣，胡椒味好香，尤其米粉還可以無限續
我覺得這一鍋很心機，不小心每個人都吃了兩、三碗，莫名其妙就飽了
這一鍋是漁池的招牌：小白鯧米粉鍋
生抽天使蝦（蝦子超肥的）
生抽天使蝦
真的是天使蝦，超級無敵大隻，醬料醃得甜甜鹹鹹的好入味，吃完會忍不住一直舔手指呵
海菜淇淋捲
海菜跟豆腐真的很搭，配上鮮嫩的魚肉，吃一塊入腹不夠爽，很想偷別人份來吃
海菜淇淋捲
大廚你好懂我爸的心聲啊！總之一直給他魚魚魚、蝦蝦蝦，他就很滿足了
XO炒帆立貝
這有多下飯就不用我說了，但並不會過鹹，是說我們當天根本沒有吃白飯（再來白飯還讓不讓我消化啊！）
XO炒帆立貝
超大顆帆立貝
沙梭魚/蝦仁餃
沙梭魚炸得酥酥脆脆的仍然可以吃到魚肉的鮮味
蝦仁餃也是好大一顆，不只上面有蝦仁，裡面也是蝦仁不小器
沙梭魚/蝦仁餃
主廚招待空心菜
～～～很怕我們魚吃太多來點清爽，揪甘心！
空心菜
原盅五津白
其實就是佛跳牆，佛跳牆也是漁池的招牌之一
吃到這一道大家已經飽到嫑嫑的，即使如此面對我最愛的佛跳牆，怎樣也要再來兩碗
原盅五津白/佛跳牆是也
滿滿的料在裡面，褒到味道很濃郁
最後再上一大盆的紅豆甜湯，裡面還有蓮子和桂圓，光這一盆就可以很補了～～
紅豆甜湯
最後最後最後最後
（真的最後了啦）
再來一大盤的水果，水果都新鮮又甜，好吃又解油膩～
我們六個大人，一共吃八道菜，再加一盅甜湯、一盤水果、一盤贈送青菜（等於11道了）
根本就是婚宴才能享受到的菜色！
我覺得很可以，這個價位吃到這樣的份量，離開時還可以像請客那樣打包帶走，實在不算貴！
走時還在這面玻璃上看到我的偶像留言～～哎喲！我們都一樣識貨人呵！
我站在這個架子前發呆了一下，然後經理就跟我說，這上面都是他們平時會出現在菜色裡面的東西和佐料
我想到有一年尾牙吃的
「南非國寶雞湯」
，我只能說平時喝南非國寶茶很不習慣不是很愛，可是沒有想到茶入雞湯後，竟意外的好喝、好搭
主廚你真是厲害！
走的時候老爸還說：欸，你以後結婚在這裡請就好啦
=“=老爸，有沒有這麼自肥啦你！
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漁池官網：http://www.fish-pond.com.tw/
馬英久 聞香下馬：https://goo.gl/fFYMED
地址：300新竹市香山區牛埔東路362號
營業時間：11：00-14：00 17：00-21：00
食記原文請參考：https://goo.gl/bvj5VY
