美食專欄
高雄美食 高雄蛋餅 蛋餅王
包龍星嘴上功夫了得所以能稱為吵架王,高雄火車站前站,有一條河流,票票亮亮綠植多多的河北二路上多家媒體採訪的蛋餅王,熊不敢說它算是高雄第一好吃,但是說起它包入蛋餅的餡料,亮金金Omelet King招牌當之無愧呀;如果熊粉們您也是麵漿蛋餅控,這篇文章看完必收藏後去吃吃,跟著貪吃鬼熊熊來瞧瞧這異想天開超創意蛋餅。
蛋餅的口味好多樣,如果本身不愛九層塔以及蔥,可以跟店家先告知,熊熊本身愛夠味的傳統蔥+九層塔香,所以這次的食記紀錄中的蛋餅都是有加九層塔的喔。
已賣蛋餅的來說,這樣空間算大,雖然沒有冷氣,但是因為大,空氣流通還不錯,當天正中午一開店就來的我們也不會感到太過於炎熱。
麵漿蛋餅都是現點現做,如果本身愛看表演煎蛋餅可以來看看怎麼製作,熊蠻愛拍攝當下,麵漿遇到熱油散發出的麵粉香,淋上蛋液後飄出的蛋香味呦。
三民區蛋餅 蛋餅王
肉粽蛋餅(65元)
它的飽足感就像吃一份便當一樣,女孩呀~點這份可得小心,除了擔心它太好吃不小心就吃下太多糯米澱粉之外,還要擔心吃太飽肚肚鼓起怎麼辦?
一整顆完整的肉粽被包覆著,淋上南部專屬甜甜不死鹹的醬油膏,灑上花生粉,根本就像在吃肉粽一樣,它的蛋餅皮不是走有嚼勁那種,麵漿沒有打到出筋,軟軟的口感,恰巧不對熊的喜好,但是依舊好吃,只是~~份量多到真的吃不完,只好拍完照後都留下幾口幾口請店家幫忙外帶走。
起司蛋餅(40元)
無敵邪惡,無敵犯規,滿滿溢流而出的起司溶漿不誇張,隨便夾起來就是一堆起司,當天在煎台前看老闆在製作,大把大把的乳酪絲根本沒有計算成本的放入,cheese控的超推,不分享這道滿滿都是起司的蛋餅,熊會對不起大家。
巧克力香蕉蛋餅(60元)
如果不是把它放到中式蛋餅文章中,乍看之下還粉有法式捲餅的fu,冰的冰的,它是冰的蛋餅;這樣是不是更有一種飯後甜點的感覺呢?
煎好熱騰騰的蛋餅,稍微冷卻後包入軟軟嫩嫩有香氣的台灣香蕉,送入冷凍庫中,熊猜測大約冰凍8分鐘吧?最後淋上甜味巧克力醬再灑上有苦味的可可粉,濃郁可可脂苦韻中有甜香,搭著有口感的蛋餅皮,它根本就是甜點,讓愛吃甜食的熊沉浸在幸福泡泡裡(笑)嘻嘻。
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●食記文章均有時效性,尤其味道可能會因為更換廚師有變,店家正確訊息以官方公告為主呦●
●口感屬於非常的個人主觀感受,僅供參考,請聰明服用,3Q●
♥店家資訊♥ 蛋餅王(Omelet King)Facebook
♥客服專線♥ 07-2853376 0921-282-201
♥住址♥ 高雄市三民區河北二路18號
♥營業時間♥ 12:00-19:00(週六-週四)12:00-18:00(週五)
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