美食專欄台北士林區｜百八龍自家製麵ラーメン 超推薦沾麵，還可以免費加麵(附菜單)！
發表於：2018/04/17
位於士林夜市後段, 接近士林捷運站的百八龍拉麵店, 交通非常方便
剛開幕時每天拉麵都是限量的, 礙於要上課打工, 每次有空檔都吃不到, 現在想吃什麼就有什麼了
我在用餐期間看到非常多熟客, 畢竟最貴的拉麵只要200元, 還可以免費加麵, 不吃怎麼行呢
▲店內空間不大, 大約18個座位而已
▲桌上有菜單點菜單, 餐具跟簡單的調味料, 算是很齊全
▲這次菜單也是不知道在歪幾點的哈哈, 我下次會拍好
沾麵 NT.200
朋友點的, 我只有喝沾麵湯的味道, 老實說我覺得很像魷魚羹的味道
因為是魚介沾麵, 海鮮的味道很明顯, 我喝是有沙茶的味道, 才說像魷魚羹的感覺
沾麵湯比一般拉麵的湯好喝很多, 因為比較有味道, 也比較鹹
▲麵條跟我點的細麵比算粗, 但又不比一般外面粗麵那麼粗
▲不是很濃的湯底, 味道卻不輸濃湯的強烈
豚骨激辛拉麵 NT.180
我一定是吃辣的, 但我覺得我的辣椒粉是不是忘記放了阿, 超級沒味道欸
喝第一口湯的時候, 有我知道為什麼沾麵比較受歡迎的想法, 沾麵的湯太有記憶點
相比之下, 我的湯顯得很平淡無味, 然後又不辣, 但還好麵條還不錯
我選細麵, 上桌時已經偏軟了, 讓我有一點不開心(我愛吃硬麵阿~~~
但不會因為麵條軟了就失去他的嚼勁, 當然細麵比不上粗麵的Q彈, 不過已經算很彈了
▲我點的細麵
▲叉燒是炙燒過的, 但我覺得太肥了, 也沒有很有味道
百八龍自家製麵ラーメン
地址：台北市士林區大東路133號
電話：02-2881-3099
營業時間：週日～週六 1200-2130
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本文餐廳資訊：
百八龍拉麵
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