美食專欄瞞著爹江南店。超高CP值 滿出來的鮮味丼飯 上班族想犒賞自己就來這吃一發吧！
認得這個大燈籠嗎？
沒錯～就是瞞著爹！分店林立的瞞著爹超級紅啊！！
就算不接受訂位，也幾乎只要開店即大排長龍...
瞞著爹的老闆多年前，瞞著父親悄悄燃起了一盞紅燈籠，
開始了這場創始於東區、而後展店至台中、北中連鎖近十家的冒險。
從最初的無菜單料理，拓展出生魚片丼飯、居酒屋、單點握壽司、拉麵等不同主打的餐廳。
這個版圖不僅在一級戰區的台北東區站穩了一席之地，連充滿上班族的內湖港墘新興區也開了兩家店。
不過其中內湖江南店瞞著爹拉麵已轉型，變成瞞著爹生魚片丼飯了唷。
（之前看網友評價，拉麵的反應好像普普，可能是因為這樣所以瞞著爹才重操舊業以本行重新出發吧～～）
瞞著爹丼飯 江南店 ｜消費日期：2018.06.04
媽媽總是動不動想帶我來附近一家双湖中醫，
剛好在江南街，就來到瞞著爹丼飯江南店啦！
座落於江南街轉角，大玻璃窗可以由門外直透廚房，是風格小清新又很精巧的半自助式丼飯餐廳。
不只讓店內空間感看起來更加寬敞外，也是食安的保證哪！
（店外窗戶可以直接看進廚房呢）
與瞞著爹港墘店賣的丼飯菜色相同，但點餐、茶水及調味料取用都是由自己動手！
（也因此不收取10%服務費喔！）
點餐怎麼說是「動手」呢？因為它有點餐機啦！
和日本吃拉麵幾乎是由點餐機選好餐點、付款後取票點餐一樣，
瞞著爹江南店也是透過店門口的自動販賣機來自助點餐！
一共有12種丼飯可以選擇，價位由NT$230~NT$520都有。
飲料則有果汁、汽水、啤酒、梅酒...等12種。
他的招牌是生魚海鮮蝦貝丼（NT$345）、特選綜合豪快丼（NT$400）和炙燒魚腹海鮮丼（NT360），
因為今天還沒太餓，又耳聞瞞著爹丼飯料多澎湃，
所以今天先點看起來也很吸引人的生魚明太子軟絲丼（NT$300）！
進門可以看到環繞半開放式廚房的玻璃隔間旁，就是一圈白色的潔淨吧台，
窗邊也是吧檯座位，靠牆則是幾張木質四人桌，非常明亮乾淨。
獨自用餐或和同事朋友都有適合的位子，非常適合上班族中午來吃飯！
特別是這裡雖然主打客群是上班族，但卻有提供嬰兒椅，我覺得非常貼心～
因為是半自助式，所以茶水、醬料都由自己取用。
靠門邊的角落是醬油碟，店面最深處角落則是麥茶、冷熱飲用水及冰塊。
所有鮮魚料理都是師傅現場片切，除了生魚片丼飯外，也有店家推薦的熟食炸物下酒～
不僅僅只是附餐打發用的湯...裡面料超多！
至少有四大塊魚肉啊啊啊整個非常超值！（還是送的！！）
還周到地附了盤子讓客人裝吃完的魚骨。
實際上也的確需要喔！因為是生魚片削下後的剩餘部位，骨頭挺大支的。
熱湯暖胃之後不禁更期待明太子軟絲丼啦～～
明太子是我的愛！！鹹鹹香香的配什麼都好吃！和清淡的軟絲應該是絕配了！
來來來，軟絲丼上桌啦！不愧是人稱料多實在的瞞著爹！！給那麼滿的料，爹會氣死吧（？）
鮪魚、鮭魚、紅魽、軟絲、炙燒明太子、玉子燒和鮪魚的絕配--蔥花，
要撈很久才挖得到飯啊！
軟絲滑潤鮮甜、就算不沾芥末，也毫無腥味。
炙燒後明太子鹹中帶香在口中逼逼波波，和軟絲的甜膩滑口搭配起來交織成美妙滋味！
另外我平常對玉子燒不是特別有愛，總覺得乾乾的、或調味太甜...
現在才知道是我沒遇到對的玉子燒呀！
瞞著爹版本不僅豪氣一整大片，一口咬下甜軟多汁，驚為天人！！
連配料都嶄露頭角，魚料的部分當然不遑多讓！
紅魽帶點Q、帶點脆，口感軟嫩而有嚼勁，
鮭魚脂滑玉潤、入口即化，
鮪魚的肉質低脂、鬆鬆甜甜，新鮮且大份量的魚料吃起來超滿足啊！是連男生都會飽的份量喔～
醋飯倒是稍微偏黏，小小可惜。
不過總體來說，新鮮且大份量的魚料吃起來超滿足啊！是連男生都會飽的份量喔～
（用餐時一直有看起來像工程師的男生們，或單獨、或結伴地絡繹不絕進來，
感覺來這小聚也是個下班後的放鬆消遣～而且他們都吃超級快的啦！！！）
小妹我繼續低頭吃我的丼飯（笑）
新鮮厚切的魚片，搭配一旁的醃漬薑片及南瓜漬物甜甜的清香，清爽解膩！
又可以吃更多了啦哈哈哈！
被店裡播放的輕快爵士樂環繞著吃完丼飯，身體飽足、心靈也放鬆了！
這家的菜色與港墘店丼飯相同，但不需要多收服務費，
（期間限定還贈送味噌湯喔！）
CP值超高的丼飯、還有這個男子們吃完還流連忘返繼續聊天的舒服環境，
一定要來推薦給大家～
瞞著爹丼飯 江南店｜
地址：台北市內湖區江南街112巷2號
電話：(02)7728-6588#207 (不提供預約訂位，無外送、有外帶)
營業時間：11:30-14:30/ 17:00–20:30 (最後點餐時間為結束營業前半小時)
用餐時間限制：無限制 (最後點餐時間為結束營業前半小時)
消費模式/付款：單點。每位低消NT$230，僅現金付款，不另加收10%服務費
消費日期：2018.06.04
同場加映：港墘店瞞著爹
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