擺擺桌私廚料理-田野間的隱藏版美食料理(美食。新竹關西）

正所謂隱藏版美食料理，一定有著令人著迷之處，而擺擺桌就是。

5月的某天週六，和追風提議隔天週日到新竹一日遊。

對於我們這麼愛吃的一對情侶來說，品嚐道地美食＆神秘料理是一定要的。

就這樣很巧合的在google地圖上發現了擺擺桌，

上網爬了下文，發現擺擺桌很有個性的只營業假日兩天，而且還採預約制，

事不遲疑的，立馬打電話訂位週日晚上。

真的是很田野間的一間，沿路開進來還很遲疑想說是不是被騙了

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不得不說，擺擺桌的地理位置真的很讚，遠離了吵雜的馬路邊，

有個是鄉村裡的寧靜，藍天白雲，稻田的陪伴。

真的好愛好喜歡這樣的風格

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擺擺桌的停車位也是很有個性的，就在外面的河堤。

擺擺桌其實網路上知名的料理包品牌，所以餐廳內有一大部分空間是中央廚房。

但用餐位子其實也沒影響到，還是頗多，還有二樓，

而且在屋頂的部分還留有些空間，是可以讓外面的陽光透射進來，

白天來吃很能感受到這樣的氛圍，而我們是接近傍晚晚上來吃，所以感受上不大，晚上就帶點神秘感。

菜單其實很簡單，就只要挑選主菜的部分，其他的餐點都是固定的。

而且一人份也才$528，沒加服務費，是不是超級大心

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關西的名產的就是仙草，一就位就先端上一杯冰涼仙草茶，

一般市面上喝到的仙草茶有些不是草味很重，不然就是 袂止嘴搭(台)

而擺擺桌提供的仙草茶就是使用關西當地的老仙草下去熬煮，喝起來很順口，沒有負擔。

醃製蘿蔔。

打卡禮【蝦醬雞肉串】

老闆真的很好客，看到我們在拍照就衝過來問我們有沒有打卡，可以給我們一支雞肉串。

本來應該是梅果口味，沒有了所以改蝦醬。

雞肉串裡面的料頗扎實，而且還有淡淡的麻油香，一口咬下裡面的蝦卵都在嘴裡啵啵啵der。

【燻鮭魚馬鈴薯田園沙拉】

大量蔬菜，低溫熟成燻鮭魚，在佐上胡麻醬，吃起來很清爽。

（而且吃過這麼多生菜沙拉，第一次吃到白花椰菜的 XDDD）

【擺擺桌驚喜福袋包】

真的是一道驚喜的料理。一個袋包，一尾鮮蝦，再淋上肉燥，三者之間互補完全不衝突。

福袋包的外皮有薄薄一層貌似炸過的口感，中間夾層的口感很像麻糬，

內餡肉燥不死鹹，搭配的外皮一起吃，很有一番口感。

而且說真的，外面很多時候吃到的肉燥都是肥肉居多，擺擺桌真的是用心食材，塊塊都是肉，且不油膩。

吃完這道已經差不多七分飽了。

【蒜頭紅羽土雞細麵】

雞肉大塊且軟嫩，而且塊塊都是肉！沒有骨頭。

搭配的是手工麵線。

蒜頭湯喝起來很順口，對於我這討厭蒜頭味的人來說，蒜頭味不會太過強烈。

喝起來也很順口，真的是可以喝光光。

【鮮蔬和風牛佐菜飯】

菜飯的部分若是吃不夠可以在跟老闆說。

然後旁邊這碗牛肉料理真的是料多味美，馬鈴薯、蘿蔔、菜頭很多塊，

牛肉縱使帶點筋一樣很軟嫩入口即化且又大塊，真的是毫不客氣啊！

湯頭一樣清爽，完全不重口味，一樣整碗乾了我們。

【手工特製甜點＋當季水果＋關西特色飲品】

這是我第一次吃到水信玄餅，口感比愛玉好。

然後再搭配黑糖珍珠，別有一番口感。

另外一個關西名產就是紅茶，這杯是熱的，喝了會回甘。

吃完這餐下來真的是飽到天靈蓋。

連我們的 賀呦戚(台) 追風，也飽到一個不行。

要離開時，追風還買了他們的料理包回家享用。

整體來講，不管是在餐點上、環境、氣氛，我都很喜歡。

真的是那種遠離都市的喧囂，來到鄉下地方放鬆的好地方。

而且老闆＆老闆娘他們人很親切熱情，也很好客，時不時的都會過來寒暄個幾句，

問我們住哪，怎麼會知道他們這間店。

只是我們倆比較害羞，所以沒有多攀談（呵）

老闆說，他們也是住在台北，假日才會過來營業。

但也不是說假日來吃就可以隨時有，因為食材是當天現準備，所以如果說沒有預約的話是會撲空的。

正是因為使用在地食材、餐點用心實在，所以餐點吃起來才會讓人食的好放心。

且他們為了讓大家品嘗到當季料理，會每三個月就換一次菜單。

我們都期待著下次換菜單的料理

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（此次用餐時間為107.05.20)（下次換新菜單時間為7月)

下次到新竹玩時，也不妨來鄉下走一走吧！

⟪店家資訊⟫

擺擺桌私廚料理餐廳

地址：新竹關西鎮上林里坪林53-2號

電話：0905-236577

營業時間：11:30-14:30、17:30-20:30（週六、日）

網址：https://www.facebook.com/BBJ888/

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