美食專欄
粮心食堂
地址：高雄市鹽埕區大仁路161號
電話：07-5312815
營業時間：11:30~14:00、17:30~21:00、FB：粮心食堂
鹽埕最近有很多假日可以去溜達的地方，像是最近很夯的棧貳庫或者新興小店，很有趣的是在老店林立的周圍，
有著新的思維。像是這間粮心食堂，就位於阿嘍哈滷味斜對面(要吃杏招牌那間)，位置被樹擋住很隱密，
不過就在邊間靠近七賢路口，不會很難找，只是目前只開放一樓位置不多，需要提前訂位為佳，
我們在風雨交加的時候前往還是覺得很值得，餐點不侷限在日式這樣的組合，是很美味的一間好店。
不過店家人手不多，餐點提供有限，建議造訪前先看FB是否有公休或售罄情況，以免向隅。
場景很像是日劇裡頭圍著吧檯的居酒屋，裝潢比較偏現代化，一樓就只有吧檯這些座位，
可以直接看得到店家做菜模樣，也很直接地面對爽朗健談的老闆，什麼都可以聊，很舒服居家。
做吧檯也不會全身沾滿味道，今天是中午用餐，到了晚上應該更有氣氛。
默默地在座位附近放了一組獺祭，目前孕婦禁酒狀態中，只好把鏡頭轉向店櫥窗的赤間神宮，
在福岡祈求順產的手搖鈴鼓，希望孩子一切順利，順便多點一些營養美味的餐食餵飽他嚕。
菜單─ 目前就只有五樣主食，不過這五項所搭配的餐點包括米飯，都是精選之作。
強調使用友善耕作的台灣好米更是堅持，不是真空包裝的鰻魚成本真的很高！
提供聖沛黎洛天然氣泡礦泉水暢飲，炎炎夏日還是需要沁涼的冰水。餐點現點現做，
所以就看著店家將鰻魚串燒慢慢地燒烤，也沒等很久啦大概十多分鐘，熱騰騰定食便上桌嚕。
不是真空包鰻魚飯460元
Supreme 的大紅色潮牌餐盒吸引了注意呀，通常都是使用日式定食那種木頭的盒子，
就是你預想的到的那種老摳摳的，改成大紅色還真的有點炫，打開來就是香噴噴的鰻魚飯嚕！
一主食搭配三菜一湯，鰻魚飯配的是「茶泡飯」，一飯二吃，而且飯還可以續添，絕對可以吃飽飽。
吃鰻魚好處多，DHA等維生素都對寶寶很好，尤其師傅是新鮮鰻魚製作而成，平常吃的都只有冷凍包裝而已，
今天品嘗鮮美的鰻魚，吃起來更彈口，咬起來脆脆的，刺也挑得很乾淨，加上美味的醬汁不過甜，超級涮嘴。
米飯也大有來頭，為南投小農種植，米粒看起來是比較小顆，不過還蠻會吸附醬汁的，
使用土鍋煮別有一番滋味。上頭還有加上小紅點藜麥，孕婦界很夯的食材，也是超級有營養，
咬起來更香，接著使用茶泡飯又是另一種不同的吃法，不只是吃飽，吃的也很好，真滿足。
配菜為竹筍跟生菜沙拉，相對於鰻魚的重口味，搭配顯得清爽些。
蒸蛋也很嫩，旁邊小陀螺是筷架，很可愛。
鹿兒島鰤魚下巴(烤) 380元
吃日式定食就是要有豐富新鮮的魚料理呀！魚下巴還有「紅燒」的吃法，任君選擇。
鰤魚魚皮焦黃香噴噴，每一口油脂都好多，細膩魚肉好享受阿！
隨便一塊都油亮亮的，米飯一下子就見底。鰤魚搭配的是味噌湯，跟剛剛的茶泡飯不同。
大街小巷隨處都可見到定食餐廳，不過這間粮心食堂有其超級用心的地方，包括土鍋米飯，
結合在地小農的產品，魚料理新鮮，期待之後有更多不同的季節餐點，端出不同的美味組合。
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