美食專欄
滿足的夜食享受，暖心也暖胃的好地方～鰺十丼
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店名：鰺十丼
地址：高雄市新興區民享街80號
時間： 17:00–01:00
電話：07 216 3433
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有些店家即使久未造訪
但記憶中的好味道，
依然是不變！
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藏在新崛江巷弄中的鰺十丼
就是這類型的好店(๑ÒωÓ๑)
每隔一段時間回高雄
總會找個空閒去那吃食一番。
看得出累積的好口碑
即使夜半，
客人仍是熱絡呢。
坐在熟悉的吧檯位子，
在與老闆的閒聊當中
一道道美味的料理上桌～
不僅滿足食的享受
同時也有點吃到撐的受罪阿╮(╯∀╰)╭
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▲涼拌洋蔥▲
招待的小菜！
酸甜爽脆的Juicy感
香而不嗆，夏夜吃爽口！
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▲涼拌竹筍▲
不用說，
夏天的必吃涼菜！
還沒沾醬～
咬下就是一個甜字！
沾上美乃滋的香濃更是絕配～
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▲炒水蓮▲
鮮綠脆爽的色澤誘人，
這裡特別的是，
水蓮有炒出種油香滋味兒～
很誘人食慾卻也清口，
在外頭沒啥吃過呢～
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▲蝦仁炒飯▲
必點的料理！
可以炒出鑊氣的米香油香
能叫人不吃嘛(ฅ`ω´ฅ)？？
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▲蟹肉滑蛋▲
一上桌，
那金黃滑嫩的半熟感蛋花
一顆顆大只晶瑩的蝦肉粉色
是多誘人食欲啊～≧ω≦
滑蛋嫩香不說，
這蛋香濃厚與鹹香刺激，
很挑動味蕾的～下飯
而草蝦肉彈帶脆的口感，
鮮相當的鮮明呢！
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▲蔥爆松阪豬▲
一盤油亮晶瑩，
蔥綠椒紅映襯～色相具佳。
松阪豬的彈口肉質脂香
自是好吃不多說，
我原以為就是蔥爆炒香的味道
沒想到裡頭還加了麻油香提襯
配上蔥段的辛香刺激
在吃２碗飯不成問題～
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▲明太子馬鈴薯▲
實話說，
我的認知上是焗烤馬鈴薯！
結果送上的是....
酥炸金黃的帶皮馬鈴薯薯條，
配上一碟粉橘的明太子醬！
我很愛馬鈴薯帶皮炸出的口感
與綿密內在交織的滋味
再沾上明太子醬鹹甜鮮香的濃郁
超讚！！！下酒～
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▲鮭魚、海鱺生魚片▲
厚度與鮮度具佳、
咬下的油香脆感著實讓人喜歡～
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▲炙握壽司▲
我所愛的炙比目、鮭魚可也不能落下啊！
油香豐腴化口～
