美食專欄這一間店是福智的師姊帶我們來吃的
平常滿常吃素的Q妮都只固定吃幾間，一聽到師姊邀一起吃飯的時候我立馬舉手說好
吃素食，就要跟著師姊吃，就會吃到厲害的素食！
當天是禮拜天，正是炎熱酷暑，到達門口時，老闆著揮汗煮著麵，但是室內是開放冷氣的（感動～）
看來這間店已經有歷史了～～我竟然都不知道！
台子上放著素滷味，要吃什麼就跟老闆點
有的人會覺得素食比較清淡，喜歡重口味的人可以自行加烏醋、白醋、醬油、辣椒
來看看菜單有些什麼，就跟一般非素食麵館一樣，有麵、湯、菜、粄條米粉，甚至還有餃類與羹類，還滿多種的
切一盤小菜來先！薑絲給好多，配上冷盤胃一點都不冷
客家湯圓
我點了我最喜歡吃的湯圓，Q妮是道地的客家孩子，每次到麵館只要看到湯圓，我就失去疫力了！
湯圓裡面菜還滿多的，還放了素肉，這一碗除了大飽足感以外，我真的很推～～因為味道煮得很棒，不算清淡，口味濃厚好喝，我完全沒有感覺我吃的是素湯圓
它就像在吃有配肉末蝦仁的湯圓一樣，我覺得好像媽媽煮的哦！
素燥米粉
這一碗米粉，我有請師姊分享我吃一點，也是很棒，除了菜也給的不小器，整個湯的味道也是跟湯圓一樣，如果你沒有一定、刻意要去找肉屑，你真的不會覺得你在吃素
書香麵
料多味美，而且還是健康白麵，這裡真正是物美價廉啊！老闆除了有一顆慈悲心賣素食以外，還有兼具廚神之手！
發生他不管煮什麼料理都有家常菜的味道，我的挑剔嘴吃得好適應呀！
香菇羹飯
有的人偏愛溼溼稠稠的湯飯，這一碗勾芡下去後，並不會太誇張的稠，也不會過於重口味
白米仍然是粒粒分明，攉在羹湯裡變軟稠，口感更佳
青菜照例不多介紹，只是喜歡它沒有太多的醬油、沒有死鹹味！
我們來的時候師姊有大大推薦他們的水餃，沒想到很殘念已經賣完了
老闆娘說常客來只要知道還有水餃，都習慣帶幾盒回去！
師姊當場也跟老闆娘訂了三盒
於是我決定還要再找一天來吃水餃！
推薦給大家～～
福緣素食
地址：300新竹市北區竹光路22號
11：00-14：00 16：00-20：00（週日公休）
